1. 怎么样烩饼好吃
主料
豆芽适量
辅料
小青菜适量
面粉适量
木耳适量
猪肉适量
鸡蛋适量
配料
豆瓣酱适量
盐适量
鸡精适量
1. 准备面粉，可以加个鸡蛋，做出来的面比较劲道，还有哦，加点盐。
2. 食材：豆芽，小青菜，木耳，猪肉。
3. 和面咯，好累的，揉啊揉的，揉好后，可以把面盖着，放一边，醒一会。
4. 擀饼，放锅里煎下，注意火的大小哦，好了之后切成条条，
5. 把肉和木耳在锅里炒炒，放入豆瓣酱，翻炒后，加入水，水开了，把饼丝放进去，咕噜咕噜煮煮。
6. 接着放入豆芽，加点盐，豆瓣酱里有盐的，所以此时加盐要适量，豆芽要多煮会，不熟的豆芽是有毒地，起锅前放去小青菜。
2. 好吃的烩饼怎么做好吃
步骤1.香菇、绿叶菜洗净沥干水分备用，蒜切末，大饼切丝，鸡肉切片后用生粉及料酒腌制十分钟。2.锅内放油放入蒜末炒香，喜欢辣味的可以放入两个干红辣椒，放入鸡肉片翻炒。3.鸡肉变色后放入香菇翻炒，然后放入适量开水煮开。4.放入饼丝，再煮开后放入绿叶菜，盐、鸡精，待叶菜变色后即可盛出。
3. 做烩饼用什么菜好吃
用料
圆白菜四分之一
青、红尖椒各1个
大饼1张
葱适量
味极鲜适量
醋适量
盐适量
味精适量
香油适量
做法
1/10圆白菜，青、红尖椒切丝。
2/10大饼切成丝。
3/10葱花切好备用。
4/10锅里放油，把葱花炒香。
5/10放入圆白菜，青红尖椒，放盐翻炒。
6/10放入味极鲜，醋翻炒均匀。
7/10锅里放水，水量差不多没过炒好的菜就好。
8/10放入饼丝，盖上锅盖焖3分钟。
9/10放入鸡精，香油，翻炒均匀
4. 怎么样烩饼好吃又简单
食材：油饼一个，羊肉汤适量，盐适量。蔬菜适量。
制作步骤；1，油饼一个，蔬菜少许
2，烩饼不要切得太细了，不抗煮啊，切宽的条子很抗煮了
3，烩饼放点菜营养好吃。
4，昨天煮的羊肉，舀二大勺子，放锅里先煮开了。再烩饼，如果没有汤的，可以用油和葱花爆锅，然后加适量的水和盐煮开锅，再烩饼一样的了。
5，先舀一勺五香粉，再舀一勺盐到锅里调味，料酒煮羊汤的时候放了，现在不用放了。
6，盐已经融化了，把切好的油饼倒进锅里，开始烩饼了。
7，紧接着就把蔬菜也到锅里煮开锅，就可以出锅了，不要煮太久了，会影响口感的那，也可以将蔬菜倒进锅里煮开了，倒进装饼的碗里。各种做法都是自己喜欢的就好了
5. 如何烩饼好吃
首先把面用温水，一点一点往面里加水，用筷子不断搅动，直到有少许干面就不要再加水了，然后用手不断的的揉，直到揉的面成一个大面团，盆和手都处理干净，面团也揉的光滑无渣，和的不软稍硬一点，不要太硬，再在盆上付上保鲜膜醒醒，醒十多分钟就好了，这样是为了好擀，然后把面团放到有面的板上，用擀面杖慢慢擀开，用旋擀的方式擀成一个厚两三毫米的大圆饼。
不会旋擀就按顺序擀了一边再擀另一边，擀好后，放到大鏊子上烙，烙的两面金黄即可，里面的还不是很熟，这样就可以了，放到冰箱了冷藏。什么时候吃就切下一部分来，切成你喜欢的宽度等开水下锅即可，这样即方便有快捷，还健康。特别适合上班族不喜欢吃外边的饭的人群。
6. 怎样烩锅饼好吃
主料
锅饼
150克
辅料
鸡汤
适量
胡萝卜
适量
香菜
适量
步骤
1.鸡汤备用；
2.胡萝卜切片；
3.锅饼切片；
4.鸡汤煮开；
5.放入锅饼煮透；
6.做好了，放点香菜末，美美享用吧！
小贴士
煮鸡或煮肉的时候多加点水，用汤来煮面和烩饼，营养一点也不流失。锅饼不要煮的太烂，断硬的时候，口感最好。
7. 怎么做烩饼好吃又简单窍门
食材：
豆芽300克、饼丝儿250克、花生油25毫升、酱油1勺、醋半勺、鸡精适量、葱花适量、辣椒粉适量
制作方法：
1、把绿豆芽洗干净放入碗中
2、饼丝儿准备好
3、往锅内倒入油，把辣椒粉放进去，快速煸炒
4、放入适量葱花，翻炒出味儿
5、将豆芽倒入锅中，翻炒
6、豆芽中放入少量醋
7、将饼丝儿倒入锅中，加入适量酱油，翻炒均匀。如果太干的话，也可以加入适量的水。
8.饼丝儿翻炒均匀后，盖上锅盖焖一会儿，充分入味儿，最后加入盐、鸡精等调料，翻炒均匀出锅就可以了。
8. 烩饼用什么饼最好
材料
饼150克，香菇15克，青蒜20克，辣椒3克，鲜虾40克，葱段15克，姜片8克，米酒10㏄，油30㏄，太白粉15克，水40㏄，淡色酱油15㏄，盐12克，香油7㏄，白胡椒粉5克，高汤200㏄
做法
1.饼切成粗条；香菇洗净泡软，去蒂、切条；青蒜、辣椒分别斜切；鲜虾洗净，挑去肠泥，以少许葱段、姜片、米酒抓洗干净；太白粉与水混匀成太白粉水备用。
2.锅中倒入油加热，以中火炒香香菇条、青蒜、辣椒，加入所有调味料煮滚后，再放入鲜虾煮熟，以太白粉水勾芡，放饼条，略拌炒数下即可。
9. 怎么样做烩饼
步骤1
小饼撕成块状。
步骤2
蛤蜊吐沙后清洗干净。
步骤3
葱姜蒜，韭菜切好备用。
步骤4
蟹味菇清洗干净。
步骤5
猪五花肉切条。
步骤6
海鲜洗净，介意虾线的可去除，我没有这个习惯，都是洗净囫囵个直接用。
步骤7
放入适量花生油，再放入肥肉条，将猪油炼出来(这样做出来的烩饼会又鲜又香)，再放入瘦肉条炒熟，放葱姜蒜煸炒几下，放入蚝油和生抽继续煸炒几下。
步骤8
放入蟹味菇，我又切了一块胡萝卜条放进去，煸炒后加开水约500mL，煮沸后放入蛤蜊，海虾，馅饼，也可打入一个鸡蛋增鲜，翻炒几下，大火，蛤蜊开口后放入食盐，翻炒几下即可停火。
步骤9
最后放入切好的韭菜调味，翻炒几下即可出锅享受美味了。