1. 一点红海鲜做法
炸青虾的制作材料：
主料：青虾250克
辅料：韭菜200克,小麦面粉50克
调料：花生油60克,料酒15克,盐3克,味精1克,椒盐25克
炸青虾的特色：
红绿相映，外脆内嫩，香鲜适口。
教您炸青虾怎么做，如何做炸青虾才好吃
1. 将青虾剪去须、腿，洗净；
2. 青虾放在碗内，加料酒、盐、面粉和少量清水，调成厚糊；
3. 韭菜择洗干净，切成与虾体长短相同的段，也放在青虾糊内拌匀；
4. 将锅架在火上，放油烧至六七成热时，用勺或大汤匙舀起青虾韭菜糊，一勺一勺放入油锅；
5. 然后用筷子划开，炸至虾壳变为红色，即可捞出装盘食用；
6. 食时蘸花椒油或辣酱油。
炸青虾的制作要诀：
本品有油炸过程，需备花生油约500克。
小帖士-食物相克：
青虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。答案补充 果仁香辣虾
原料：青虾400g，油炸腰果50g，油炸去皮花生仁40g，孜然味香辣酥35g，咸蛋黄茸25g，味椒盐5g，生粉适量，色拉油1500g(约耗70g)。
制法：
①将青虾除去沙线，从脊背片开成两片，拌匀生粉备用。
②锅置旺火，注入色拉油烧至六成热时，下入青虾炸至表皮金红酥脆时，倒出沥油。
③锅加底油烧热，下入蛋黄茸、青虾、味椒盐炒匀，再下入香辣酥、腰果、花生仁炒匀后装盘即成。答案补充 新鲜虾买回来千万不要洗，要挑一挑，把掉头的、压扁的、破皮的和不新鲜的虾挑出去，留下体态完好的用于贮存，贮存前先大致按个头大小分分类，免得以后作菜时大小相差太多，熟不到一块影响口感。准备清洁的矿泉水瓶子（其他500-600毫升的小饮料瓶也行，但要清洗干净，否则会有饮料味道），把虾放进去注意要头先进，才能保证虾身不受损，一直放满，大约七、八两左右，以后作菜时正好一盘，然后往瓶子里灌水到细脖处，拧紧盖子，要注意水不能灌满，冻上以后还要涨一些，瓶口略向下放入冷冻室内，就可以了。吃时最好自然化冻，拧开瓶盖，瓶口向下放置等水控干了虾也化的差不多了，剪开瓶子就可按正常程序操作了，保证新鲜。
2. 海鲜海红怎么做好吃
海虹洗净放蒸锅篦子上，锅里放凉水大火蒸，5-10分钟左右，常开盖看看，海虹只有一张口就可以啦，再蒸就老了用小碟装点米醋、姜末，直接扒皮取肉，沾着姜末吃，海鲜不用过多的加工方法，吃它的原汁原味最鲜
3. 海鲜一点红图片
海虹肉发红是正常的现象，这说明是雌性海虹。
海虹颜色的不同主要取决于它的性别，海虹是有雄性和雌性之分的，雄性海虹的肉颜色会呈白色或者是黄白色，而雌性的海虹肉则是红色的。它们不光在颜色上有区别，在口感上也是有所不同的，雌性的海虹吃起来口感会更好一点。海虹是一种非常有名的海产品，口感很鲜美。
4. 红红的海鲜
园园的，小壳的海鲜是麻辣小龙虾。
5. 一点红海鲜叫什么名字
章红鱼是海鲜鱼。
章红鱼，俗名红甘鱼、杜氏鰤、红甘鲹、红魽，在日本亦称为カンパチ（kanpachi，勘八鱼），学名高体鰤，为鲹科鰤属的鱼类。最大体长150cm，一般在35-50cm左右；体型呈长圆形，稍侧扁，腹面圆；成鱼体色变化大，鱼背蓝灰或橄榄色，有时带粉红色光泽。
6. 一点红能和海鲜一起吃吗
红烧红海鲜鱼，酱爆红海鲜鱼，干煸红海鲜鱼
7. 一点红海鱼怎么做好吃
主料：大眼红鱼一条 ，鸡蛋2个辅料：低度数米酒一碗 ，葱一根，芫西一棵 ，盐少许，鸡粉少许， 胡椒粉少许，花生油少许， 生姜5片。做法步骤：
1. 鱼洗干净沥干水（煮汤不用剥皮）。锅里烧热油，打两个鸡蛋下去煎至金黄色，铲起放在盆里备用。
2.煎鸡蛋还剩的油可以直接煎鱼，中火煎至两面转色，煎鸡蛋的过程中用另外一个锅煮开大概6碗水，这个看吃饭的人数和鱼的大小而定。
3.把煎好的鸡蛋、红鱼、生姜一起放进开水锅里。 再倒一碗米酒、遮上锅盖大火煮30分钟。
4.汤浓味出后装盆。撒上葱花、芫西、鸡粉、盐、胡椒粉即可食用。
8. 鲜海红怎么做好吃
食材用料：海虹500g，姜三片，料酒一汤勺，盐少许，白糖一匙，油少许
1，新鲜海虹清洗干净
2， 锅里下少许油，热后下姜煎至微黄
3，加入水，再加入料酒，白糖，盐和海虹
4，待水烧开，海虹全部张开嘴巴就熟了，可以出锅了
5，煮好的海虹，搭配香辣酱或者陈醋很棒哦！
9. 鲜海红的吃法
做法步骤：
1、生姜去皮洗净切成丝，小葱切成葱花，大蒜拍碎后去皮切成蒜末。
2、海虹把外壳的海草摘去后洗净，控干水分备用。
3、锅内倒入少许油，温油把姜丝和蒜末爆出香味、加入海虹，倒入黄酒。
4、加盖大火焖煮3至5分钟，差不多烧开冒热气了，打开盖把开口的海虹捞起出锅，装入碗里撒上葱花即可享用。