1. 萝卜和鸡肉的做法
步骤1
鸡腿切块洗净,胡萝卜去皮切块
步骤 2
待油锅烧热,鸡块放入翻炒几分钟
步骤 3
加入葱姜蒜,酱油,半碗水,大火烧10分钟
步骤 4
加入胡萝卜,中火烧10分钟即可
2. 萝卜和鸡肉的做法视频
第1步、准备食材:三黄鸡肉(用两勺料酒、一勺生抽、小勺盐、姜末、少量淀粉抓均匀腌制30分钟)、胡萝卜切滚刀、姜片、蒜瓣、葱段、干红椒两小段。
第2步、腌制了30分钟的鸡肉用水冲洗干净,沥干水分。
第3步、炒锅倒油,下入三黄鸡用中火把三黄鸡肉里面的水分炒干,出油,盛出备用。
第4步、炒干水分的三黄鸡捞出来备用。
第5步、锅里面炒制三黄鸡出的油很多,不用再倒油,油热下入姜片、葱段、蒜瓣、干红椒爆炒出香味。
第6步、下入三黄鸡倒点料酒翻炒,在下入胡萝卜翻炒两分钟,加入蚝油、生抽、花椒粉、少量老抽调色,少量白砂糖提鲜,继续把佐料翻炒均匀。
第7步、锅里加水,盖上锅盖中小火煮15分钟。
第8步、时间到后大火收汁加入少量食用盐(根据自己口味轻重来加),加入绿葱段,翻炒均匀出锅。
3. 萝卜和鸡肉怎么做
用料:公鸡半只,白萝卜一个,姜5.6片,桂皮一小块,香叶2片,耗油两勺,海天酱油两大勺,盐适量
做法:1.鸡肉剁块用热水焯一下,去掉血沫,可以在水里加点料酒去腥。萝卜切片,姜切片,备用。
2.锅里倒油 ,烧热后倒入鸡肉翻炒,爆炒出油后加入酱油、姜片、桂皮、香叶继续翻炒。
3.翻炒均匀后加入开水,没过鸡肉,大火烧开后转小火继续炖约20分钟左右。
4.加入萝卜片继续炖,到萝卜熟了就好了,这时再加入少许盐(酱油里含盐,所以就不多放了)、鸡精 就可以出锅了。
鸡肉炖萝卜就做好了。
4. 萝卜煮鸡肉的做法窍门
主料:公鸡半只、萝卜2个、蜜枣4个、枸杞10个、葱适量、姜适量、盐适量、香菜适量、食用油适量
1、萝卜洗净,切滚刀块。鸡肉洗净,剁成小块。
2、汤锅加热,加入少量的食用油,放葱姜爆香。放鸡块下锅翻炒片刻。
3、大约2分钟左右,鸡肉发白发干,出香味后加入2碗水。
4、水开后,撇去浮沫。加入洗净的蜜枣和枸杞下锅同煮,大火烧开,中火慢炖30分钟。
5、汤汁耗掉一半的时候,加入萝卜块下锅再煮5分钟。
6、萝卜变软后,加入适量的盐,撒上香菜,即可关火装盘。
5. 萝卜和鸡肉的做法大全家常窍门
主料,土鸡半只,白萝卜2个辅料,枸杞20粒,虫草5克,姜,蒜,葱,生抽,白醋,均适量,白萝卜切块,生姜,大蒜大葱切成小块,砂锅放入适量的水加入白萝卜,虫草,枸杞子,姜,大蒜,大葱,烧开,鸡块放入锅里干炒,放入适量的盐,生抽,白醋,炒入味,鸡块放入烧开的砂锅里,小火炖两个半小时即可出锅
6. 萝卜和鸡肉的做法大全家常
鸡块洗净,然后起锅烧油放入鸡块,加盐料酒生抽老抽,烧半个小时以后,加入萝卜再煮半个小时
7. 鸡脯肉和萝卜怎么做
香菇鸡胸肉很好做。准备好鸡胸肉两大块儿,香菇若干,洋葱半个,黑木耳若干,红萝卜一个,葱姜蒜若干,生粉,酱油,料酒,备用。
第一,把香菇洗净热水里泡,黑木耳凉水发,鸡胸肉和萝卜洗干净。
第二,鸡胸肉切片,用生粉,料酒,生抽腌制十五分钟。
第三,萝卜切片,香菇切条,洋葱切丝,黑木耳切丝。
第四,锅热后放适量的油,放入姜丝和蒜爆香,然后放入腌好的鸡胸肉,加料酒,快速翻炒至变色放少许盐,然后乘出鸡胸肉。
第四,另起锅,放油油热后加入蒜葱头爆香放入胡萝卜片炒软然后放入香菇,洋葱丝,黑木耳丝,一起翻炒。
稍后把先前炒好的鸡胸肉倒入反超,加少许清水,加适量的调味品,稍后吃过,那味道棒棒的。
8. 鸡肉和萝卜的做法大全家常菜
食材:鸡肉1/4只,白萝卜半个,莲米一把,生姜一块,葱结一个,盐适量
做法:
1、鸡肉洗净剁块,莲米提前泡软,并去掉莲心清洗干净。
2、起锅烧水,鸡肉冷水下锅,煮开后撇去浮沫后捞出,冲洗干净。
3、准备好一个砂锅,倒入矿泉水,放入鸡肉,莲米,姜片,葱结,大火煮开转小火炖1个半小时。
4、然后放入萝卜片或是萝卜块,煮熟即可。最后根据自家口味加盐调味即可。我家喜欢喝原汤,连盐都没有放哦。
5、一锅鲜美无比的萝卜莲米鸡汤就做好了,清润好喝,一点不油腻。天气渐凉,喝汤滋补又暖身,大家平时没事的时候也可以尝试一下!
9. 萝卜和鸡肉的做法大全
原料:鸡肉500克、白萝卜半根、油、盐、姜、老抽、生抽、白糖、蒜苗、蒜适量。
做法步骤:
第1步、鸡肉加入老抽,生抽。姜蒜。盐。腌制十五分钟。
第2步、起锅放油,需要多一点。
第3步、下入腌制好的鸡肉爆炒。加入白糖。
第4步、金黄色差不多
第5步、打出来。
第6步、然后下入白萝卜。翻炒。加盐。
第7步、然后下入鸡肉翻炒。
第8步、放入水焖煮一会。
第9步、汁快没有的时候。打熟了的白萝卜打出来。
第10步、放盘底。
第11步、下入蒜苗翻炒鸡肉。完全收汁后关火。
第12步、然后把鸡肉放在白萝卜上面。就可以吃了