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火腿海鲜菇的做法大全集(火腿海鲜菇的做法大全集图片)

啤酒之家 2022-11-12 14:30 编辑:admin 128阅读

1. 火腿海鲜菇的做法大全集图片

主料:腐竹200克,黄瓜一根,海鲜菇20克

辅料:火腿肠一根,青椒一个,葱姜蒜适量。

做法:腐竹掰成小段,用温水泡发一个小时后洗净捞出。黄瓜去皮切成粗条,海鲜菇洗净沥水,青椒切丝,大葱切段,蒜姜切片。

起锅热油,放入葱姜蒜爆香,倒入腐竹、黄瓜、海鲜菇、青椒丝,加入适量精盐、五香粉、生抽、白糖、料酒、老抽,大火翻炒一分钟,关火,撒上鸡精,出锅。

2. 海鲜菇简单做法

蒜苗炒海鲜菇的做法

1.准备好食材。

2.肉切片放入小碗中,加少许盐抓拌,加玉米淀粉拌匀,最后加少许食用油拌均。

3.蒜苗切洗净切小段。

4.胡萝卜切片和海鲜菇焯水。

5.捞出过凉控干。

6.起锅烧油,下入肉片滑散先盛出。

7.锅中加油,下入蒜苗煸炒,炒至断生。

8.下入胡萝卜和海鲜菇。

9.倒回肉片炒匀。

10.加入适量精盐,一品鲜酱油,十三香翻炒均匀,淋入少许薄水淀粉芶芡既可。

3. 海鲜菇的做法?

海鲜菇 500克

面粉 500克

淀粉 250克

烧烤料 一袋

鸡蛋 2个

生抽 一勺

玉米油 适量

1、把海鲜菇洗净

2、水烧开后抄两分钟,捞出沥干水分

3、面粉和淀粉的比例是1:0.5

4、我放的是两个鸡蛋的量,先把面和淀粉按1:0.5的比例放入盆中,打入两个鸡蛋,加少量水,搅和成糊糊状,加入烧烤粉(其实就是胡椒粉,辣椒面,孜然)因为烧烤粉里有盐,我就没另外单放

5、把控干的海鲜菇放入盆里,从下往上翻,均匀涂抹,放入空气炸锅(空气炸锅先预热3分钟),180°,十五分钟,中间拿出来一次攉龙攉龙。

6、出锅后可根据自己口味再适当添加烧烤粉(孜然辣椒面胡椒粉)

4. 海鲜菇做法大全家常做法

海鲜菇好吃的做法有剁椒蒸海鲜菇、海鲜菇炒肉、凉拌海鲜菇、番茄海鲜菇、海鲜菇鱼头汤、蚝油海鲜菇炒牛柳等。

5. 海鲜菇和肉的做法大全

【主料】虾姑8只,鲜百合2粒

【配料】腰果30克,西芹30克,辣椒、葱少许

【调料】生抽、精盐、生粉、味精、食油适量

【制法】虾姑用水滚熟,剪去头尾剥壳取肉,切成两段;百合修剪干净;西芹、辣椒切片;葱切小段待用;百合、西芹用水烫熟漂凉;热鼎下油将腰果炸熟捞出,虾姑肉下鼎拉油,辣椒入鼎爆香,放入百合、西芹、虾姑肉略炒后调味炒匀,湿生粉勾芡,放葱段、腰果翻炒均匀即可

【特点】色泽鲜艳,清香爽口

6. 海鲜菇的家常做法

主料

五花肉500克

海鲜菇500克

辅料

葱4段 味极鲜2勺 红烧酱油2勺 盐适量 水适量 姜2片 蒜4瓣 冰糖5块 干辣椒2个 香叶1片 桂皮1块 花椒20粒 八角1个

1. 五花肉带皮,切成3-4毫米的薄片备用。海鲜菇洗净备用。准备好需要的调料。

2. 不粘锅不放油,直接放五花肉中火煸炒至变色出油,这样比较健康也不会太腻,如果选用的肉比较瘦就要先倒少许油再放肉。

3. 放入炒料,转大火,爆香。放入味极鲜酱油及红烧酱油翻炒至变色。放入水,稍没过肉,开锅转小火炖30分钟。放入海鲜菇和盐。

4. 翻炒均匀再炖10分钟,海鲜菇会出汤,可以不加盖大火收汁即可。

7. 火腿菇的家常做法大全家常

主要材料:羊肚菌200克,火腿肉50克,青椒1个。   

调味料:豆瓣酱10克,酱油10克,味精3克,高汤适量,生粉lO克,麻油5克,花生油25克 

做法:

1、将羊肚菌泡洗干净;火腿、青椒切成菱形片备用; 

2、净锅放在旺火,倒入花生油烧热、放入豆瓣酱炒香,加入高汤、火腿、青椒、羊肚菌、酱油烧3分钟左右。

3、加入味精调味,用生粉兑水勾芡,淋入麻油即可。

8. 火腿海鲜菇的做法大全集图片及价格

虾仁250克

香菇六个

蟹味菇一把

蘑菇五个

胡萝卜一段

鸡蛋二个

火腿六个

辅料

盐适量姜适量料酒二勺白胡椒粉适量葱少许热水适量

步骤1

准备二个鸡蛋,适量虾仁,蟹味菇,香菇,蘑菇

步骤2

虾仁去虾线,洗净,用适量盐料酒白胡椒粉腌制半小时

步骤3

香菇用淀粉水浸泡,蟹味菇蘑菇浸泡盐水去污,香菇蘑菇流水洗净切块,蟹味菇洗净挤干水备用

步骤4

鸡蛋加盐打成蛋液,热锅热油,炒熟鸡蛋盛出备用

步骤5

准备姜块葱花,胡萝卜一段去皮切丝,鸡蛋切碎,火腿切丝备用

步骤6

热锅热油,爆香姜片,下虾仁煸炒一下,加入菌类,煸炒至菌菇变软

步骤7

加入胡萝卜丝,倒适量热水,水盖过食材,煮八分钟

步骤8

八分钟后,加入适量盐调味

步骤9

加入熟鸡蛋拌一拌即可

步骤10

装盘撒上葱花

9. 鸡腿海鲜菇的做法

农家三杂煲的做法如下:

第一,香菇切块,海鲜菇去头从中间切开,鸡腿菇撕成条,切洋葱铺在砂锅底部,猪肉切片,放锅中加油,煎出油放葱姜蒜、料酒炒香,

第二,放香菇、海鲜菇、鸡腿菇、1勺辣椒酱、盐、生抽、蚝油、老抽炒匀,煮5分钟,放葱段、水淀粉炒匀,倒入砂锅中,盖盖小火焖两三分钟即可。

这就是农家三杂煲的做法。

10. 海鲜菇炒鸡蛋火腿

用料

鸡蛋1个嫩豆腐 半块海鲜菇 半盒盐 2克蚝油 1勺生抽 1勺蒜 2瓣葱花 2克

做法

食材准备: 豆腐不要太多,半块足够,记得是嫩豆腐,海鲜菇切成段

鸡蛋打散,平底锅倒少量油,倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮,鸡蛋液凝固就好,不要煎老了。卷起出锅。把起锅的鸡蛋皮切成条状备用,其实切成别的形状也行哈

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