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海鲜意面做法的意义(海鲜咖喱意面)

啤酒之家 2022-11-16 12:01 编辑:admin 222阅读

1. 海鲜咖喱意面

材  料

洋葱 1/4个

 猪小排 200公克

 马铃薯 50公克

 红萝卜 30公克 

红甜椒 少许 

黄甜椒 少许

 青花菜 少许

 蒜末 1茶匙 

沙拉油 1大匙

 水 200㏄ 

熟面 适量

调 味 料蕃茄酱 1大匙 

咖哩粉 1大匙

 盐 1/2茶匙

 细砂糖

法1.猪小排剁小块洗净,氽烫去血水后再洗净沥干,备用。

2.马铃薯、红甜椒、黄甜椒、洋葱分别切小块;红萝卜切片;青花菜洗净切小株,备用。

3.热锅,倒入沙拉油,加入蒜末、咖哩粉以小火炒香,加入水、其余调味料、作法1的排骨,再以小火煮10分钟。

4.在作法3中加入作法2的马铃薯块、红萝卜块煮8分钟,最后加入红甜椒块、黄甜椒块、青花菜和洋葱块煮熟,食用时淋在面上即可。

2. 奶油海鲜意面

材料

1.意面一包, 龍虾一只(洗干净,切成块状)

2. 姜片6片

3.洋葱半颗切丝

4.蒜蓉(大约6-10粒的分量)

5.玉米淀粉(一大匙)

6.料酒

7.盐巴

8.生抽

9.糖

10.咖喱一打匙(非常重要)

11.胡萝卜切片(15-20片)

12.水(半杯)

13.葱段

14.香菜

做法

1.将玉米淀粉,料酒,生抽,糖 拌入切好的龍虾,腌制20分钟

2.将意面放入沸水烫熟

3.锅中放入油,将姜片,洋葱,蒜蓉和胡萝卜一起入锅爆香

4.加入龍虾快炒至5分熟,然后加入半杯沸水和咖喱粉,拌匀,焖至龍虾9分熟,

5.加入意面,拌匀,焖至龍虾全熟,加入葱段和香菜,调味即可

3. 咖喱海鲜意面图片大全

空刻意面好吃。

它选用硬质杜兰小麦制成的意面品牌。让消费者在家即可轻松完成一道餐厅级意大利面。

另外它口味众多可以选择:现有口味包含:经典番茄肉酱烩意大利面、黑胡椒牛柳意大利面、奶油培根配白葡萄酒提香意面、东南亚风情咖喱配土豆鸡肉意面、法式红酒配图灵根风味香肠意面、地中海风情柠香金枪鱼意面、经典番茄肉酱烩意大利面Plus、丹麦手撕猪肉配红烩肉酱意面、墨西哥风味热辣香烤火鸡意面。

4. 海鲜芝士意面

用料

伊面 140克

芝士 2片(约35克)

黄油 10克(一小块)

牛奶 120克

盐 一小勺(大勺半勺)

简单易做芝士伊面的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超市买的伊面,只有这一种,每个面饼70克,这次用了两个面饼,合140克,三大一小的分量。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芝士,用两片。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶用了这种,本身带糖的,调味也比较好用,烹调不需要加糖,只需要加盐。用纯牛奶也行,但要加糖。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用的黄油。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把水烧开,把两个伊面面饼煮一分钟,不能煮得久,时间长了面就糊掉口感不好。然后把面捞起来备用。后面酱汁煮好之后还要煮面,所以面一定要煮少于一分钟,面饼一散开就可以捞起。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开慢火,先把黄油熟化,然后下两块芝士,加120克牛奶,一起煮混合,这个过程一定要小火煮,黄油、芝士、牛奶都是乳制品,高温煮容易变质,失掉营养,也对身体无益,低温煮才能保留营养成分。几种材料一起煮混合后,进行加盐试味,把酱汁调配到适合自己的口味,有些朋友喜欢偏甜的有些喜欢偏咸的,盐多少自己把握。

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱汁调好后把伊面加进去,这时可以用中火,把面和酱汁拌均匀,稍微煮一下就可以关火上碟。如果这时酱汁还是比较稀的话可以稍微把汁煮干一些,但不要太干。

