1. 螺蛳是海鲜还是河鲜
原意:即字面意思,吃螺丝。
上海话:指的是在说话或者唱歌时出现失误性地停顿。
螺丝是一种非常常见的河鲜,虽然肉少壳多还吃的容易费力,但是上海宁嘛,谈天说地的时候来一盘螺丝是最不可少的。
每次吃螺丝的时候,如果没有针,嘴巴只能使劲的“嗦伐嗦伐”但就是怎么都嗦不出来!是不是跟说话时失误性地停顿很像呢?
2. 螺蛳是海鲜么
淡水螺丝不属海鲜 淡水螺丝主要产地系浙江,江苏,都是淡水的,河里,沟里,稻田里,水库里,都可以生长!
3. 螺蛳粉属于海鲜吗
螺蛳粉是没有海鲜味的。
4. 田螺是海鲜还是河鲜
顾名思义海鲜是指利用海洋动物作成的食物料理,包括了鱼类、虾类、贝类这些新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有活海鲜、冷冻海鲜等。
河鱼又叫淡水鱼,常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鳝鱼等。有名的长江三鲜,刀鱼、鲥鱼、河豚,属于长江洄游鱼类,咸淡水两栖,每逢春季溯江而上,在淡水产卵繁殖后入海,因此,不仅肉质特别细嫩腴肥,且营养丰富。终上所述,海鲜和河鱼的区别是海鲜是纯海洋里生长的咸水物种,河鱼是江河里生长的淡水鱼类。
5. 螺蛳是海鲜还是河鲜啊
田螺出生后生长迅速,一年可发育成性成熟,每年5~9月是成熟产仔季节,希望我的回答能够帮助到您!
6. 螺狮是海鲜还是河鲜
原意:即字面意思,吃螺丝。
上海话:指的是在说话或者唱歌时出现失误性地停顿。
螺丝是一种非常常见的河鲜,虽然肉少壳多还吃的容易费力,但是上海宁嘛,谈天说地的时候来一盘螺丝是最不可少的。
每次吃螺丝的时候,如果没有针,嘴巴只能使劲的“嗦伐嗦伐”但就是怎么都嗦不出来!是不是跟说话时失误性地停顿很像呢?
7. 螺蛳是海鲜之类的吗
切螺不是海鲜
切螺是田螺是一种生长在淡水中的一种螺科软体动物,田螺通常生活在河里、田地、水塘等淡水环境中,中国常见的田螺有中国圆田螺、中华圆田螺等,如果田螺的生长环境水质受到污染的话,就会滋生寄生虫,这个时候的田螺食用后就会影响到人们的身体健康,所以吃的时候需要煮一下,能够很好的杀死寄生虫。
8. 螺蛳是河鲜吗
螺蛳不是海鲜。 原因: 螺蛳,学名Margarya melanioides。软体动物门中腹足目田螺科螺蛳属的通称。中国特有属,分布于云南、江苏的湖泊中。 海鲜(Seafood),又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物。 综上所述:螺蛳生活在淡水,而海鲜是指海洋生物,也就是在咸水中,所以螺蛳不属于海鲜。
9. 河螺算海鲜吗
1、中国圆田螺
中国圆田螺是中国常见的种类。栖息于湖泊、沟渠、池塘和稻田内。对干燥和寒冷适应力强,能将身体缩入壳内,用厣封闭壳口,缩入土内,待环境适宜时再爬出活动。仔螺生长1年可发育成成螺。成螺肉味鲜美,营养价值高。在国内外市场上销售的食用田螺主要种类为中国圆田螺。
2、螺蛳
螺蛳养殖成本很低,对于一些投资金额较少的朋友是不错的选择。这种螺全年皆可繁殖。而且仔螺产出后生长迅速,不到1年即可发育成熟。肉味鲜美。螺肉、螺黄都为人们所爱食,尤其大众化的一道美味螺蛳粉,让多少人回味无穷。
3、耳河螺
耳河螺多河流地区的朋友可以好好考虑这个品种,因为养殖优势在于生命力顽强。一般适合在河流地点养殖,由于生长的特殊性,其螺肉相对较大。
4、福寿螺
福寿螺相对其他螺来体型较大,一般可实用性的肉达一半以上,而且繁衍性极强,养殖时完全不用担心小田螺的生产,反而要小心它的泛滥。生长时多附着在植物上面,所以一般子在种植的田地里面种植一些类似于水稻类的植物,收获会很方便。一般地域环境不是很好的可以考虑下这种,经济回报比较显著。
5、花螺
花螺对水温要求比较高,所以尽管这几年开始有人工养殖的,但是北方市场上还是很罕见,我国东、南沿海,福建两广较为常见。花螺的肉比较甜嫩Q弹,海腥味没有那么重,是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。
6、锥螺
