1. 海鲜菇和丝瓜做汤怎么做呀
主料:
海鲜菇50克
火腿30克
丝瓜半根
小葱1棵
辅料:
盐1/2勺
五香粉1/4勺
芝麻油2滴
花生油10克
步骤1
食材洗净处理一下,丝瓜切小长片,火腿切丝
步骤2
料理碗内,放少许油,加小葱丝,入微波炉30秒,我用的是特百惠的盒子
步骤3
放入所有的食材
步骤4
加入适量水,五香粉和盐
步骤5
盖上盖子,打开盖子上的排气孔,放入微波炉内
步骤6
选择默认火力,调整时间为10分钟
步骤7
做好的汤,打开盖子,滴几滴芝麻油,撒小葱碎
2. 丝瓜鲜菇汤的做法
食材
主料
丝瓜260克
香菇72克
土鸡蛋1只
辅料
稻米油、盐适量
步骤
1.备料。
2.鸡蛋打入碗里搅成蛋液,香菇切小块,丝瓜切滚刀块。
3.锅中放油烧热,下入香菇煸炒半分钟左右。
4.加入丝瓜一起煸炒一分钟左右。
5.添适量清水大火烧开。
6.淋入蛋液。
7.约半分钟后转小火加入适量盐搅匀关火。
8.美味汤品完成了。
3. 海鲜菇和丝瓜做汤怎么做呀窍门
可以放。
主料:鳝鱼500克、丝瓜1条
辅料:红椒3个、紫苏1小把、蒜1个、植物油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精适量、水适量
做法:
步骤1鳝鱼剖开去骨和内脏后切成4cm长的片
步骤2嫩丝瓜去皮切片,红椒、紫苏切碎,大蒜切片备用
步骤3热锅烧热油后,放入蒜片、鳝鱼片爆炒鳝鱼片发白
步骤4加入丝瓜片、红椒碎和适量凉水煮熟
步骤5用盐、酱油、鸡精调味后,加入一些紫苏叶即可出锅
4. 海鲜菇能和丝瓜打汤吗
海洋菇汤的做法
主料:丝瓜200克、虾80克、文蛤150克、菌菇50克、胡萝卜50克
辅料:盐适量、生姜适量、料酒适量
1、胡萝卜切丝
2、丝瓜切段
3、将花蛤养干净
4、放进沸水里煮开取出
5、将煮过的水过滤淀清
6、加入菌菇和料酒
7、加入生姜片和胡萝卜煮沸
8、将虾洗干净
9、加入锅里
10、加入丝瓜煮三分钟
11、加盐调味
12、海鲜菇蔬菜汤成品图
5. 海鲜菇丝瓜汤的做法
1、海鲜菇洗干净切段待用、丝瓜去皮洗干净切块待用、大蒜洗净切碎待用。
2、锅里加入适量的清水,大火将水煮沸,然后加入海鲜菇下锅焯水后捞起沥干水分待用。
3、锅烧热,热锅凉油放入蒜蓉下锅炒出香味来。
4、加入丝瓜下锅煸炒,将丝瓜炒软炒断生。
5、加入提前焯水好的海鲜菇下锅一同翻炒。
6、炒至食材熟透,加入少许蚝油提鲜、少许盐调味,炒匀即可。
6. 丝瓜和什么菇一起做汤
丝瓜蘑菇肉片汤详细制作步骤
1. 将丝瓜去棱洗净,削角形;
2. 蘑菇洗净;
3. 猪瘦肉洗净,切片,用淀粉、香油、盐拌匀;
4. 将丝瓜、蘑菇放入开水锅内再煮沸后,放入肉片,煮熟,调味即可。
7. 丝瓜海鲜菇汤怎么做好吃
主料:丝瓜 500克蘑菇(鲜蘑) 200克
调料:精盐 3克黄酒 10克玉米淀粉 10克味精 2克花生油 15克饮用水 1000克
鲜蘑丝瓜汤做法:
1.先将丝瓜削去皮,再一剖两半,切条;
2.鲜蘑菇去根,用冷水洗净,捞出沥干;
3.在锅内放入植物油,烧至三成热,放入丝瓜,炒至变色收缩,盛出沥油;
4.另取汤锅倒入鲜汤,放入丝瓜、鲜蘑菇、黄酒、盐,用大火烧开;
5.改小火焖至鲜蘑菇熟软再转大火,用水淀粉勾薄芡,加味精调味即可。
8. 海鲜菇和丝瓜做汤怎么做呀视频
主料:丝瓜一根
辅料:海鲜菇一把,香菇三朵,鸡腿菇三个,胡萝卜小半段,盐适量,油适量,鸡蛋2个,生姜少许
烹饪步骤
1· 把所有洗净备用。
2· 生姜切片,丝瓜削皮切块,胡萝卜切丝,鸡腿菇、香菇切片,海鲜菇切段,鸡蛋只取蛋清。
3· 锅中倒入少许油炒蛋清至凝固,取出备用。
4· 锅中倒入油放入姜片,炒出香味。
5· 倒入丝瓜、香菇、鸡腿菇、海鲜菇翻炒均匀。
6· 倒入水,煮开。
7· 待菌类变软,放入胡萝卜丝,煮上1—2分钟。
8· 再放入炒好的蛋白,放入盐调味即可出锅。
9· 盛入碗中即可享用了。
9. 冬瓜和海鲜菇怎么做汤
食材:
蛤蜊适量、大虾适量、蛏子适量、冬瓜适量
配料:
生姜适量、葱适量、白胡椒粉适量、大豆油适量、精盐适量
做法:
1、花蛤蜊,平时可以炒食、做汤,烤制,买回来可以在一定比例的盐水让其吐沙。一般是5%盐兑凉白开水。
2、蛤蜊,备好。
3、蛏子,备好。冲洗干净。
4、大虾,罗氏虾可以直接入锅了,对虾去虾线,开背或是尾部抽出。
5、冬瓜切小片。
6、备好姜葱。
7、锅里加入姜葱,烧开水。少许油。加入冬瓜煮至八九成熟。
8、依次加入蛤蜊、蛏子、大虾。
9、待贝类张开,大虾变红就可以加入盐,胡椒粉调味即可。
10、味道超级鲜美。
烹饪小技巧:
如果介意贝类吐沙不完美,可以都焯水冲洗后再做汤。我偷懒了,哈哈。直接入锅也可以的。