1. 菇和酸菜可以一起煮吗
磨菇蔢蔢丁可以一起包饺子吃，最好加肉末一起包，口感更鲜美，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补肾、健脾养胃美容的功效，特别适合老人妇女儿童食用
2. 酸菜可以和蘑菇一起煮吗?
1、这个季节还没到腌菜季，想吃酸菜汤，我们需要买袋装的酸菜，袋装的酸菜一般酸味较重，用来做酸菜汤需要用清水冲洗上一遍，也不可过度清洗，过度清洗会将酸味减淡，也不好吃。清洗过的酸菜攥干水分，切成细丝，小葱清洗干净，切成葱花。
2、锅中放猪油烧热，放葱花爆香，再放酸菜翻炒，炒至酸菜散发出浓浓的酸味。用来喝汤，油不可多放，避免油大。
3、锅中放水加粉条，放入辣椒，大火烧沸，盖锅盖转中小火慢炖至粉条无白色硬心。
4、打开锅盖，加盐和生抽搅拌均匀调味。
5、出锅前淋入芝麻香油。
6、酸菜粉条汤盛入汤盆中，酸酸的菜，爽滑的粉，一人能吃掉全份，对于北方人来说，比吃大鱼大肉都过瘾
3. 酸菜可以和香菇一起煮吗
— 食材清单 —
主料:
排骨
半斤
辅料:
粉条
一小把
酸菜
适量
香菇
五六朵
— 烹饪步骤 —
1· 东大荒粉条，又粗又白，绝无添加剂！
2· 烧热水，然后泡粉条。
3· 酸菜的种类很多了，我用的是酸包菜。
4· 酸包菜切细丝备用。
5· 排骨这个是为了增加风味的，多了排骨步骤麻烦了很多。。也可以省略啦。排骨大概就是按红照烧来的方法来的，先过下水。
6· 过水是为了干净，这样取出，把血沫都弄干净了。
7· 然后锅里加少量油炒排骨。
8· 加点白糖，炒糖色。怕焦的妈妈们一定记得转小火。
9· 再加点老抽，醋，料酒和一点点盐。
10· 看红的可以了，倒入水，水可以稍多一点，直接当酸菜炖粉条的汤。然后将排骨倒入高压锅，放上香菇，当归须（个人习惯，没有可不加），烧至飘出香味。大概五分钟左右吧。
11· 排骨汤好了差不多就这样。
12· 锅里加油，炒酸菜，然后加入蒜末一起炒。
13· 炒香之后把烧好的排骨汤一起倒进来。
14· 排骨的色泽很好的。
15· 水太少了，把泡好的粉条直接倒进来，然后也直接肿泡粉条的水补进来一些。
16· 之后就是尝味道。看咸淡，水开之后尝下咸淡，太淡了放点盐，然后一点点白糖提鲜，放一些料酒（温州人做菜习惯），盖锅盖炖一会。最后放点鸡精提鲜，要出锅了撒上葱花增香，完成！
— 小贴士 —
1.粉条尽量先用热水泡透，这样煮的时候不太吸水，也熟的快。2.粉条的份量要自己把握好，如果放多了，粉条吃不完剩下就会泡胀了，一点也没那种QQ的口感啦
4. 酸菜能和蘑菇一起煮吗
是东北的一道菜，猪蹄炖粉条的做法步骤如下
第一步准备工作：
1.粉条提前泡好。
2.猪蹄切块，冷水下锅，焯出血水。
3.倒入电饭锅，加【炖料包】，姜片，花椒，盐，压一小时。
第二步制作过程
1.起锅烧油，下冰糖炒糖色。
2.下公丁香两颗，甘草，陈皮，下猪蹄，翻炒。
3.加料酒，生抽，老抽，蚝油，一点陈醋。加啤酒一听。加白胡椒粉，盐和糖。
4.连同【炖料包】一起倒入砂锅中。大火煮开转小火，加入粉条。
5.煮至粉条软烂，大火收汁，调味。最后装盘。
5. 酸菜可以跟菇类一起煮吗
天冷了，用这些食材做一个小涮锅也是很美味的。先将食材洗好，切好装盘备用。海虾、蘑菇和黑木耳依次放在开水里烫一下。锅里放上适量的油将大蒜、生姜和小米辣煸一下，倒入适量的水，煮开后放入蘑菇和酸菜，煮上15分钟再将豆皮 海虾 黑木耳和白菜放进去。然后放盐，生抽和耗油调味。
6. 菇和酸菜可以一起煮吗宝宝
蘑菇本来就可以和酸菜一起做成酸菜蘑菇的，酸菜蘑菇具有很独特的口味，既酸又鲜，加上粉丝，更加吃起来滑爽酸溜。菜肴更加的鲜美了。
这种吃法，以火锅店居多。所以可以放心的食用。它们在一起吃是没有任何问题的。
7. 酸菜可以和平菇一起煮吗
用料 酸菜 适量 花椒油（或花椒） 少量 盐 少量 蘑菇精 少量 辣椒面 少量 【圆满素食】助消化小秘方丨酸菜汤的做法
材料：酸菜，花椒油（或花椒），盐，蘑菇精，辣椒面等。
如果有花椒油，就直接放水到锅里。没有花椒油，就放点油到锅里，一点点就行，中火，把花椒炸出香味后把花椒捞出来扔了，加水。后面做法一样了
酸菜切细丝，不用等水开了，直接放下去。酸菜要稍微多点。
烧开后放盐、蘑菇精等，如果能吃辣，再来点辣椒面。继续熬几分钟，不用太久，酸味出来，很鲜就可以了。酸菜帮助消化，辣椒帮助肠蠕动，轻度消化不良，吃下去几分钟就舒服了。
8. 冬菇可以和酸菜一起吃吗?
香菇炖大骨的做法
洗净大骨焯水后洗净血水，
干香菇用3小时发好洗净，
用砂锅放入大骨，香菇、姜、大葱再倒入冷水淹没大骨，
大火烧开，小火炖2小时即可，
起锅放点点盐…。
小贴士炖好的大骨可以沾调料吃，汤可以下面、烫米粉