1. 法式蒜香海鲜怎么做
有嚼劲有回味——面包里最爱的口感！
法棍是棒棒的，不过一般买的不行。当天最好吃，喜欢空口嚼，还不是特别喜欢蒜香烤得干干脆脆的。
法式长棍面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，小麦粉未经漂白，不含防腐剂，所以非常健康，也特别适合减肥期间吃。
法棍刚做出来特别好吃，表皮松脆，内心柔软而稍具韧性，越嚼越香，充满麦香味。但是我们买回去放置过夜，第二天变软，口感也不好吃，失去了法棍松脆的味道。
今天和大家分享一下如何快速让法棍恢复美味。
1.首先用大蒜，香葱，橄榄油，盐和调味料先调制一个蒜蓉酱，我用的是橄榄油，用黄油更好
2.蒜蓉酱均匀涂在面包片上，然后放入空气炸锅提篮里设置一百八十度烤六分钟即可
香喷喷的蒜蓉法棍就做好啦，咬下去一口声音太好听啦……啦……
2. 法式蒜香海鲜怎么做才好吃
我投吐司，已经连吃了半年都没有腻。单吃吐司其实很单调，但是作为基础面包，把吐司进行各种花式加工后，口味就会立刻丰富立体起来，而且做起来十分快手简单，颜值逼格口味全部都有。
班尼迪克蛋（吐司做底，放上牛油果、火腿、水波蛋，最后淋上荷兰酱。荷兰酱做法略复杂，热量高，所以只在周末做过一次）
芋泥肉松三明治（这个十分推荐，芋泥蒸熟加入牛奶、肉松即可）
西多士（吐司加入火腿、芝士，裹上蛋液，黄油放平底锅煎）
烤豆沙吐司（烤箱180度五分钟）
黄桃吐司（吐司裹牛奶、鸡蛋，烤箱180度5分钟，放上黄桃、沙拉酱）
云朵吐司（蛋白打发，烤箱170度15分钟）
吐司披萨（青椒、蘑菇、红椒、洋葱加橄榄油、黑胡椒、盐炒一下，铺在吐司上放上马苏里拉芝士，180度烤10分钟）
蘑菇鸡蛋芝士三明治
牛油果火腿吐司
紫薯肉松吐司
金枪鱼三明治
蒜香吐司
法式吐司配橘咖椰酱
法式隔夜吐司
鸡蛋烤吐司
吐司披萨
香蕉花生酱三明治
燕麦吐司杯
3. 法式海鲜制作方法
丘比沙拉酱（包装是红白条）：保持了蛋黄的浓郁香醇，并且可与其他调味酱一起使用，制作出各种口味的沙拉。 丘比沙拉酱（香甜味）（包装是蓝白条）：使用新鲜鸡蛋，口感清香细腻，最适合制作各种蔬菜、水果沙拉。 丘比千岛酱（包装是绿白条）
千岛酱的由来 千岛酱，这种调味酱是以在美国的一处风景美丽的旅游地而命名的——千岛湖。 千岛湖离金斯顿不远，导游介绍千岛湖通着大西洋，一共1865个岛，湖中心是分界线，南边是美国的纽约州，北边就是安大略，大部分的岛都在加拿大这...
千岛是日式沙拉酱，比较酸，一般吃生的海鲜沙拉用；法式就是最广泛的做水果沙拉什么用的了
必胜客用千岛酱配香草凤尾是，法式酱做水果沙拉
4. 法式蒜香片做法
蒜香牛排的做法
用料
上等牛排 3块
法式面包片 3片
黄油 100克
干蘑菇 250克
大蒜 1头
盐 适量
香葱 适量
香菜 适量
白葡萄酒 3勺
蕃茄酱 3勺
橄榄油 3勺
蒜香牛排的做法步骤
步骤 1
先做西红柿酱。取50克黄油用平底锅化开，放入香葱然后搅拌，大约3-5分钟再放入泡发好的干蘑菇，搅拌均匀后放入白葡萄酒，煮3-5分钟左右，或者烧至葡萄酒蒸发为止。把番茄酱和三勺温水搅拌均匀后放入锅内，加少许盐，不加锅盖烧5-10分钟，直到番茄酱蒸发一半左右，就好了。
步骤 2
把牛排用厨房纸把水份吸干，然后用小锤子轻轻捶打牛排双面，起到按摩作用。
步骤 3
取另外50克左右黄油放入铸铁锅内化开，然后放入牛排，切记，用高火。然后30秒一翻面，共计6分钟，也就是翻面12次哈，不可偷懒。快煎好时撒入少许盐、黑胡椒粉。（这是七分熟左右的方子哟
5. 海鲜蒜蓉怎么做最香
1、炒锅烧热，倒入适量的色拉油，油的量以能没过所有蒜蓉再多一点为宜。油温掌控在两成热即可。也就是用手在油锅上方试探，手刚刚感觉到微烫的样子。
2、将蒜蓉倒入油锅，迅速用铲子顺锅底推搅，炒蒜蓉的时候一定要小火，并且铲子要不停地搅动，以免蒜蓉糊锅，蒜蓉炒至淡黄色，连油一起倒入一个大碗中，备用。或许有人问，蒜蓉为什么不炒至金黄色呢？告诉你，如果蒜蓉在锅中已呈金黄色，那么倒入碗中后就会变成黑黄色了。我们要充分利用油温来为我们服务，要知道，倒入碗中的热油的温度，是足以让淡黄色的蒜蓉变成金黄色的，刚刚好。
3、趁热将有浸泡的蒜蓉调味，也就是往碗中加入盐和鸡粉。这个调味品的量就要因个人口味了，或多或少根据你自己的口味尝尝就是了。
