1. 青口白的营养价值及功效
海鲜（Seafood），又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。
主要有以下一些：
鱼类（活鲜）：
大黄鱼雅片鱼 小嘴鱼 多宝鱼 海黑鱼 先生鱼 小姐鱼
海鳝鱼海鲶鱼 海鲁鱼海兔鱼 老板鱼 皮匠鱼 石浆鱼
美国红 象拔蚌 活大鲍 活小鲍 活海参 活海肠 活甲鱼 鲈鱼 鲅鱼 舌头鱼 辫子鱼 海鲫鱼
鱼类（冰鲜）：
沙鱼 大鸦片 大海鳝 大鲁子三文鱼小嘴鱼 棒鱼
老板鱼黄花鱼安康鱼拔鱼 加吉鱼 海浮鱼八角鱼
沙丁鱼 红头鱼 大头鱼 昌鱼 尖头鱼 刀鱼 先生鱼
面条鱼 黑鱼 扔巴鱼 梭鱼 鲮鲫鱼红刀鱼 河刀鱼
杂拌鱼 桂花鱼 大头宝 九兔鱼 胖头鱼 碟鱼头
金枪鱼 八带鱼岛子鱼 同乐鱼 八爪鱼 乌鱼
贝类（活鲜）：
夏夷贝 红里罗 红扇宝 柽子王 大海螺小海鲜韩国螺
乌鲍螺鸟贝壳 肚脐螺 天鹅蛋 芒果贝白云贝蝴蝶贝
百花贝 小姐贝 虎皮贝 红贝 龙眼贝 玻璃贝 毛鲜子 麻蚬子 海蛎壳 赤贝 北极贝 象拔榜 海红 毛海红 小柽子 笔杆柽 小海鲜 小人鲜 马蹄贝 黑牛眼 文蛤带子 赤子蛏子
小海波螺 香螺 香波螺 辣波螺 尖波螺 偏定螺海兔花螺 钢螺
青口贝 白蚬子 海螺丝 蜗牛螺 鲜紫菜 龙须菜 鹿脚菜 海嘛线
虾类：
龙虾龙虾仔 基围虾 皮虾 青虾 大海虾 卢姑虾竹节虾
桃花虾 小河虾 小红虾
肉类（冰鲜）：
鸟贝肉大蛤肉 蛎肉 鲜贝丁 扇贝肉 沙鲜肉 黄鳝肉 海肠
毛蚬肉鱿鱼须 鲜鱼杂 鲜鱼肚 青鱼子 刀鱼子 沙鱼脑
蛰头 蛰皮 鲜海蛰沙鱼肚 先生鱼肉 柽子嘴 功夫菜
冰鲜类（水发）：
水发参虾仁 海狗鞭 鱼筋 鱼肠 鱼白 鱼肚 沙鱼皮凌鱼皮 沙鱼喉 蚕蛹 雄蚕鹅 蟹黄 红鱼子 焖子
蟹类：
梭子蟹 青蟹 毛蟹 红蟹
藻类：
海带片 海木耳 海带扣 龙须菜 裙带菜
2. 青口有什么营养
第一步：先用剪刀剪掉青口外面的毛毛，这些毛毛其实是青口的足丝。这些足丝是可以吃的，但是口感却非常差，所以食用青口的时候要将这些足丝处理干净。扯掉足丝后，再用一把刷子把青口的外壳清洗干净，刷干净后再用流动的自来水冲洗2遍，控干水分捞出，装入盘中。
第二步：锅中加入少量水，将清洗干净的青口倒入锅中，盖上锅盖，大火汆几分钟。
第三步：大火汆三分钟左右，揭开锅盖，这时我们可以看到，青口已经全部开口了，这样青口就熟了，即可出锅。用这个烹饪方法做出来的青口，鲜嫩美味，营养不流失。
3. 青口有什么营养价值
孕妇可多吃青口的，含有维生素，胡萝卜素等，营养丰富，怀孕早期不要吃螃蟹花蛤等，大多数蔬菜都可食用，没有太多禁忌。
孕后会有不同程度的早孕反应，口味也有改变，禁止暴饮暴食，可多餐少食，营养均衡，瘦肉蛋类，牛奶都要添加，不能偏食。
4. 青口白菜的营养价值
1. 青口解冻之后 直接倒入煮开的水中
2. 再放入切好的大白菜
3. 快出锅的时候放了两勺蚝油和一点盐 就可以出锅了。
真的超级无敌方便和鲜美！！一点都不会有海鲜那种腥味，只剩下鲜甜，大白菜煮烂了也是甜甜的，青口的肉也厚实，也不用腌制啊准备调料啊等过程，热量还很低。
5. 青口营养价值和功效
海虹好
