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海鲜芝士?h饭的做法视频(海鲜丼饭做法)

啤酒之家 2022-11-24 02:31 编辑:admin 291阅读

1. 海鲜丼饭做法

拌饭酱是海鲜黄豆酱油调的酱汁。

2. 海鲜饭做法视频

步骤1/9 准备好需要用到的食材,洋葱洗干净切成小块,番茄用开水烫一下去掉皮剁成碎,葱切段,蒜和姜切成沫。

2/9热锅烧水,水开后放入虾焯水,虾边红以后捞出。

3/9之后在把花蛤放入焯水。

4/9用虾头、虾壳熬一碗海鲜汤备用。

5/9热锅烧油,,油温3层熟,放葱姜蒜煸炒,放西红柿番茄洋葱炒出味。

6/9放入生米,大米要提前浸泡30分钟,泡出的米水用于熬海鲜汤用。

7/9炒几分钟后,放入海鲜汤焖饭,同时把青豆放入。

8/9焖一会儿感觉水快没有的时候放入虾、花蛤。

9/9最后搅拌到一起,出锅。

3. 海鲜饭教程

西班牙海鲜饭卖相绝佳,黄澄澄的饭粒出自名贵的香料藏红花,饭中点缀着无数虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼……热气腾腾,令人垂涎。

4. 海鲜菜饭的做法

用料

海兔 300g

花椒 3g

香叶 2片

八角 2个

姜片 2片

蒜末 1勺

小米辣 2个

生抽 10g

醋 10g

糖 1茶匙

盐 1克

辣椒面 1勺

做法:

1、锅中加一碗水,放花椒、八角、香叶、姜片煮开,把这个卤水倒入碗中备用。锅中再加水,水开放料酒和海鲜,煮3分钟捞出备用

2、碗中加蒜末、小米辣、辣椒粉备用,锅中热一大勺油,油热浇在蒜末等食材上;接着加入生抽、醋、糖、盐、5勺卤水,搅匀

3、海鲜蘸调好的料汁或者把料汁倒入海鲜中都可以

4、快试试吧

海兔的营养功效

消炎退热,润肺滋阴

料酒 1勺

5. 海鲜饭做法大全

西班牙海鲜饭的做法 主料 大米 1.5杯 虾仁 15个 扇贝肉 150g 鱿鱼 1条 辅料 西红柿酱 2大勺 耗油 1大勺 黑胡椒粉 2小勺 辣椒酱 1大勺 洋葱 100g 西芹 100g 鸡肉 100g 青辣椒 2个 小彩椒 5个 杏鲍菇 180g 水 500ml 盐 2小勺 干罗勒 适量 橄榄油 适量 步骤 1.方子中所有备菜切小块待用,鱿鱼切丝,海鲜用耗油腌制待用 2.锅中倒入适量橄榄油,加热,倒入洋葱炒出香味,再放入西芹和鸡肉一起翻炒 3.加入现磨的黑胡椒粉,继续翻炒一会 4.注入500ml清水,煮开后小火炖40分钟,滤掉菜渣,留汤待用 5.取一大锅,放入洗净的大米,倒入步骤3的高汤(全部),以及西红柿酱,搅拌均匀,开大火煮至沸腾 6.改中火,继续煮至米粒膨胀,水分只薄薄的盖过米饭时,加入盐,黑胡椒粉,干罗勒,杏鲍菇等蔬菜,用木铲拌匀,表面均匀的铺上腌渍过的海鲜,加盖,小火煮25分钟