锥螺因为长得细长,锥螺在一些地方被称为钉螺,但是,锥螺和钉螺是不一样的,真正的钉螺是一种淡水腹足纲动物,虽然也很细长,但非常小,而且钉螺是血吸虫幼虫的中间宿主,是不能食用的。锥螺在菲律宾、中国东南沿海均有分布。
10. 泥螺是海鲜还是河鲜
淡水产小型蟹类。
又称磨蜞、螃蜞。
学名相手蟹。
甲壳纲,方蟹科。
头胸甲略呈方形,体宽2-3厘米。
雄性螯足较大,雌性螯足较小,螯足没毛,步足有毛。
多栖息於江河堤岸、沟渠等处的洞穴中。
喜食腐植质,也用螯足钳断稻叶吸取液汁。
钻洞能力很强,行走速度快,是常见的淡水小型蟹类。
潮州汕头民众喜欢用盐和酱油腌渍,用以佐膳,虽然肉极少,其味道极佳。
“螃蜞”与蟹相比,个小肉少,一加热肉缩了就全是壳,最好的吃法是做醉螃蜞。
做法很简单: 将买来鲜活的螃蜞,用刷子仔细刷洗干净,再用凉开水冲洗后,放在大小合适有盖的容器里;倒进高度白酒(如红星二锅头),将螃蜞浸没,加少许糖、盐,生姜丝,加盖醉泡;每隔一小时上下翻动一次,使所有螃蜞都能充份腌制杀菌入味;大约腌制7-8小时后,沥掉酒,再加入葱、姜,少许优质鲜酱油,撒上胡椒粉,搅拌均匀后就可食用。
其味鲜美,色泽自然,肉质生嫩。
虽说是生吃,但经过高度酒醉后,细菌己灭,肉也脱了生腥味,佐酒下饭两相宜。
这种方法可普遍适用所有新鲜的海鲜,及部份河鲜,如“醉蟹”、“醉虾”、“醉泥螺”“醉蛤蜊”“醉鱼”等等。
但注意原料一定要绝对新鲜,个体也不能太大,太大泡不透,还有制作用的所有器具最好都经过消毒。
敛疮生肌、解毒。
治湿癣。
咸、冷、有小毒;①《本草拾遗》: “有小毒。
”②《纲目》: “咸,冷,有毒。
”入脾经内服:一只煮 熟去壳食肉。
螃蜞(《集韵》)分布辽东半岛、江苏、福建、台湾、广东等地。
原动物无齿相手蟹Sesarma dehaani H. Milne-EdwardS出自《本草经集注》《本草拾遗》:“食(蟛蜞)肉能令人吐下至困。
”体内脂肪含量,随季节而变化。
10月份因经繁殖消耗,含量较低,以后渐增,至 12月底达到最高值,冬眠后又逐渐减少。
4月份渐渐增加。
5月份因经繁殖,又降到极低。
在整个越冬期,雌者脂肪量常高于雄者,繁殖以后,始趋于接近。
血钙(未换壳时)为75毫克%。
11. 螺蛳虾是海鲜还是河鲜
海鲜不包括河鲜。
海鲜的定义基本上可以这样认为,只要是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。
河鲜的定义基本上可以这样认为,只要是出产于河里的可食用的动物性、或植物性原料通称为河鲜。
海鲜介绍:
海鲜又称海产食物,包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。
狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。
其中以贝壳类(蛤蜊、扇贝等)和肢节类(虾、蟹等)所含嘌呤比较高,喝啤酒吃这一类的海鲜比较容易患痛风,大连,青岛是全国痛风患病率最高的地方,这不能不说与他们的饮食习惯是有重要关系的。而海南拥有得天独厚的海洋生态环境,其海水无污染、洁净度高,三亚海鲜素以“鲜活味美、品种繁多、天然健康”闻名。
河鲜介绍:
河鲜顾名思义就是生长在淡水河流里的动物。最常见的河鲜有甲鱼、黄沉鱼、毛蟹、河虾、 竹筒虾、 虹鳟鱼、 塘鱼、 田螺、漕虾 、黄鱼 、凤尾鱼、黄眉头、 打鼓虾等等很多。
河鲜食品一向是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜食品,包括生蚝、小龙虾、虾米、鱼卵、等等,因为富含锌、蛋白质等营养素。河鲜品虽然含有丰富的营养物质,但是不宜多吃。受河流污染的影响,河鲜品内往往含有毒素和有害物质,过量食用易导致脾胃受损,引发胃肠道疾病。若食用方法不当,重者还会发生食物中毒。吃河鲜不宜喝啤酒。河鲜忌与某些水果同食。鱼虾含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有较多鞣酸的水果同吃,会降低蛋白质的营养价值,而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合,形成一种新的不易消化的物质。