海虹被称作“春天第一鲜”，又叫贻贝或青口，属于最廉价的平民海鲜了，虽然价格便宜营养却十分丰富！海虹一年四季都可以买到，但是要属春季的海虹肉质最为肥美！所以，吃海虹也是要讲季节的，每年的二月底到五月初是海虹最鲜美的时候，尤其要数清明前后的海虹最为肥美
6. 青口干的功效与作用
生淡菜是贻贝科动物的贝肉，也叫青口，淡菜主要生长在海滨岩石上，外壳呈青黑褐色，口感鲜美，营养价值也很高。
淡 菜干一般是贻贝干的另一种称谓，是属于海鲜的干制品，在沿海地区比较常见，那么淡菜干的功效是将生淡菜晒干或凉干。
7. 青囗的功效
其实这不是虫子，每个蛏子体内都有一条透明的类似线虫的东西，它是蛏子消化系统中的一个器官，名叫“晶杆”，是可以食用的。但，晶杆并非每一只蛏都有，这是因为当蛏子饥饿时，晶杆会自动溶解，用于充饥。
一般放置较久的蛏子体内不会有晶杆，而蛏子会因自身酶分解的快慢，造成晶杆溶解时间上的先后，所以就算是同时捕捉到的新鲜蛏子，也是有的有晶杆，有的没有。
8. 白口的功效与作用
白字没有繁体字
bái 白
一.释义
雪花或乳汁那样的颜色：～色。～米。
2.明亮：～昼。～日做梦。
3.清楚：明～。不～之冤。
4.纯洁：一生清～。～璧无瑕。
5.空的，没有加上其它东西的：空～。～卷。
6.没有成就的，没有效果的：～忙。～说。
7.没有付出代价的：～吃～喝。
8.陈述：自～。道～（亦称“说白”、“白口”）。
9.与文言相对：～话文。
10.告语：告～（对公众的通知）。
11.丧事：红～喜事（婚事和丧事）。
12.把字写错或读错：～字（别字）。
13.政治上反动的：～匪。～军。
14.中国少数民族，主要分布于云南省：～族。～剧。
15.姓。
二.详细释义
〈形〉
1.(象形。甲骨文字形,象日光上下射之形,太阳之明为白,从“白”的字多与光亮、白色有关。本义:白颜色)
2.同本义古人用以代表西方、秋季、金、肺等
白,西方色也。殷用事物色白。——《说文》
3.又如:雪白(像雪一样的洁白);白衣(白衣人。古代未仕者穿的白衣)
4.纯洁;代表清流贤正
粉身碎骨浑可怕,要留清白在人间。——于谦《石灰吟》
5.又如:白心(使心得以澄明清静;指洁白明静的心)
6.亮;明亮。与“暗”相对
雄鸡一声天下白。——李贺《致酒行》
7.又如:东方发白;白日鬼(指日间公然招摇撞骗的人)
8.一无所有
白手起家成业。——《杂纂新录》
9.又如:白文(不附加注解的书本正文;俗称“阴文”,碑文或印文虚白的部分);白手起家(自食其力而没有任何凭藉依恃而创建家业);白社(无人祭祀的土地庙,亦指荒无人烟的家乡);白大人(没有功名的人);白战(徒手相搏);一穷二白
10.字形写错(如笔画错或误写为同音异义的字)的或字音读错的。如:念白字;写白字
11.显著
礼义不加于国,则功名不白。——《荀子·天论》
12.真诚;坦白
机心存于心中,则纯白不备。——《庄子·天地》
13.观点或行动极端保守或反动的。如:白军;白匪
〈名〉
1.古时罚酒用的酒杯。也泛指酒杯
屡读屡叫绝,辄拍案浮一大白。——《虞初新志》
2.戏曲或歌剧中在只说不唱的语句。如:独白;对白
3.地方话。如:苏白
4.指白话,跟“文言”相对。如:文白夹杂
5.姓
6.白起,小竖子耳。——《史记·平原君虞卿列传》
三.组词及造句
1、白芷
