1. 意大利海鲜通心粉图片
意大利通心粉主料:250克意大利通心粉,不限形状,细条、螺丝状或是贝壳状都可以,在一些大型超市里就可以买到。(这个份量够你和爸爸妈妈三个人吃了,当然,如果你胃口特别大的话……) 配料:100克肉末(牛肉、猪肉都可以,但一定要去正规超市买哦);3个西红柿;1个洋葱;2-3颗大蒜头;5匙番茄酱;2匙橄榄油(如果没有的话,普通色拉油也可以);少许 食盐。 步骤一:首先洗净西红柿、洋葱和蒜头,然后把西红柿和洋葱切成花生米大小的块状,蒜头拍碎或是切成细末。重要提示:在使用菜刀时一定要注意安全,不要切着手指或是碰着别人。如果可能的话,最好请妈妈在一旁协助你。 步骤二:在锅内倒入橄榄油,烧热后倒入蒜末,快速翻炒。在闻到蒜香后再放入肉末翻炒至肉末散开。最后放入切成块状的西红柿和洋葱,继续翻炒至变色后放入番茄酱和食盐,然后再翻炒5-6分钟即可。把面卤盛出备用。 步骤三:在煮沸的水内加入少许食盐(约为20克左右),再放入意大利通心粉用强火煮10分钟后捞出。注意:一定要煮透至面条有弹性为止。 步骤四:根据个人喜好把面卤浇在煮好的通心粉上,如果喜欢的话还可以洒上一些胡椒粉,然后用筷子拌匀。意大利面条材料:普通意大利面(不是通心粉是细长型的面条)一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一节关节内侧,同时中指,无名指和小手指与食指并列蜷曲成桶状,在中空部分填满干意面,就差不多够了。约一人份或两人份。 去皮大蒜12瓣,干红辣椒3根,新鲜香菜2根(连根一起),食盐适量。橄榄油一大勺。 做法: 1. 在深而大的锅中加水约三分之一烧开。(水中要加少许盐和食油)。开锅后将面条成辐射状放入锅中,盖盖儿沸煮约12~15分钟。捞出滤水。 2. 将蒜,辣椒,香菜分别剁碎并分开放,平底锅加热,放一大勺橄榄油。待油有少量青烟上升时放入干辣椒,随后放蒜碎并将火调小,以防大蒜被炸糊。有了香味以后加入一大勺温水,和香菜碎以及适量的食盐。 3. 酱汁有了黏度以后放入煮好的意面搅拌均匀之,没有了汤汁就可以吃了。 4. 味道吗,你自己尝吧。我自己也是非常喜欢的,因为做起来比较简单,而且口感比较刺激,开胃。/
2. 意大利通心粉怎么吃
肉末番茄酱意大利通心粉 用料: 意大利通心粉一磅 一磅新鲜豌豆(速冻的也行,或其他你喜爱的蔬菜)。
半磅肉馅(猪肉、牛肉、鸡肉、火鸡肉等均可)。番茄酱(有为Pasta特制的更好,普通番茄酱也行,但最好加点五香粉或胡椒粉)。佐料: 料酒、酱油、盐、葱末和姜末。做法: 烧开水,将通心粉放入锅,烧开后反复加凉水数次,直至通心粉煮透,捞起滤干水,放适量盐拌好待用。另烧开水,放入豌豆,开后不久即可捞出滤干水,盖在煮好的通心粉上。半磅肉馅用料酒、酱油、盐拌好,加入切好的葱末和姜末。锅烧热,放一些油,煸炒肉馅,变色熟后,倒入番茄酱,翻炒,烧至番茄酱色泽暗红,酱汁略稠即可起锅,淋在通心粉上,拌匀。或把肉馅酱汁单装入盆,吃时根据各人口味要多少取多少。通心粉沙拉 作法: 通心粉 3/4 杯煮熟,并放置十分钟待凉。鸡胸肉用水煮熟后,取出并加葱、姜、酒调味。胡萝卜切丁,放水中煮熟、取出。蛋二个煮熟、取出、切丁。将以上四种材料加火腿丁、调味料混合拌匀。取生菜垫底,把拌过的通心粉沙拉倒在上面,即可食用。调味料:沙拉酱适量,盐、黑胡椒少量,糖二匙。意大利通心粉 主料:管状通心粉 辅料:肉馅、洋葱、胡罗卜、土豆、西红柿、乳酩丝 调料:盐、胡椒粉、橄榄油、葱、姜、蒜、干红辣椒、水 做法: 1、将葱、姜、蒜洗净切成末,西红柿、洋葱、胡罗卜、土豆、芹菜洗净切成丁; 2、坐锅点火放水,水开后放通心粉,煮好捞出放入器皿中待用; 3、将肉末放入器皿内加盐、姜末、葱末、胡椒粉拌匀做成馅; 4、取一器皿放入洋葱丁、蒜末、胡罗卜丁、芹菜丁加入橄榄油,搅拌均匀放入微波炉4分钟取出,再放入肉馅拌匀放微波炉2分钟取出,加入辣椒段、西红柿丁、盐、鸡精、水、胡椒粉拌匀放入微波炉15分钟; 5、将做好的馅倒入盛通心粉的器皿中拌匀放微波炉7分钟即可。3. 意大利通心粉好吃吗
一、性质不同
1、通心粉是西方国家的著名面食,有实心和空心之分。亦称通心面,国际上统称麦卡罗尼,是一种以小麦粉为原料的面制品。
2、意大利面(Pasta),也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。
二、起源不同
1、通心粉:18世纪,意大利那不勒斯附近的一家经营面条和面片的店主马卡罗尼,他的小女儿在玩耍时把面片卷成空心条并晾于衣绳上。马卡罗尼将空心条煮熟后拌以番茄酱。此后他建造了世界第一家通心粉加工厂,并以自己的名字为通心粉命名。
