1. 海鲜热汤面条做法大全
主料1人份
面条(虾蓉面)150克
西红柿1个
西兰花15克
青口5个
虾6只
高汤1碗
辅料
精盐2克
生姜1片
葱1根
生抽1茶匙
海鲜面#苏泊尔第二季晋级赛#步骤1
贻贝和虾洗净,虾要去掉虾线,西红柿切块,西兰花掰成小朵,生姜切丝,葱切小段
步骤2
电磁炉先烧开水,然后下入面条,将面条煮熟
步骤3
煮熟的面条加入少许花生油防止粘连
步骤4
利用煮面的水将西兰花煮熟
步骤5
苏泊尔中华电砂锅旋转至红烧肉功能,将锅预热
步骤6
锅里放少许花生油,下入姜丝和葱段
步骤7
煸炒出香味后再下入西红柿翻炒
步骤8
然后放虾和贻贝,翻炒均匀
步骤9
加入一碗高汤,如果没有高汤放清水也可以
步骤10
水烧开后调入盐和少许生抽调味。将面条放入碗中,浇入海鲜和汤即可食用
烹饪技巧
面条煮好后最好放少许油拌均匀,以防止粘连
放入高汤味道更加浓郁,如果没有直接放清水也很鲜
2. 海鲜面条汤的做法
切面适量羊肉卷适量胡萝卜丝适量小油菜适量火腿肠适量辣椒丝适量盐一小勺韩式辣椒酱两大勺烧烤料一小勺
羊肉海鲜面的做法步骤
第1步.
烧水,水中加少许盐,水开后下面,煮至八分熟熄火 一旁备用
第2步.
烧水同时令起一锅烧热,到少许底油,除调料外,将所有配料切好一起下锅,炒至羊肉卷炒色后 加盐 烧烤料 ,此时面已煮至八分熟,连面带汤一起倒入炒锅中继续加热,加入韩式辣椒酱,汤变红面煮熟后熄火出锅!
3. 热汤面条的做法 家常窍门
用料
黄面条 300克
葱白 半根
牛肉/猪肉 100克
青辣椒 1个
胡萝卜 适量
洋葱 半个
香菜 3根
酱油 3汤勺
韩国调料大喜大 1汤勺
耗油 1勺
辣椒酱 1勺
盐 适量
做法步骤
1、首先煮面,玉米面/黄面条用剪刀剪断,起锅烧水煮面,煮到没有硬芯,捞起放凉水中降温,这样可以使面条劲道不容易“坨” 放置一旁然后准备汤卤
2、胡萝卜 洋葱 辣椒 切丝,香菜在温面做好后放,可放可不放个人喜好
3、起锅烧油放入胡萝卜丝,辣椒丝,洋葱丝,葱花,放酱油煸炒到辣椒丝洋葱丝微微变软加水 肉汤版!要葱花爆香放肉先炒一会儿再放配菜翻炒再加水煮一会,
4、待水开后加入盐和大喜大调味,等配菜变软出锅 把之前放在凉水中的面条滤水盛出,把汤浇在面条上,放上辣椒酱 香菜,大功告成!
4. 海鲜热汤面条做法大全视频
海鲜面可以用的食材很多种,可以用买回来新鲜活的大虾,将虾处理干净备用,在准备大蒽和香菜,将锅里倒入食油,放入大虾小火慢煎,把虾油用力压出来,这样吃起来更鲜美,然后在倒入开水煮开,把面条放进去,煮到面条熟了,最后把香菜放进去。就成了一道美味的海鲜面。
5. 热汤面条怎样做
将准备好的韭菜择掉尾部黄叶,清洗干净,然后切掉根部,然后切碎;
2.将切好的韭菜末倒入盆中 ,加一勺盐搅拌均匀后静置杀出水份,再磕入鸡蛋,多次少量倒入面粉;
3.用筷子搅拌成絮状;
4.再进行手揉,如果干硬则少量多次加入清水,如果太粘手则少量多次加入面粉,直至揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒发15分钟左右;
5.将西红柿洗净切碎,大白菜则将菜梗切成薄条备用,菜叶则稍微撕碎即可;最后切点大蒜调味即可;喜欢生姜也可以切点姜丝。
6.在案板上撒上一层薄薄的面粉或者抹上适量的食用油防沾,将面团擀成大面片,再用刀切成小碎片备用;
7.起锅锅内倒入适量食用油,油热倒入蒜末和番茄碎,翻炒变软;
8.倒入白菜梗翻炒;
9.翻炒变软,倒入适量清水,大火烧开;
10.煮沸后,将韭菜面片放入锅中,继续中大火煮开;
11.再次煮沸后倒入白菜叶,直至面片煮透煮熟,面片中心无白心;
12.煮熟后开始调味,放入一勺剁辣椒、一勺生抽、一勺蚝油、适量鸡粉,搅拌均匀,尝试味道后出锅;