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成。芝士伊面可以配虾、猪排、鸡排等,非常好搭配。猪排和鸡排另外煎熟就可以,如果用虾的话也很简单,虾稍微用高温油炒一下,但不能久,久了肉质会老,炒好后加在上面芝士酱汁的步骤里一起煮就行。希望大家喜欢这道菜。

5. 咖喱鸡意面

外商俱乐部又名米兰自助餐厅,位于物美超市东20米,午餐每人29元,晚餐39元每人.可以自己做PIZZA,烤牛排,点心啊,水果蔬菜沙拉啊,饮料果汁牛奶啤酒,鸡翅膀、鸡腿、咖喱鸡,意大利面,中式粥,番茄浓汤,最近好象又增加了些海鲜

6. 海鲜意面沙拉

紫甘蓝切丝,生菜洗净

步骤 2

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意面白煮蛋用水焯熟,牛排下锅煎,玉米切块,火腿切片,将黑胡椒碎均匀撒在意面,牛排,鸡蛋上,最好是现磨的那种

步骤 3

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然后摆盘撒上坚果,放上小番茄点缀

步骤 4

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一次有多可以打包晚上吃,酱汁油醋汁,红酒醋,蜂蜜,橄榄油自行调配,低脂醋汁,减肥人士必备

7. 海鲜咖喱意面怎么做

一、意大利面好吃吗

依照个人口知味,本人觉得还不错。意大利面的口味多种:肉酱味、番茄味、辣味、咖喱味等

主要根据作料来选择味道。

地道的意大利面都很有咬劲,也就是煮得半生不熟,咬起来感觉有点硬的状态,对于习惯了阳春面的中国人而言,大都是吃不太习惯的。

重点在意大利面在以滚沸的氽烫时,一定要先加入一小匙的盐道,份内约占水的1%,若少这个动内作面条吃起来就只有外表有口味,而咬到里头时就会觉得没有味道,且很不好吃哟!

当然,加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性,而且另一个撇步是--氽烫容好后,若要让面条保有Q劲,千万别用过冷水这个方法,而是要拌少许橄榄油或者熟的玉米油。

同时若烫好的面没用完,也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。

二、意大利面有哪些口味呢

1.肉酱意大利面:这属于大众熟悉的经典口味,肉糜+番茄酱,酸甜的番茄滋味紧紧围绕在肉糜的周围,口腔里充满着让人愉悦的味道,好吃到停不下来。

2.奶油培根意大利面:鲜嫩的蘑菇和培根沾满了顺滑的奶油,香味四溢。面条吃起来入味有嚼劲,营养又丰富,入口还有胡椒和洋葱的后香,层次丰富!

3.番茄海鲜意大利面:在意大利料理中,番茄和海鲜是两个常见的元素组合,而番茄海鲜意大利面也是比较经典常见的一种口味。不需要任何的调味料,用蔬菜及海鲜自然的鲜甜,保证让人一吃就上瘾!

