1. 大虾海鲜粥怎么做
大米淘洗干净后加水净泡10分钟
步骤2浸泡过程中,清洗下瑶柱,用水泡一泡.
步骤3将大米和瑶柱(连着泡瑶柱的水)一起放入汤锅中.加足够多的水(我为了拍照,先拍照后加水)滴上几滴食用油.大火煮开后小火熬煮约半小时.
步骤4煮粥的过程当中,我在处理虾,将虾剖开,去掉虾线,切掉虾须,香菜洗净,姜切片
步骤5先将姜投入煮了半小时的粥中,投入处理好的虾
步骤6虾很快变色了.加盐,鸡粉调味.也可以加点蚝油.
步骤7将香菜头放进去,搅匀,试味后即可关火.
步骤8将香菜叶放入准备吃的碗中
步骤9舀上虾粥,用勺子搅匀即可食用啦
2. 海鲜虾粥怎么做好吃
用料
大米 二两
薏米 一小把
鲜虾仁 半打
干贝 数颗
红薯 一个
香菜 适量（可选）
盐 适量
鸡精 适量（可选）
红薯海鲜粥的做法步骤
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步骤 1
把大米、薏米放入锅中，加入清水，按照平时煮饭的方式煮熟
步骤 2
在煮饭的同时，红薯切块，放入开水中煮熟
步骤 3
煮红薯的锅中留适量开水，加入煮好的米饭，大火煮至粥稠
步骤 4
加入鲜虾和干贝，或其它喜欢的食材，海鲜变色后，关火，加入适量的食盐和鸡精（可选）调味，翻拌均匀
步骤 5
撒上一小把香菜（或小葱），敬请享用吧
3. 大虾煲粥怎么做
食材明细
大米，虾，胡萝卜，西生菜。
1、锅中放水，将一把米放入锅中开煮。水开后加入胡萝卜切成的小碎丁。
2、准备虾三只，两只去皮，剁成虾泥；剩下的一只去皮但保留虾尾，从后背开刀，在接近虾尾处切个小口，将虾头从中穿出做出造型。
3、西生菜切小片。
4、待步骤（1）中的粥开始粘稠时，放入虾泥搅拌均匀，再放入造型好的虾略煮一会。
5、关火，将粥盛出，撒上西生菜叶。捞出造型好的虾装饰在碗边上即可。
小诀窍
因为是给孩子吃的，不建议添加过多的调味料。米混合胡萝卜的天然味道，加上虾的鲜味，吃起来回味无穷！
4. 大虾海鲜粥怎么做好吃
一、用料
大米 适量，虾 6只，瑶柱 适量（速冻，感觉干的应该更好吃），葱花 适量，盐，黑胡椒 适量
二、做法步骤
步骤 1
准备食材，虾头备用，虾仁和瑶柱用料酒，盐，黑胡椒腌制
步骤 2
space
炸虾油，这个是海鲜粥的灵魂，一定要有，可以多放点油，虾头比较吸油
步骤 3
用少量的虾油拌入洗好的大米中，两个小时左右开始熬粥
步骤 4
先将大米粥熬制九分熟，然后加入腌制好的虾仁和瑶柱，以及剩下的虾头和虾油，熬制十分钟，加入葱花，盐，一点点胡椒就可以啦
5. 大虾海鲜粥怎么做的
虾粥就是把大米和虾放在一起加水放到煲汤的锅里一起熬
首先我们把虾洗干净，然后去掉虾线，再切几片生姜，放上温水一起去腥，其次把大米洗干净，放上干净的水，再把去腥过的虾放在煲汤锅里，进行大火煮沸，差不多时间进行小火慢熬，熬制粘糊状就可以开吃了
6. 大虾海鲜粥的做法
用料
大米 1杯
姜 2片
小葱 2根
对虾 6只
