1. 咸蛋黄鲜虾豆腐煲
主料菠菜3颗 香菜3颗 鸡蛋3颗 豆腐1块 虾仁5个 辅料盐 淀粉 太极八卦汤的做法步骤1. 把菠菜和香菜洗干净备用，淀粉加水备用（勾芡）把虾仁、豆腐切成小块2. 把三个鸡蛋打匀加入温开水 少许盐。用保鲜膜封好在微波炉里用高火打5分钟3. 把菠菜切成碎末放入榨汁机打成汁，放几块豆腐也榨成汁4. 用煮锅倒入菠菜汁加入少许盐。把切好的香菜放入锅里烧开。最后倒入水淀粉 勾芡。开锅后倒入鸡蛋羹上面5. 把豆腐汁倒入锅中加入虾仁、豆腐、盐、香菇（香菇也可以不加） 烧开后倒入水淀粉。可以装饰了 八卦的造型6. 上面汤也好喝 别忘了下面还有鸡蛋羹
2. 咸蛋黄虾仁豆腐的做法窍门
用料 ：豆腐 一盒 、咸蛋黄 两个、 虾仁 适量、 肉末 适量 青豆 少许 高汤 一碗 淀粉 两小勺 鸡精 一小勺 葱花 适量
瑶池豆腐汤的做法：
1、 将两小勺淀粉加入一小碗凉水中调成淀粉水。
2、锅内加入高汤（高汤是用筒骨熬了几个小时的汤），没有骨汤也可用清水。高汤大火烧开后加入肉末、虾仁和青豆倒入水淀粉，一直搅拌直到汤变得浓稠成糊状，把火关成小火。
3、咸蛋黄要先蒸熟，然后压碎，倒入锅内，搅拌均匀。
4、豆腐切丁状，事先经过沸盐水焯三十秒，这样可保证豆腐更嫩，然后倒入锅内，烧滚，加点鸡精，因为已经用沸盐水焯过再加上咸蛋黄也够咸，因此盐可不加或适量加点，最后撒点葱花。 瑶池豆腐汤就做好了。
3. 咸蛋黄鲜虾豆腐煲怎么做
食材用料
虾250克，豆腐250克，适量西红柿
适量大葱，适量油，适量盐1搓
具体做法
1：豆腐切块
2：准备虾，去虾头，虾线，清洗一下
3：锅中烧油，
4：油热放入虾头
5：放入大葱
6：炒出虾油，放入西红柿
7：炒出西红柿酱
8：加入清水
9：倒入豆腐
10：加点盐
11：倒入虾，搅一搅
12：把虾煮熟
13：出锅装盘
4. 咸蛋黄鲜虾豆腐煲热量
凉拌豆腐的热量(以100克可食部分计)是146大卡(610千焦)，单位热量适中。每100克凉拌豆腐的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。
5. 咸蛋黄虾仁豆腐汤
用料鸡蛋 3个盐 半小勺油，蒸鱼豉油 1放勺葱叶 1根日本豆腐 2条剥皮大虾 10只
家庭版豆腐鸡蛋糕的做法步骤
步骤 1
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碗里打三个鸡蛋，放入盐，放半小碗水(我这次放了一小碗有点多了)打散，打去浮沫
步骤 2
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日本豆腐切好，放入打好的鸡蛋液
步骤 3
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把虾放在上面，盖上保鲜膜，用牙签扎10多个眼
步骤 4
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上锅蒸10分钟左右
步骤 5
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倒上蒸鱼豉油，撒上葱花，油开浇上面完成
6. 鲜虾鸡蛋豆腐煲
把虾仁用排骨汤煮熟，再放入皮蛋鸡蛋一起煮至汤开即可出锅
7. 咸蛋黄虾仁豆腐煲
用料
蟹籽 20克
虾仁 适量
广式腊肠 半根
咸蛋黄 1个
嫩豆腐 1块
泡好的瑶柱 适量
玉米 适量
青豆 适量
蚝油少量 1勺
生粉 2勺
蟹籽豆腐的做法步骤
步骤 1
锅中入油，将蟹籽、虾仁、咸蛋黄、腊肠炒开至出现泡沫，加入切块嫩豆腐略微翻拌。
步骤 2
加水、瑶柱、盐、蚝油、青豆和玉米中火煮开至水量适中时，生粉加水勾芡出锅！
8. 咸蛋黄虾仁豆腐羹
首先购买市场上的新鲜虾10几支，将虾头部位去掉，再将虾壳剥掉，取出虾仁，再将完整虾仁的虾线挑出，并将虾肉隔水蒸熟以后，打成泥状，晾温以后给宝宝食用就可以了。虾肉属于海鲜类食品，在添加时要少量，并在宝宝食用后观察有无发生过敏反应。如果身上起红疹，说明过敏了，需要暂停食用。如果宝宝吸收良好，可以根据情况适量的增加量。
另外，在给宝宝添加辅食时，最好选择在吃奶前宝宝饥饿的状态下进行，这样宝宝会对辅食的接受程度提高。并慢慢的锻炼宝宝自己使用餐具的习惯，为宝宝以后独立的使用餐具做足准备，6个月左右的宝宝可以自己拿勺子，而7个多月的宝宝就会自己用碗喝水了。只要妈妈们付出努力，宝宝的发育一定会超前的。
9. 蛋黄虾仁豆腐煲
宝宝吃豆腐的推荐做法
豆腐糊
食用人群：4个月以上宝宝
材料：北豆腐20克，肉汤。
做法：
1.将豆腐放入锅内，加入少量肉汤，边煮边用勺子研碎。
2.煮好后放入碗内，研至光滑即可喂食。
嫩豆腐糯米粥
食用人群：4个月以上宝宝
材料：糯米粉20g，嫩豆腐20g，水1.5碗。
做法：
1.糯米粉用筛子过滤 2 遍，嫩豆腐用冷水清洗一次后用筛子过滤一遍。
2.在锅里放入嫩豆腐，糯米粉提前用水搅拌后倒进去，一边煮一边搅拌。
3.待糯米粉全熟，粥变得浓稠后关火。
胡萝卜豆腐蛋黄面
食用人群：6个月以上宝宝
材料：胡萝卜泥、嫩豆腐泥、蛋黄泥
做法：
1.在面条里加入已经煮熟的胡萝卜泥和豆腐泥。
2.撒上碾碎的蛋黄，也可以像蛋黄豆腐羹那样倒入蛋黄液做成蛋花煮熟即可。
鱼泥豆腐苋菜粥
10. 咸鸭蛋黄虾仁豆腐的做法
鸭黄豆腐的做法如下：
【主料】：咸鸭蛋100克，豆腐(南)400克，牛肉100克。
【调料】：香菜10克，盐3克，胡椒粉2克，鸡精2克，白砂糖3克，花生酱20克，大葱5克，姜5克，白皮大蒜5克，植物油30克。
【做法】
1.将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；
2.分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；
3.咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；
4.锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；
5.待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；
6.蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。