4.罗勒海鲜意大利面:番茄和罗勒几乎是意大利菜的灵魂,这样的意面颜色清新靓丽,口味鲜美独特,绝对会给味蕾焕然一新的体验

8. 咖喱海鲜意大利面

(一)早餐类:Breakfast

1)法式煎吐司 French toast

2)蛋卷 Omelet

3)炒蛋 Scrambled egg

4)煎培根 Fried bacon

5)水果麦片粥 Oatmeal with fruit

(二)三明治类:Sandwich

A:吐司类:Toast

1)火腿奶酪三明治 Ham and cheese sandwich

2)总汇三明治 Club sandwich

3)吞拿鱼三明治 Tuna fish sandwich

B:法国面包/法棒类:Baquelte

1)鸡肉/牛肉三明治 Chicken/beef sandwich

2)培根菠萝三明治 Bacon and pineapple sandwich

3)时蔬三明治 Seasonal vegetable sandwich

(三) 汉堡类:Hamburger

1)牛肉汉堡 Beef hamburger

2)鸡香汉堡 Chicken hamburger

3)鱼排汉堡 Fish hamburger

(四)意大利面类:Italian pasta

1)意大利肉酱面 Bolognaise spaghetti

2)蝴蝶面配番茄汁 Farfalle with tomato sauce

3)蛋黄培根空心粉Macaroni carbonara

4)奶油蘑菇宽粉 Tagliaelle with mushroom cream sauce

(五)沙拉类:Salads

A:冷汁制作 Dressing

1)蛋黄酱/美乃滋 mayonnaise

2)意大利油醋汁 Vinaigrette dressing

3)法国汁 French dressing

4)千岛沙拉酱 Thousand Island dressing

5)凯撒沙拉酱 Caesar dressing

6)它它沙拉酱Tartar dressing

B:沙拉/色拉/沙律 制作 salads

1)凯撒沙拉 Caesar salad

2)薯仔/土豆沙拉 Potato salad

3)鸡肉沙拉 Chicken salad

4)蔬菜沙拉 Vegetable salad

5)什锦水果沙拉 Fruit salad

(六) 汤类:Soups

1) 法式洋葱汤 French onion soup

2) 薯茸/土豆奶油汤 Potato cream soup

3) 法式蘑菇汤 Mushroom soup

4)意大利蔬菜汤 Minestrone

5)匈牙利牛肉汤 Gulash soup

(七) 批萨类:Pizzas (手抛批萨 Handy pizza ;方形批萨 Square pizza)

一、批萨番茄酱制作:Making tomato sauce

1)自制意大利风味番茄酱 Italian style tomato sauce

2)自制美国风味番茄酱 American style tomato sauce

二、批萨的制作:Making pizza

A:意大利式批萨类 Italian style pizzas

1)意大利香肠批萨 Salami pizza

2)培根蘑菇批萨 Mushroom&bacon pizza

3)四色奶酪批萨 Four cheese pizza

4)意大利蔬菜批萨 Vegetable pizza

B:美式批萨类:American pizzas

什锦批萨 Mixed pizza

1)至尊牛肉批萨 Perfect beef pizza

2)什锦海鲜批萨 Seafood pizza

3)经典鸡肉批萨 Classical chicken pizza

(八)牛排类:Beef steak

一、牛排酱汁的制作:Making sauce for beef steak

1)烧汁/布朗汁 Dime-glace/Brown sauce

2)香草酱汁 Herbs sauce

3)黑胡椒酱汁 Black pepper sauce

4)蘑菇酱汁 Mushroom sauce

5)红酒酱汁 Red wine sauce

二、牛排的制作:Making beef steak

A:煎牛柳/牛菲力配上述任何汁

Grilled beef tenderloin with any sauce

B:煎西冷/牛外脊配上述任何汁

Grilled beef sirloin steak with any sauce

三、牛排成熟度的掌握 How do cooking beef steak?

1~2成熟 Rare ;

3~4成熟 Medium rare ;

5~6成熟 Medium ;

7~8成熟 Medium well

9~10成熟 Well done

四、牛排的主食与配菜 Served with

1)薯泥/土豆泥 Mashed potato

2)炒薯仔/土豆 Pan fried potato

3)炒混合蔬菜 Pan fried mixed vegetable

(九)开胃菜:Appetizers

1)法式蘑菇烩蜗牛 Stewed snails with mushroom and cream sauce

2)法国勃垦地烤蜗牛 Baked snails “Burgundy style”