6. 法式蒜香海鲜怎么做的
蒜蓉永远和法式面包是最搭配，也是我的最爱。
第一种是用荷兰芹（法式香菜）大蒜头一起搅碎，再加入黄油、味精、盐、芝士粉搅拌均匀即可。
这种蒜酱比较适合软面包，面包烤好之后挤上去，再放进烤箱烤三四分钟，味道一级棒！
第二种蒜酱是大蒜头搅碎，加黄油，味精，盐搅拌均匀。
这种蒜酱一般是抹法式面包吃的，比如法国长面包，出炉之后直接挤上去，再进炉烤三分钟让蒜酱香味看出来，味道非常好。明天有时间再上配方-----------更新蒜酱配方，面包的配方很多，就不写了，推荐用鲜奶吐司抹绿色蒜蓉蒜蓉 100黄油 300盐 10味精 7荷兰芹蒜酱蒜蓉60黄油240盐4芝士粉10巴西里20做法是把蒜蓉和荷兰芹搅碎，然后再把黄油软化，搅拌一起就可以。用不完可以放冰箱，可以放很久
7. 海鲜蒜泥的做法窍门
1、准备蒜蓉、葱花、香菜粒各75克，炸蒜蓉150克，红椒粒37.5克，豆豉蓉600克，味精110克，砂糖37.5克，蚝油75克，生粉56克，海鲜生抽150克，老抽150克，美极鲜酱油20克，胡椒粉5克，香油10克，鸡油10克。
2、锅内放入蒜蓉、葱花、香菜粒、炸蒜蓉、红椒粒、豆豉蓉小火煸炒出香。
3、放入砂糖、蚝油、生抽、老抽、美极鲜酱油小火烧开。
4、放入胡椒粉、味精调味后用生粉勾芡，放入香油、鸡油调匀后离火即可
8. 做海鲜用蒜吗
万能海鲜蘸料
1.2瓣大蒜，剁成蒜末，倒入碗中。
2.倒入一小勺香油，也可以把香油换成花生酱或芝麻酱，味道也很好。
3.倒入4少生抽，也可以用老抽或者味达美。
4.倒入4勺米醋，喜欢吃醋的花友，可以再多加1勺或半勺，但不能多加，否则蘸料就全是醋的味道了！
5.再倒入1少蚝油。
6.最后撒入1小勺白糖，不喜欢甜的，也可以不放，花花不喜欢甜食，吃的时候就没放，味道也不差的。
7.喜欢吃辣的朋友，可以加几段小米辣，但一定少加，特别辣，不能吃辣的同学，还是不要往里加小米辣了。
8.最后把所有调料搅拌均匀，就可以吃啦！可以蘸饺子、包子、火锅。
9.最对口的还是各类海鲜：清蒸螃蟹、白灼大虾等等
9. 法式蒜香虾
食材和调料：
马鲛鱼切块(去刺) 2〜3块，柠檬汁 少许，橄榄油 适量，大蒜 一片，盐，胡椒 少许，淀粉或干粉类 适量，黄油 适量，续随子(caper) 少许，香芹 少许
法式马鲛鱼的做法步骤：
第1步.马鲛鱼块擦干，两面撒少许盐和胡椒，抹上适量干粉。平底锅上入橄榄油，拍扁的大蒜，小火
第2步.待蒜香出来后，将蒜取出(大蒜目的达到)，中火煎马鲛鱼带皮的一面，约2，3分钟，尽量别去拨动。为了让鱼皮煎的香脆。
第3步.翻面，同样中小火煎2分钟左右，鱼熟了后装盘。
第4步.做酱料：平底锅不用洗，加入一小块黄油(最好别用植物性黄油，缺少风味)，切碎的续随子，有黑橄榄的加一些，没有也OK。少许柠檬汁，适量的盐和胡椒，香芹(新鲜的或干货即可)。小火加热即可。
第5步.酱料做好淋在刚才煎好的鱼上即可。可配一些根茎蔬菜，比如小萝卜小番茄彩椒等。
10. 蒜香海鲜的做法
蒜香海鲜锅用料
鲍鱼 2只
虾 半斤
皮皮虾 半斤
花甲 1斤
鹌鹑蛋 12个
鸡翅 8个
白菜 适量
洋葱 1个
豆芽 1把
玉米 半根
土豆 1个
大蒜 2头
辣椒 4根
葱花 适量
香菜 适量
酱油 3勺
蚝油 2勺
豆瓣酱 2勺
蒜香酱 3勺
清水 适量
所有青菜处理干净铺在盘底。鸡肉焯水煎一下，鹌鹑蛋煮熟剥皮，鲍鱼改花刀，大虾去虾线，其他海鲜直接洗干净摆盘。大蒜剥皮切末，热油下三分之二蒜蓉和小米辣爆香，再下酱油、蚝油、豆瓣酱，关火下另外的蒜蓉，将炒好的蒜蓉均匀铺在海鲜上，用底油加水放一点超市买的蒜香酱包倒入盘中。用锡纸包裹，开火煮十几分钟
11. 法式蒜香海鲜怎么做好吃
蒜香面包 原料：法式长棍面包半根、小香葱、蒜2瓣、葱蒜姜粉（可省略）、黄油 做法：
1，法式长棍面包斜切成厚片， 2，香葱切末 蒜拍成泥，黄油微波炉转30秒使其化掉；
3，将葱蒜姜粉，蒜泥，葱末和黄油搅匀涂到面包片上；
4，烤箱200度预热10分钟，放入面包片200度烤10分钟。 用橄榄油取代总量的1/3黄油（这样更健康而且口味也很好）可以一次弄多点和蒜泥混匀后放冰箱，烤这前从冰箱取出微波炉转化掉再涂到面包上撒上西芫绥可方便了，而且发现用西芫绥颜色更好看更香。