白胡椒 少许
三文鱼 几片块
盐 少许克
做法步骤
步骤 1
米提前浸泡一个小时，煲出来的粥更绵密。白粥煮好。对虾去壳去头尾，姜切片，三文鱼切小块。
步骤 2
加入切小的鱼和虾。加生姜2片，盐。白胡椒一丢丢。
步骤 3
搅拌，熟透，加小葱。OK
7. 鲜虾海鲜粥的做法
水开了之后，把泡的大米和泡大米的水一起倒进去。大火煮开，锅开了转文火继续煮，一直煮到粥变稠一点。煮的过程中勺子要一直不停的搅动， 以防粘锅。
粥到了你想要的稠度，加入蔬菜沫。继续文火煮，直到胡萝卜煮烂为止。煮到比原来稠度再稠一点，加入虾丁。再煮一分钟关火。虾丁熟了，关火后加入适量盐和鸡精。
8. 怎样做大虾粥
【鲜虾粥】
1.首先，我们准备适量的大米，用清水淘洗几遍，把上面的灰尘和杂质洗干净，然后倒出来沥干水分，放入冰箱中冷冻2小时。冷冻后的大米内部变得疏松，这样煮出来的粥更加黏滑。当然煮一般的大米粥，用冷水浸泡一下就可以了，冷冻的方式比较适合煮海鲜粥、鲜虾粥。
2.准备几只鲜虾，剪去虾须、虾腿，把虾头剪下来放在一边备用。然后剥出虾仁，用牙签挑出虾线。
3.小葱头几根、切成段，胡萝卜半根、切成丁，西兰花把根茎去除，切成小块放入清水中洗干净，再准备几粒干香菇用清水泡发，香菇能够代替鸡精增加天然的鲜味。
4.然后把冻好的大米取出来，有粘在一起的用手抓散。大米经过冷冻，内部会形成蜂窝状的小孔，能加快糊化速度、减少煮制时间，煮出来的粥非常黏滑。
5.把砂锅烧热，加入少许油滑锅，油温五成热时放入葱段和虾头，开小火煎出虾油 把葱段爆香。
6.然后加入适量的开水，倒入准备好的大米 ，顺着一个方向不停的搅拌，这一步一定要加开水，并且要不停的搅拌，这样熬粥的时候不会糊锅，而且能减少熬制时间。
7.大火烧开以后，盖上锅盖转小火熬制8分钟， 8分钟以后米粥已经熬的非常绵香。
8.这个时候把泡软的香菇洗干净，去除根部切成小块放入锅中，同时把虾仁、西兰花和胡萝卜也放进去，煮至米粥再次沸腾后转为为小火调味。
9.加入食盐3克、胡椒粉2克继续熬制，食材全部煮熟以后淋入一点芝麻香油即可关火上桌。
小贴士：
1.大米一定要提前放入冰箱中冷冻，使其内部变得疏松，这样煮出来的粥更加黏滑。
2.一定要开水下锅、并不停的搅拌，能够有效避免糊锅，而且能够加快煮粥的速度。
3.大家也可以加入扇贝、螃蟹一类的海鲜，来增加鲜味。
4.千万不要放鸡精、味精一类的调味品，否则会影响整锅汤的鲜度。
9. 大虾海鲜粥怎么做才好吃
材料
大米（粳米）80克，鲜虾80克，莲藕100克，葱10克，水1.5升，胡椒粉2克，盐4克，麻油（可根据个人口味填加）3克
做法
1.将鲜虾去壳，挑出上下两条黑线，洗净后沥干水，放入1克左右盐和2克胡椒粉码味；
2.将莲藕去皮，切成均匀薄片，葱洗净切成葱花备用；
3.选用较深的砂锅（瓦煲），放入米，藕片和水，大火煮滚后，文火煮；
4.煮至成米花样，粥体白色粘稠时，加入虾仁，盐，改大火煮1分钟左右可关火，撒上葱花，淋上麻油即可食用。