(十)主菜类:Main course

1)煎鲈鱼配米饭伴意大利黑醋汁

Grilled seabass served with French rice and balsamico sauce

2)蘑菇奶油烩鸡

Stewed chicken leg with mushroom and cream sauce

3)匈牙利烩牛肉

Beef Gulash

4)法国蓝带煎鸡

Cordon Bleu chicken breast

5)烤鸭胸配香橙浓味汁

Baked duck fillet served with orange sauce

(十一)甜品类:Desserts

1) 奶油泡夫 Puff with wipping cream

2) 巧克力蛋糕 Chocolate cake

3) 巧克力/ 草莓慕斯 Chocolate/strawberry mousse

4) 法式苹果挞 Apple tart

5) 自制巧克力酱 Home made chocolate sauce

6) 甜品类装饰 Dessert decoration

菠菜汤 Spinach Soup

烩牛肉 Beef Goulash

炒土豆 Fried Potato

酸辣汤 Hot &Sour Soup

咖喱海鲜汤 Seafood Curry Soup

香煎茄子 Pan Fried Eggplant

俄式烩牛肉 Stronganoff Beef Goulash

维也纳香肠 Wienner Sauages

黑椒牛排 Beef Steak with Black Pepper Suuce

墨西哥鸡肉饼 Mexican Quesadillas

炸鸡腿 Deep Fried Chicken wings

酿焰猪排 Stuffed Pork Chop

金枪鱼意大利面 Spaghetti with Tuna

墨西哥牛肉丸子汤 Mexican Beef Ball Soup

蔬菜炒饭 Fried Rice with Vegetable

螺旋面 Fussili Pasta

西兰花 Broccoli

香草西红柿汤 Tomato Basil Soup

西红柿角 Tomato wages

米兰式西兰花 Fried Broccoli

奶油南瓜汤 Pumpkin Cream Soup

蓝芝士菠菜汤 Spinach Soup with Blue Cheese

米兰式猪排 Pork Milannaise

煎土豆 Roasted Potato

蘑菇鸡排 Pan Fried Chicken with Mushroom

香酪猪排 Pork Cordon bleu

香酪鸡排 Chicken Corden Bleu

洋葱圈 Onion Rings

奶油烩猪柳 Pork Ragout

培根牛肉串 Bacon and Beef Skewer

印尼炒饭 Nasi Goreng

黑椒牛柳粒 Sauted Beef Tenderloin with BlackPepper

奶油烩鸡 Chicken Ragoat

扬州炒饭 Fried Rice of Yangzhou Style

红烧牛腩 Beef Stew

地中海茄子汤 Mediterranean Eggplant Soup

蘑菇猪排 Pan Fried Pork Steak with Mushroom withMushroom

香辣猪肉丝 Sauted Pork Slice of SichuanStyle

地中海青椒汤 Mediterranean Bell Pepper Soup

奶油西兰花汤 Broccoli Cream Soup

土豆泥 Mashed Potato

蜜汁胡萝卜 Fried Carrot

煎乳牛排 Jager Schnitzel

炸猪排 Prk Schnitzel

肉面包 Meat Loaf

扒蔬菜 Grilled Vegetable

西红柿意大利面 Spaghetti with Tomato Sauce

香炒凤尾虾 Pan Fried Shrimp

鸡肉卷 Chicken Rolls

猪肉卷 Pork Rolls

奶油西葫芦汤 Eucchini Cream Soup

红菜头片 Red Cabbage

奶油胡萝卜汤 carrot Cream Soup

鸡蛋卷 Omelet

甜玉米汤 Sweet Corn Soup

匈牙利牛肉汤 Beef Goulash Soup

柠檬土豆汤 Lemon Potato Soup

德式小香肠 Small Sauages

奶油炬土豆 Gratin Potato

马来西亚炒面 Malasier Fried Noddles

牛肉饼 Frikadellen

鸡蓉蘑菇汤 Chicken Mushroom Soup

德式洋葱汤 German Onion Soup

炸春卷 Spring Rolls

香草猪排 Pan Fried Pork Loin with Herbs

中式面条 Chinese Noddles

曼哈顿海鲜汤 American Seafood Soup

香辣烤鸡翅 BBQ Chicken Wings

卡真鸡排 Cajun Chicken Breast

滨豆汤 Lentil Soup

维也纳煎乳牛排 Wienner Schnitzel

9. 海鲜焗意面

意式肉酱焗面

意式肉酱焗面是一种以橄榄、番茄酱、辣酱、香草、通心粉、猪肉绞馅为原料的美食。

原料

辅料

橄榄、番茄酱、辣酱、香草、以上可以从进口超市购买已经做好的意大利酱、芝士、橄榄油

做法

1.首先将通心粉用开水煮8-10分钟,沥水后备用

意式肉酱焗面

2.热锅倒入橄榄油,加入猪肉,待猪肉颜色变白后倒入意式面酱料(喜欢橄榄味道的,可以提前将橄榄过一下油,炒出香味,再放入酱料),酱料炒制变稠后,用勺子浇到意面表面。

意式肉酱焗面

3.将芝士切成片,完全覆盖于肉酱表面,

意式肉酱焗面

4.将铺好芝士的意面放入烤箱,170度加热15分钟(未预热的情况下),取出即可。

10. 海鲜咖喱意面的做法

首先,先把咖喱汁倒入碗中,加入一勺温水,搅拌均匀。

然后起锅烧油,下入咖喱汁,一勺盐,生抽,老抽上色,大火烧开,咖喱汁就做好了。

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