1. 李锦记海鲜酱怎么吃
食材：青蟹3只
调料：李锦记海鲜酱、海天老抽、老干爹辣三丁、猪油、香醋各10克，鸡精2克，味精5克，白糖8克，香油3克，葱、姜、蒜油、蒜蓉酱、豆瓣酱各2克，淀粉30克，色拉油500克，葱花２克。
做法
１、将青蟹宰杀治净；茄子切成8厘米长、0.5厘米宽的条；锅中加入色拉油烧至六成热，下入茄子条中火炸2分钟至表面金黄捞出沥油；青蟹拍匀淀粉，放入六成热的油中小火炸约2分钟至熟。
2、锅中加入猪油、葱、姜、蒜油烧热，放入蒜蓉酱、豆瓣酱、海鲜酱、老干爹辣三丁，小火煸炒出香，加入高汤烧沸，然后加入青蟹、海天老抽、鸡精、味精、香醋、白糖、茄子，用中火加热，烧至汤汁浓稠时大火收汁，淋入香油后起锅。铁板烧热，放上洋葱，再将煨制好的原料放在洋葱上面，撒葱花即可。
2. 李锦记海鲜酱什么味道
含盐量为7-12克
做法
1、准备好要用到的食材。
2、生姜切丝。
3、干辣椒剁碎。用量可以结合自己口味调整哦，我比较喜欢吃辣，觉得辣点吃起来更过瘾。
4、鸭翅加姜片焯水。
5、锅烧热，下姜丝炒香。
6、然后倒入鸭翅小火煎至表皮微黄，加入辣椒碎、3勺生抽、2勺老抽、2勺白糖、1勺盐翻炒均匀。
7、然后加入这道菜的重点，三大勺海鲜酱，继续翻炒。
8、然后加入开水刚好没过鸭翅为准，中小火焖半个小时。
9、最后大火收汁，就可以吃辣~一出锅就被抢光了，鸭翅鲜香劲辣、软烂入味，
3. 李锦记海鲜酱是做什么的
李锦记酱料有很多品种，主要有XO酱，叉烧酱，排骨酱，海鲜酱，桂林风味辣椒酱，蒜蓉辣椒酱，柱候酱，甜酱，虾酱 ，豆瓣酱，拌面酱等。除此之外李锦记的蚝油也是味道超好的。（注：李锦记，一个响当当的品牌，已经有120多年的历史啦，哗哗~~现在的李锦记品质、信誉和味道都一流的，因此，李锦记的产品也深受广大消费者的喜爱。)
4. 李锦记海鲜酱可以直接吃吗
可以的，李锦记海鲜酱可以直接吃，但是直接吃的话口味会比较重，而且有可能会比较的咸，虽然虾酱可以直接吃，但是不建议直接吃，建议大家把虾酱配合其它食材一起食用，可以用作调味料来用，这样既能够增加菜肴的口感，又非常的简单方便。
5. 李锦记海鲜酱油
李锦记酱油，严选非基因改造优质黄豆酿造而成，酱油色泽亮丽，豉香四溢，给您味道与品质的双重保障。
1、质量从源头把控
李锦记酱油采用自行设计的原料数据数据库，采用优质原料，强化供应商出厂原料的品控，建有原料风险评估系统，制定严格采购控制程序李锦记定期识别原料危害及关键控制指数。
2、把握每个细节
细节决定成败。李锦记酱油确保所有原材料都经过挑选，有些原料甚至经过二次或以上人工挑选，去杂去次，然后通过酿造、煮制、严密包装到检测的自动化先进生产线，全程的质量控制措施更确保材料的新鲜与安全。
3、庞大生产规模
李锦记酱油以庞大的生产规模，仅新会生产基地即拥有：1000多个巨大的黄豆发酵缸，每个仓可容纳百吨黄豆，足够生产数百万瓶500毫升豉油;数十座黄豆发酵房和发酵池，全自动计算机MMI系统控制其温度;大吞吐量的仓库。
4、百分百坚持
李锦记酱油有个特有方程式“100-1=0”，100件事只要有1件事没做好、没做到，一切就等于0。为了确保酱料品质，李锦记每个工序都做到-一丝不苟。李锦记成为一家零缺陷通过美国FDA在中国全国性审核的中国食品制造企业。
5、多重质量把关
李锦记酱油每一瓶小小的酱料，在生产过程经过30多道工序，200多个质量监控点。李锦记实行“从农田到餐桌”的全程管控，每个环节都记录在案，若有一个环节出现问题时，可以迅速追溯到该产品的源头。
6. 李锦记海鲜酱怎么吃才好吃
这个牌子的蒜蓉酱好吃。蒜蓉辣椒酱我们家是必备的，想吃的时候拿出来放一点和着米饭吃，特别开胃，能吃多一点米饭，也可以拿来煮青菜，待青菜快炒煮的时候放上一点，喜欢吃的可以多放，炒出来特别香，一股蒜蓉香味，用来蒸鱼也超不错的呢
7. 李锦记海鲜酱怎么用
原料：色拉油1500克，拍蒜100克，川椒段100克，姜末100克，李锦记蒜蓉辣酱两瓶，草莓酱一瓶，苹果酱一瓶，李锦记海鲜酱半瓶，财神蚝油150克，味达美150克，龟甲万150克，陈醋1000克，白糖1000克，鸡粉50克，味精30克，鲍汁100克，老抽10克，
锅内加入色拉油烧热，加入拍蒜，川椒，姜末熬制出香味捞出，加入剩余的所有料小火熬制均匀
8. 李锦记海鲜酱怎么吃的
海鲜酱的吃法很多的，下面介绍一种简单方便的做法。
海鲜酱蒜香炖豆腐 材料:豆腐、大蒜、海鲜酱、生姜。 做法:
1.姜切成丝,大蒜斜切成小段,分开蒜白和蒜叶;豆腐切成相等的大小块。
2.锅中倒入水,加入 匙盐(盐的量还是根据自己口味的重和淡来放),豆腐切小块后,拿盛豆腐的盘子慢慢倒入锅中,烧开水,煮3 分钟。如果怕豆腐易碎,可在大碗中加盐,加开 水,把豆腐放在盐水碗中浸泡10 分钟,盐水煮或泡是为了让豆腐中的水出来,再做时豆腐 更入味,也不易碎。
3.热锅冷油,放入大蒜白,姜丝,炒出香味,再加入2 匙海鲜酱煸炒出味。再加入2 碗热水,烧开。把焯过水的豆腐轻轻推入锅中,晃动锅子,让豆腐平铺在锅中,煮开后,开中小火,慢慢煮。
4.煮至汤汁收一半时倒入蒜叶,煮1 分钟即可