1. 韩式海鲜泡菜火锅图片大全集
吃着欢快的部队火锅,约三五小友再来点小酒,一晚上的时光就这么愉快的打发啦。说起部队火锅,估计很多人有疑惑,何为部队火锅?简单点理解呢就是将火腿肠、午餐肉等肉类切片,洋葱、彩椒等蔬菜类切条,连同年糕片、泡菜、拉面等食材全部放入锅中,再加入高汤或水炖煮,待汤滚后放入芝士片、海苔片就可以开吃啦。再简单点说就是火锅大杂烩。我自然没有那么好的厨艺,但又不想出去混吃混喝,思来想去还是决定自己做吧。其实也很简单,我用成功的经验告诉你,只需要一口铸铁锅,调好味道,统统丢进去煮就好了。下面给大家分享一下省时、简单又美味的韩国辣白菜泡面+干酪,记得干酪一定要双份,辣白菜跟干酪最对味了。材料辛拉面------------- 适量韩国泡菜----------- 适量火锅猪肉片---------- 适量年糕----------------- 适量鸡蛋 ------------ --- 1个干酪----------------- 2片葱段---------------- 适量高汤调味料----------- 适量做法:1、葱切断备用,锅中倒入适量清水煮沸2、水沸腾后加入辛拉面的面条3、放入韩国泡菜和葱段4、倒入适量的高汤调味料5、依次放入猪肉片,年糕6、再加入辛拉面的调味包,关盖以小火焖煮15分钟7、煮滚之后再打入一个蛋,放上两片干酪即可。营养档案:韩国泡菜富含各类维生素和乳杆菌,在丰富口感的同时能起到很好的杀菌作用,口味酸甜开胃,能加快肉类蛋白的代谢和消化。
2. 韩国海鲜泡菜
一般冬季,韩国泡菜选料广泛且制作特别,最普通的蔬菜如白菜、萝卜、茄子、黄瓜、卷心菜、青菜等以及各种海鲜都可以用来做成味道各异的泡菜。调料以辣椒为主,配以盐、虾酱、芝麻、糖、蒜泥、葱、姜、苹果丝、梨条、各类小鱼虾等。一般腌泡一星期就可以食用,根据季节需求,也可分为过冬的泡菜和春、夏、秋季随吃随腌的泡菜。
3. 韩式泡菜火锅做法
食材明细
五花肉 100克
金针菇 1把
豆腐 1小块
辣白菜 350克
丸子 适量
葱 1根
盐 少许
蒜 2瓣
花生油 适量
清水 适量
牛肉粉 两勺
韩国泡菜火锅的做法
1、把豆腐和五花肉切片,切葱花和蒜末
2、准备好洗净的金针菇、丸子和辣白菜
3、锅中放适量油烧至五成热,放入肉片炒至断生,再放入辣白菜翻炒均匀
4、把炒好的辣白菜肉片倒入石锅中,添入适量清水,调入两勺牛肉粉,如果咸度不够的话可以再加少许盐
5、小火煮开后放入葱花和蒜末,再放入丸子大火煮熟,最后放入金针菇和豆腐煮开即可
4. 韩式泡菜图片大全大图
白菜泡菜,茄子泡菜,萝卜泡菜,雪菜泡菜,辣椒泡菜等
5. 韩式泡菜海鲜锅的做法
石锅海鲜做法如下:
1.生蚝洗净去壳沥干水份后,再加入盐、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌匀,再沾裹上面粉备用。
2.取一锅,放入沙拉油热锅后,再放入作法1的生蚝,以中火煎至两面呈现出焦黄状后取出。
3.取一石锅碗放在炉台上,以中火烧热约10分钟,待石锅碗变热后转中小火,再用筷子夹取餐巾纸沾取适量胡麻油,于石锅碗内涂抹均匀,再把白饭盛入石锅碗内,转小火再继续加热约6~7分钟熄火。
4.在作法3的白饭上面,依序放入韩式泡菜、黄豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金针菇,并于中间处放入作法2的生蚝后,最后再加入少许的市售韩式辣酱即可,石锅海鲜就做好了。
6. 韩式泡菜火锅怎么做
主料
胖头鱼尾1300克,酸菜一袋
辅料
白菜500克,茼蒿350克,生菜500克,土豆500克,冻豆腐一块,瘦黄豆芽350克,葱姜蒜适量
配料
盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,花椒少许
干辣椒2-3个,生抽2勺,绍酒一勺,水淀粉少许,泡椒6-8个
酸菜鱼火锅的做法步骤
1.酸菜鱼食材。
2.首先把鱼骨和鱼肉片开。
3.把鱼肉片成片,清洗干净后放入少许盐、胡椒粉,水淀粉抓匀,放入姜丝和从腌制30分钟左右好后摆盘备用。
4.鱼骨剁成小块。
5.葱姜蒜切成片和干辣椒备用。
6.酸菜清洗一遍切成丝攥干备用。
7.取白菜叶子清洗干净控干备用。
8.冻豆腐切成片码盘备用。
9.黄豆芽清洗干净装盘备用。
10.生菜清洗干净装在小筐备用。
11.茼蒿清洗干净装小篮备用。土豆去皮切成片清水中泡着吃时候在装盘。
12.炒锅热锅凉油放入花椒,花椒炒好后捞出,放入葱姜蒜小火爆香。
13.然后放入泡椒和酸菜翻炒,酸菜炒好后放入生抽翻炒均匀。
14.然后下入鱼骨肉翻炒。
15.等鱼骨肉炒至变白就炒好了。这时候锅内放水烧开。
16.把炒好的酸菜鱼放入开水锅内煮开加入少许盐和鸡精后转中火盖上盖子煮20分钟左右。
17.然后把煮好的酸菜鱼锅上桌即可食用。
7. 韩式海鲜泡菜火锅图片大全集高清
牛肉片 100G 、 泡面 1份 、 年糕条 100G 、 洋葱 半个 、 鸡蛋 1个 、 泡菜 半颗 、 韩式辣椒酱 1大勺 、 芝士片 2片 、 香油 适量
准备一个韩式烤肉带边的这种锅,当然了,您没有呢就用家里的平底锅。或者就大马勺,或者就炖锅,你家里总得有口锅吧?倒一点点橄榄油,放入洋葱丝
准备一个韩式烤肉带边的这种锅,当然了,您没有呢就用家里的平底锅。或者就大马勺,或者就炖锅,你家里总得有口锅吧?倒一点点橄榄油,放入洋葱丝
然后把辣白菜切段,放入牛肉片,辣白菜,芝士片,泡面饼(咱们选泡面最好就告别康师傅李师傅的吧。这个还是选辛拉面或者韩式的泡面比较好,因为比较耐煮而且劲道弹牙)
最后在表面放上年糕条,挖一大勺韩式辣椒酱,泡面调料包也别浪费一起倒入味道更浓郁。
最后在表面放上年糕条,挖一大勺韩式辣椒酱,泡面调料包也别浪费一起倒入味道更浓郁。
8. 韩国泡菜火锅图片
不能
最好不要这么做,虽然泡菜并不需要刻意的腌制过程,不过酱料的重复使用会逐渐变味。
建议用这些泡菜酱做成韩式泡菜火锅,或者韩式拌饭。
如果是普通的白醋泡菜的话,也最好不要重复使用,难免会有上次腌制的蔬菜残渣混入,导致泡菜的整体口感下降和储存时间的缩短。直接倒掉就可以了。