造句：富含欧白芷提取精华、茶树因子精华，维他命B5等，可补充毛发营养，减少头屑产生，防止头发脱落，令秀发健康强韧。
2、蛋白胨
造句：方差分析结果显示，各因子对菌落直径的影响都极显著，它们的作用大小依次为：琼脂，蛋白胨，蔗糖，牛肉浸膏，酵母浸出汁。
3、白芍
造句：结论：白芍总甙可通过延长结肠收缩时间，增强结肠收缩幅度而调节结肠运动，结肠平滑肌M受体是白芍总甙作用途径之一。
4、白术
造句：本研究在国内首次采用UPLC、NIR技术对白术药材进行质量控制，建立的道地药材指纹图谱具有高灵敏度、高分辨率的特征。
5、白水
造句：这是我在1994年之前在政治上犯下的最愚蠢错误??1994年，在根本投有任何合理理由的情况下，我同意为白水门事件申请一名特别起诉人。
9. 青口营养价值及功效与作用
区别如下：
新西兰的青口贝是新西兰的国民海鲜，相对新西兰的海域的纯净水质，培育周期更长（12-18个月），所以个头上会比较大。
国内的淡菜（也叫海虹，翡翠管，绿唇贻贝），普遍意义上来说大体分为紫贻贝，和青贻贝，紫贻贝以已经有大规模养殖，就是外壳颜色偏向紫色，口感不如青贻贝来的鲜甜。
一、比较。
1，青口贝。绿唇贻贝（青口）是新西兰特有的贝类。其外壳为鲜绿色，唇边也是绿色，肉质细嫩饱满，味道极其鲜美。与带子和蛤蚌一样，都是餐厅菜单上常见的贝类美食。青口在新西兰许多地区都已成功养殖，用于食用和营养保健。大而野生的青口是上乘的美味，加上白苏维翁和香草，带壳煮后盛在大碗中，卖相诱人。贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
2，中国淡菜。淡菜更多的时候是指晒干了的贻贝、海虹。所以宁波舟山一带的基本上是厚壳贻贝，中国北方一带的多是紫贻贝，进口贻贝因为不同国家的原因，但是也多是厚壳贻贝和翡翠贻贝。中国现在有国外东西比国产东西好的想法，但是贻贝不是，中国产的贻贝出口到全世界，不管是口感还是质量，都比国外的好。舟山嵊泗的枸杞岛因为养殖的贻贝质量好而闻名世界，被称为贻贝之乡。
二、贻贝是一个科Mytilidae , 中文名叫贻贝科, 壳菜蛤科, 淡菜科。这个科的物种十分丰富, 所有海域都有, 从潮间带到几百米水深的海域都有分布. 个别物种进入淡水领域, 所以, 在重庆的长江, 百色的右江也能采到贻贝。贻贝是我国主要的海鲜贝类之一. 从大连到到海口的市场上都有大量的贻贝出售, 现在, 内地稍大一些的城市也有这类海鲜出售. 在沿海地区, 一般每种都有自己惯用的俗名, 但到了内地, 一般人不但弄不清原始产地，也搞不清应该叫什么名字, 于是, 名字就更加无花八门. 总的来说, 淡菜, 贻贝, 海虹, 清口, 薄壳都是常用的名字, 南方地区三十里就一个方言, 名字就更多, 根本说不上来是些什么字, 而且音也用普通话模拟不出, 但不管如, 科学上, 它们是贻贝科。
三、新西兰青口贝，成长在西南太平洋独特的自然家园里，那里阳光充足，海水纯净，又养分充足。饱满鲜美的它，是大自然给予人类的美妙馈赠。新西兰青口贝一般分为野生和养殖两种，野生的青口贝小的时候外壳呈鲜艳的绿色，长大之后往往呈暗紫色或者黑色，养殖的成年青口贝一般呈绿色到黄褐色，它们有个显著的特征就是内壳边缘有一圈绿唇。