1. 香菇海鲜面的做法
大约煮7,8分钟后就能够服用了。菌类、海鲜菇等食用菌服用前一定要保证合理消毒杀菌,清理要完全,最好是先加侵泡一段时间,炒或熬汤时要烂熟。
海鲜菇的口味十分细致,闻着也拥有食用菌种与众不同的香气,而且营养成分十分高,也有一定的功效与作用,海鲜菇中带有以及丰富多彩类型的碳水化合物,身体必不可少的8种碳水化合物常有,而且还带有多种多样多醣体,另外,海鲜菇的脂肪率和发热量都很低。
2. 蘑菇海鲜面的做法大全
1、海鲜和蘑菇可以同食,营养不冲突,也不会中毒。海鲜是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类这些等等,主要还是针对动物制成的料理为主。蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官。蘑菇与植物不同,植物可以进行光合作用,而蘑菇不能。
2、蘑菇可以提鲜,还可增加海鲜的鲜味。蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜。当它们与此外食品一路同化烹饪时,风味极佳,是很好的“鲜味补给。
3、海鲜蛋白质含量高和蘑菇蛋白质含量也高,一起可以补充所需的蛋白质,更加营养。
4、现在市场上,海鲜蘑菇炒意面等,不少人喜欢吃,不会产生什么不良反应,尽可放心食用。海鲜蘑菇炒意面 主要有:意面、各式海鲜、蘑菇、灯笼椒、葱、姜、生抽、盐、辣酱、食用油、黑胡椒等。
3. 海鲜菇煮面的做法大全
步骤/方式1
食材: 挂面1人份 、 鲜虾 5只 、 海虹肉 8g 、 鸡汤 1碗 、 红椒 1个 、 小青菜 2颗 、 料酒 1勺 、 盐 依个人口味 、 生抽 1勺 、 芝麻油 几滴
准备食材,海虹肉提前冷水泡软。(量可以根据胃口增加)
步骤/方式2
首先将虾去除虾线,之后焯水,水烧开后放入虾,煮2分钟捞出备用。
步骤/方式3
红椒与香菜洗干净切好备用。
步骤/方式4
锅中加入鸡汤,适量的纯净水,再加入海虹肉,料酒大火烧开。
步骤/方式5
汤烧开后,将面条均匀分散下入沸水中。
步骤/方式6
大火煮约5分钟左右,中间加了两次凉水,总之直到将面条煮熟就可以。
步骤/方式7
加入盐
步骤/方式8
加入生抽
步骤/方式9
再加入洗干净的小青菜与红椒丝。
步骤/方式10
再加入烫过的虾,大火烧开。
步骤/方式11
滴入芝麻油
步骤/方式12
加入切好的香菜,关火。
步骤/方式13
盛出装入碗中。开吃吧。
4. 香菇海鲜面的做法窍门
1.猪骨浸泡30分钟左右,洗干净。
2.番茄去皮切成小块,香茅草洗净放卤料盒中,香菜洗净切成段。
3.虾5只挑出虾线,剪掉虾脚。
4.蛤蜊放淡盐水中,让它吐沙,然后放入沸水锅中汆烫一下,捞出,放入冰水中冷却。
5.锅烧热,然后倒适量油,放猪骨翻炒,然后加入足量水。
6.下入番茄、香茅草、香菇,小火熬煮60分钟,加盐和香醋即可。
7.锅中加足量汤,调入辣酱大火煮沸,下入拉面搅散。
8.下入海鲜一起煮至拉面断生,盛出,撒上香菜,放入卤蛋半颗即可。
5. 海鲜菇面条简单的做法
用料:
龙虾尾 适量
扇贝 适量
大蒜 2头
生姜 1块
洋葱 1个
啤酒 1瓶
面条 5两
海鲜焖面的做法步骤:
步骤 1 先把大蒜和生姜用搅拌器打碎
步骤 2 再把洋葱打碎
步骤 3 葱切成小块备用
步骤 4 小龙虾尾和扇贝肉自然解冻
步骤 5 热锅凉油先放入切好的大葱翻炒3--4秒后加入姜蒜泥——洋葱碎
步骤 6 翻炒出香味后加入小龙虾尾和扇贝肉翻炒
步骤 7 加入啤酒,啤酒要盖住小龙虾尾和扇贝肉,再加入适量的盐、耗油和少量的生抽,大火炖上10分钟后关小火
步骤 8 再加入面条,盖上盖子焖十分钟左右就可以出锅了,焖面的时候,锅里的汤汁要稍微多点,以防糊底
6. 海鲜菇煮面
猪肉(瘦)150克、木耳(干)50克、胡萝卜120克、黄瓜120克调料:植物油20克、大葱5、姜5克、酱油5克、黄酒15克、盐3克、味精1克、淀粉(玉米)5克、香油2克做法:胡萝卜、黄瓜洗净切丝。木耳洗净泡发回软。葱姜洗净切丝备用。猪肉切丝放入碗中,加入酱油、绍酒、水淀粉,腌10分钟。铝锅中加入清水烧开放入切面,煮熟,捞出放入碗内。锅内倒油烧热,放入肉丝、胡萝卜丝炒变色。加葱、姜丝,撒料酒,添上鲜汤,加酱油、盐、味精调味。等汤煮开时,放入木耳、黄瓜,淋上香油,出锅倒入面碗中即可。汤米粉也一样做法哦
7. 海鲜菇汤面的做法
海鲜菇
40.0克
海带
20.0克
肉丸
6.0粒
鸡蛋
1.0个
辅料 5种
盐适量
高汤适量
鸡精适量
玉米适量
鸡蛋1.0个
烹饪步骤 7步
步骤
准备好所有的原材料,清洗干净
步骤
锅里放入高汤,放入海带,海鲜菇,肉丸,
步骤
放入海鲜菇,大火煮开
步骤
加入面条,打入鸡蛋,在煮1分钟
步骤
放入少许盐
步骤
放入少许鸡精
步骤
盛出,开吃
8. 香菇海鲜面的做法大全
菠菜洗净切成段,将菠菜放入搅拌机中绞碎
步骤2
用纱布过滤出菠菜汁,盆内放适量面粉
步骤3
加入菠菜汁搅匀,活成柔软的面团,盖上盖子醒30分钟
步骤4
醒好的面团放案板上揉匀,揪成剂子,一个小剂子按扁,用擀面杖擀成薄饼
步骤5
平底锅内放薄薄的一层植物油,放入菠菜饼烙熟,锅内放少许植物油
步骤6
放葱花炝锅,将切好的香菇、海鲜菇、杏鲍菇放入锅中
步骤7
放适量蚝油炒至蘑菇变软,芦笋去老根,切成粒,放油盐水中焯一下,黄椒、红椒切丁,加入芦笋丁,黄椒、红椒粒
步骤8
翻炒均匀,放少许盐(盐只要一点,因为事先加了蚝油)味精
步骤9
白胡椒粉、香油炒匀,最后加少许水淀粉勾芡,出锅
步骤10
拿一张饼放案板上,先铺一层炒好的蘑菇丁,饼的边缘别铺
步骤11
米饭攥成长条状,放到饼的1/3处,卷起来即成饭卷
9. 海鲜香菇做法大全家常
海鲜菇好!味道好,营养价值高!
海鲜菇比金针菇要粗很多,但是和杏鲍菇相比,身材又算是比较纤细的,海鲜菇特别适合用来煲汤吃,无论搭配肉类还是海鲜,炖出来味道都非常鲜美,其本身的口感也香软嫩滑,有种让人吃完还想吃的魔力,除了价格有点贵以外,没有其他缺点,它绝对是炖汤配菜的首选。