6. 海鲜丼饭怎么吃

咖喱丼的意思就是咖喱日式盖浇饭,

丼这个字在日文里的意思翻译过来就是盖浇饭,十分的方便快捷,为上班族节省大量的时间,而在中国就带有猎奇心理,可以去尝试,价格会比普通的盖浇饭要更昂贵一点。

咖喱丼多是搭配海鲜或是牛肉,总之还是可以试试的

7. 海鲜饭做法大全家常菜

海鲜炒饭是一道菜品,属于家常美食。主要原料有白饭,鸡蛋,葱等,主要配料有食用油、精盐等,通过高温翻炒的方法制作而成。

海鲜炒饭

白饭300克,鸡蛋2个,葱2根,虾仁、墨鱼、干贝各30克,去骨鱼肉10克,油3大匙,胡椒盐、苏打粉各1/2小匙,淀粉1大匙,盐、胡椒粉各1/2小匙。

制作方法

①葱洗净、切末;鸡蛋打入碗中,滤出蛋白,蛋黄留用;去骨鱼肉洗净,切片,再对半切开。

②墨鱼去外膜切丁,和干贝、虾仁均洗净,放入碗中加胡椒盐、苏打粉、淀粉和部分蛋白拌匀,放入滚水中氽烫,捞出;蛋黄倒入热油锅中煎成蛋皮,取出切丝备用。

③锅内倒入2大匙油烧热,爆香葱末,加入剩余的蛋白略炒,放入虾仁、墨鱼、干贝、去骨鱼肉拌炒,加入白饭、盐、胡椒粉炒匀,盛入盘中,盘边排入蛋丝即可。

西式海鲜炒饭

食材

虾200克,西芹200克,鸡脯肉150克,大米100克,香肠2根,洋葱1/2个,红、黄甜椒各1个,蒜6瓣。植物油、海鲜汤、番茄酱、盐、胡椒粉、匈牙利红粉各适量。

做法

1、鸡脯肉、香肠切成丁;洋葱、西芹、甜椒洗净后切成丁;蒜去皮切丁备用。

2、虾洗净除去沙线;大米洗净,浸泡30分钟后沥干水分待用。

3、锅放入油,待油热放洋葱、蒜炒香,再放入鸡丁、香肠丁、西芹、番茄酱拌炒,再放入大米、盐、胡椒粉、匈牙利红粉及海鲜汤。

4、用小火翻炒至大米五成熟,盛入电饭锅内,再放入剩余的海鲜汤、虾及甜椒煮熟即可。

8. 海鲜饭做法简易版

主料:海参2个,鲍鱼3个,海虾4个,剩饭适量,胡萝卜1个

辅料:盐适量,白酒适量,姜片适量,香菜适量,葱适量

做法:

1.海鲜洗净,胡萝卜去皮切丁

2.海参鲍鱼切小块,海虾片开背部,抽掉虾线洗净

3.热锅冷油,爆香姜葱

4.放入海虾

5.炒出红油

6.放入海参鲍鱼,胡萝卜碎翻炒

7.加少许白酒炒香后

8.倒入适量水煮开

9.再倒入砂锅中,也可以直接用砂锅炒海鲜

10.煮开后,放入米饭,适量盐继续煮

11.煮开后再煮5~10分钟,时间长短按自己喜好调整

12.放入香菜碎,葱花

13.拌匀出锅

9. 海鲜丼饭做法窍门

亲子饭(中文名)

亲子丼(おやこどん),又称滑蛋鸡肉饭,是日本的一种米食类料理,以鸡肉、鸡蛋、洋葱等覆盖在饭上,再以碗盛装而成的丼物。一间叫「玉日出」的餐厅开始,本是贩售「军鸡锅(军鸡就是斗鸡,其肉质耐嚼且鲜美多汁)」,也就是将鸡肉煮熟后,再淋上蛋汁一起食用的料理,当时日本的鸡蛋价格非常昂贵,客人认为若因军鸡锅吃不完而丢弃是很浪费的事,所以就把剩下的料理和白饭拌在一起食用,没想到味道相当可口,来店的客人与日俱增,一直到第五代老板上任后,才正式将鸡肉覆盖蛋汁,再淋在饭上来销售,并命名为亲子丼。

同时包含鱼与鱼卵的丼物也称为「海鲜亲子丼」,如「鲑亲子丼」。

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