1. 海鲜烧烤炉
是烧烤用的炉子么?
这东西非常容易买的到的!我也非常喜欢吃烧烤的,比如羊肉了,海鲜类,还有熟菜类的了,在夏天,约上几个朋友在一起吃个烤串,相当惬意,这个东西在解放路的家家乐市场,开元市场,大行超市都有卖的,去卖吧,价格也实惠,不贵!
2. 海鲜火锅烧烤
那要看是什么类型的朋友啦重要的还是炒菜吧中国人吗比较讲究炒菜,要是一般的哥们可以吃些烧烤或是海鲜那样能多喝些啤酒,至于火锅和烤肉比较适合和家人一起吃那样感觉其乐融融的,西餐吗比较适合情侣
3. 海鲜烧烤炉价格 无烟
烧烤培训班,一般分无烟烧烤及炭火烧烤。学费在2千上下合适。再便宜的肯定有套路或技术不行的。杭州食里飘香烧烤培训班:无烟烧烤培训内容:
1.烤鸡爪
2.烤秋刀鱼(小黄鱼)
3.烤虾
4.烤牛肉串
5.烤羊肉串
6.烤香菇
7.烤五花肉
8.烤鸡翅
9.烤鸡腿
10.烤韭菜
11.烤茄子
12.烤玉米
13.烤黄瓜
14.烤土豆
15.烤辣椒
16.烤火腿 (肉类、海鲜、蔬菜)等等…还有烤生蚝,烤扇贝,烤花甲等这些烤海鲜。烧烤培训过程培训过程先从选材开始到切工,秘方的配制,腌制时间控制,烧烤过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。无烟烧烤培训传授正宗配方,标准化配方精准到克数,现场实践学习,学起来更容易上手,口味更容易掌控。
4. 海鲜烧烤菜品
海鲜烧烤万能汁材料鱼露45毫升,米酒30毫升,芝麻油15毫升,白糖50克,碎大蒜8克,或适量,生姜末10克,蜂蜜30毫升做法1、将鱼露、米酒、芝麻油、白糖、大蒜、生姜、蜂蜜放入一小碗里用力搅拌至混匀即可。2、将你选用的肉类浸泡在腌汁里至少6小时或在要吃的前一天腌上即可使用。
5. 烤炉烤海鲜
主料:
鱿鱼500g
辅料:
海鲜酱适量
料酒适量
白糖适量
做法:
1. 将鱿鱼洗干净。
2. 将鱿鱼去肠、去皮。
3. 将鱿鱼切成大小适中的长方形块儿。
4. 用签子将鱿鱼穿好。
5. 碗中加海鲜酱。
6. 加料酒,加白糖搅拌均匀成烧烤酱汁。
7. 将酱汁刷在鱿鱼上。
8. 烤炉通电,鱿鱼串放在烤网上烤,适时翻动并刷些酱汁。。
9. 烤至鱿鱼熟即可享用
6. 海鲜烧烤食材
烤肉酱配方:海鲜酱、醋各2大勺,番茄酱4大勺,橄榄油、法式芥末酱、粗粒黑胡椒粉、糖和盐各1大勺,蒜头2个,洋葱半个,辣椒粉1小勺。
做法:
1,洋葱切碎,蒜切细末。
2,锅置火上,放入橄榄油,将洋葱碎和蒜末小火炒香,放人碗中。将以上的配料混合,搅拌均匀即可。
7. 烤海鲜炉子
用料
新鲜笔管鱼 四两
新鲜活蛤蜊 一斤
新鲜活小虾 八至十只
新鲜活扇贝 八至十只
小洋葱 半个
小胡萝卜 一根
金针菇 三两
粉条或者粉丝 80克
香菜 少许
调味品是花生油,盐,白糖,白胡椒粉,蚝油(根据个人爱好可以再加点酱油或者黄豆酱) (少许,适量)
海鲜小砂煲的做法步骤
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步骤 1
新鲜蛤蜊开水下锅煮沸捞出,剥肉备用,煮蛤蜊的汤沉淀后倒出备用
步骤 2
粉条或者粉丝洗净,放入煮蛤蜊汤泡软备用
步骤 3
扇贝洗净,上锅蒸四分钟(开锅再放扇贝),扇贝剥肉备用(把扇贝上的黑东西清除干净) 笔管鱼洗净(清除鱼眼睛、牙齿、还有肚子里面的像塑料布一样的东西),把笔管鱼的头和身子切成三块备用 小虾剪去虾枪、虾须备用
步骤 4
金针菇洗净切两段放入小砂煲,再放入在蛤蜊汤内泡软的粉条或者粉丝,再放入笔管鱼和扇贝肉,再加入少许蛤蜊汤。 将小砂煲放在炉子上开小火预热。
步骤 5
洋葱、胡萝卜都切黄豆大小的小丁,姜切末。 起锅烧油,下一点点盐,先下姜末煸香,再下胡萝卜丁炒出红色,再下小虾炒变红,再下洋葱丁炒出香味,然后加入少许蚝油翻炒几下,再把剩余的蛤蜊汤加入烧开;这个时候小砂煲应该也开锅了(如果没有开锅就大火烧开),然后把烧开的胡萝卜洋葱丁蛤蜊浓汤加入小砂煲,再把剥好的蛤蜊肉放入小砂煲,大火烧开一分钟加香菜末再加一点点白胡椒粉关火。 就可以上桌开吃啦