2、意大利面:意大利面的起源简单说有人主张起源于中国,由马可·波罗带回意大利,后传播到整个欧洲。也有人主张:当年,罗马帝国为了解决人口多、粮食不易保存的难题,想出了把面粉揉成团、擀成薄饼再切条晒干的妙计,从而发明了名垂千古的著名美食——PASTA(意大利面)。
原辅料组成
1、原料决定通心面质量的最关键因素是原料。通心面对原料的要求很高,必须采用蛋白质含量足够高的典型的“杜隆麦”(硬麦的一个特殊品种)磨制的粗粒粉,称为“砂子面”,常用的细度为250~350mm,含蛋白质14%左右,湿面筋含量高,筋力强。用这种原料制成的通心面,具有半透明的浅黄色,色泽很好。2、辅料主要是鸡蛋。瑞士每公斤面粉加鲜鸡蛋3个。意大利和我国一般不加鸡蛋。另外,在一些特制产品中,还可以加入番茄酱、蔬菜粉、食盐、牛奶及谷蛋白等。
3、水加水量要根据原料的品种而定,一般为28%以上。
4. 意大利海鲜通心粉图片高清
意大利面,通心粉,都是属于意大利面这一个类别的。这两道菜可以是作为头盘(分量少、精致),可以作主菜比如肉酱意面、意式海鲜意面等等(主菜的话分量是比较足的);披萨的话,主食、甜点都是可以充当的。主食就不用说了,甜点类的主要是水果披萨为主。 两个人如何点餐:一般一套完整的西餐包括开胃酒、开胃酒小事;前菜(头盘)、前菜配酒;主菜、主菜陪酒;奶酪;甜点(甜点也可配酒);咖啡。如果这样完整的一套吃完可能需要2个小时左右,而且价格也不菲。在中国,中国式的西餐显得比较简单,很多西餐厅都是有双人套餐或者是情侣套餐的,包括:两份汤,两份主食(牛排,鱼排,意面等)配两份红酒,一份沙拉,两份甜点。价格也不贵。 我主要是给楼主一个导向,一个构造,想吃什么看着菜单往这个结构里边填充就可以了。希望能够帮助楼主咯。
5. 意大利海鲜意粉
可以。煮熟的意面可以控干水分,放在冰箱冷藏保存,第二天食用之前,在意面顶上添加适量的奶酪以及意面酱,放在烤箱里,烤箱180度,烘烤15至20分钟即可。意面一般指意大利面,也叫做意粉,种类和形状比较多,包括螺丝形意面、空心型意面等。
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意大利式西部片
意大利式西部片(英语:spaghetti Western,直译为意大利面西部片)是西部片的其中一种类型,泛指一些出现在1960年代、由意大利人导演及监制(多与西班牙或德国联合制片)的西部片。
此类电影拍摄成员如下:意大利人执导,演员及其余皆为意大利及西班牙人,间中可能有过气或初露头角的好莱坞影星(如《独行侠三部曲》中的克林特·伊斯特伍德)参与演出。拍摄地点则多是看来与美国西南部很相似,但成本却低很多的地方,如西班牙的安达卢西亚及阿尔梅里亚或意大利的萨丁尼亚岛及阿布鲁佐。
因电影中的临时演员多是说西班牙语的,此类电影常把部份故事设定在美国和墨西哥的交界,亦会用上不少如墨西哥革命等与墨西哥有关的题材
7. 意大利通心粉图片大全图
主料通心粉 辅料盐少许 意大利面酱适量意大利通心粉的做法步骤1. 少许盐放入水中烧开后姜通心粉放入锅中烧煮约8分钟2. 通心粉变软后倒入盘中,用意大利面酱点缀即可
8. 意大利牛肉通心粉
主料:250克意大利通心粉,不限形状,细条、螺丝状或是贝壳状都可以,在一些大型超市里就可以买到。配料:100克肉末(牛肉、猪肉都可以,但一定要去正规超市买哦);3个西红柿;1个洋葱;2-3颗大蒜头;5匙番茄酱;2匙橄榄油(如果没有的话,普通色拉油也可以);少许食盐。步骤一:首先洗净西红柿、洋葱和蒜头,然后把西红柿和洋葱切成花生米大小的块状,蒜头拍碎或是切成细末。重要提示:在使用菜刀时一定要注意安全,不要切着手指或是碰着别人。如果可能的话,最好请妈妈在一旁协助你。步骤二:在锅内倒入橄榄油,烧热后倒入蒜末,快速翻炒。在闻到蒜香后再放入肉末翻炒至肉末散开。最后放入切成块状的西红柿和洋葱,继续翻炒至变色后放入番茄酱和食盐,然后再翻炒5-6分钟即可。把面卤盛出备用。步骤三:在煮沸的水内加入少许食盐(约为20克左右),再放入意大利通心粉用强火煮10分钟后捞出。注意:一定要煮透至面条有弹性为止。步骤四:根据个人喜好把面卤浇在煮好的通心粉上,如果喜欢的话还可以洒上一些胡椒粉,然后用筷子拌匀。
9. 意大利通心粉的吃法
有区别的。通心形意大利面是实心的,比较柔韧。而通心粉一般都是空心的,适合凉拌吃或煮着吃。通心形意大利面一般都是拌面,也就是你把意大利面煮好后,放入一定量拌好的佐料,就可以吃了。通心粉煮着吃的最多,你把通心粉加蔬菜煮好后,开吃。