6. 海鲜热汤面条做法大全窍门
:主料
大黄鱼1条
基围虾6只
目鱼丸6只
面条1把
辅料:
料酒1大勺
盐少许
胡椒粉少许
生粉适量
生姜1块
葱1把
做法:
1. 准备的原料。
2. 黄鱼去鳞,鳃,内脏,基围虾剪掉虾须,去虾线。
3. 将黄鱼去骨,鱼肚上的大刺可以用镊子拔出。
4. 将片好的鱼排加盐,料酒,胡椒粉,生粉抓匀冰箱冷藏腌制。
5. 热锅凉油,煸炒葱,姜出香味。
6. 加入鱼骨煎两分钟。
7. 再加开水,大火烧开,中火熬半小时左右将里面的所有的食材用漏勺捞干净,只需要留下鱼汤就可以。。
8. 加入目鱼丸,鱼排,基围虾烧开,加少许的盐,胡椒粉调味。
9. 面条煮熟铺碗底。
10. 加上煮好的目鱼丸,鱼排,基围虾,鱼汤。
11. 撒点葱花开吃。
7. 热汤面条做法大全之简单做法
1、首先准备适量的面粉看各人饭量多少决定一般一人4勺左右吃得得多身体棒小孩纸更应该多吃一点长高高☺
2、揉成面团揉的过程里加入适当的水再揉直到它成形可以变成一个球就ok啦
3、吃面哪能少得了蔬菜呢多吃蔬菜可以补充维生素维持身体营养平衡你可按照自己的需求来选择比如:西红柿,白菜,肉片,咸菜这些都可以我是用西红柿做的并把它切成片
4、揉好的面团你可以按它的软硬程度做出不同样式的面条汤可切成条状也能做成面块汤没有局限性喜欢吃就行
5、把之前准备好的西红柿先用猪油热锅,再把西红柿放进去炒了一会后,然后再倒水进去这就开始等水开了然后把面条放进去,静待它发出芳香四溢的香气时就大功告成了你在最后时刻只需要加一点盐来调味
8. 海鲜热汤面的做法
要看是干拌面,还是湿面
如果是湿面的话,只要直接倒调料进去拌就行了
要是干拌面,还要倒热水泡,泡好后,再把水倒掉,最后还是加调料拌
9. 热汤面条的家常做法
用料:面条 适量1-2人,香葱 1根,食用油 10克,生抽 2勺(6-10克),陈醋 1勺(5-8克),盐 2-3克,紫菜 适量(可不放),香菜 1根(可不放),鸡精 1克(可不加)
调汤的开水:约450克 1人份
做法步骤
步骤 1香葱切碎放入大碗,锅里烧热油淋香葱上呛香。
步骤 2碗内加生抽,陈醋,盐,鸡精。
步骤 3加入开水。
步骤 4锅内加水,烧开,下面,煮熟,后放青菜。
步骤 5面条、青菜捞入热汤,放香菜即可。
10. 海鲜热汤面条做法大全图解
主料
小白菜1小把
虾皮10克
乐惠紫菜汤(海鲜味)2张
调料
食盐0.25小匙
姜粉1小匙
胡椒粉0.125小匙
清汤1碗
小白菜虾皮汤的做法
1.小白菜洗净,中间切段;
2.锅内倒入清汤,放入虾皮、姜粉,把汤烧开;
3.开锅后放入小白菜,煮大约5分钟,加入少许盐、胡椒粉;
4.最后放入紫菜,关火即可。
11. 美味热汤面条做法
用料 面 一人份 鸭蛋(或鸡蛋) 1个 豆腐 一小块即可(普通豆腐块的四分之一) 西红柿 1个(小一点的) 瘦肉 2块钱(不要怕会被卖猪肉的嫌弃) 生粉或地瓜粉 适量(能包裹住那些肉即可) 青菜 适量(根据自己能吃多少) 大蒜(抗癌食材) 1瓣 芹菜(以下配菜看个人口味不喜欢不要加哦) 2根 葱 2根 香菜 1根 酱油 1勺+1勺 盐 适量 一碗热面汤的做法 第一步,准备材料,把菜和肉和豆腐配菜等洗干净,切好菜和西红柿和瘦肉(肉要切的很薄口感才好)烧开水,一人份能吃完的水乘以2倍准备肉:放碗里加入生粉和1勺酱油,搅拌先放豆腐再放面条和搅拌好的肉,接着再放西红柿进去(汤比较好喝),5分钟后再加1勺油进去,然后放所有的青菜。煮6-7分钟等待汤沸腾。起锅。加一勺酱油,一点盐,开吃~小贴士在准备材料时候,当你觉得这是一人份的量的时候,请再减少一点。因为我常常准备了一个人的量,结果却煮出来两个人的量,然后我又是一个不喜欢浪费的人,就只能默默吃掉。