1. 牛奶海鲜汤最简单做法
海鲜巧达浓汤的做法1.将虾洗净,去掉虾线,剪虾须、虾脚待用2.将200ML的水或高汤与高筋面粉混合后过筛成细致的面糊3.将胡萝卜、土豆、西芹切丁4.将洋葱、培根切丁5.将余下的水或高汤入锅中,加入白葡萄酒,再加入文蛤和虾中火加热至汤开,文蛤开口后,捞出虾和文蛤6.在锅中加入五丁,转小火煮七八分钟7.加入牛奶和黄油8.慢慢倒入面粉水,并用勺子拌匀,使汤变浓稠9.最后加入海鲜料、盐、白胡椒和糖即可
2. 牛奶海鲜汤最简单做法窍门
用料
海鲜菇 200g
三文鱼块 200g
罗非鱼 300g
虾 10只
鱿鱼圈 150g
冬阴功养料 1包
柠檬 1个
牛奶 100克
做法步骤
步骤 1
准备食材虾和各种海鲜都可以。
步骤 2
用的这种冬阴功汤料,干料、辣包、鱼露分开的,下锅时间不一。
步骤 3
先把香料包放800g水里烧出香味。
步骤 4
加入辣椒,冬阴功料包。煮沸后,洗干净的海鲜菇,虾,鱿鱼圈放进去。
步骤 5
虾可以帮助汤更加鲜美。
步骤 6
三文鱼和罗非鱼切块。煮五分钟即可。
步骤 7
柠檬切几片点缀,其他的挤汁进汤里。
步骤 8
快出锅加入柠檬汁增加酸味。 再加入鱼露,调一下咸度。
步骤 9
加一大勺牛奶增加汤的浓度。
步骤 10
出锅点缀柠檬片。
3. 牛奶海鲜汤最简单做法视频
海鲜汤再煮开,以后用淡牛奶加入,看着汤奶白以后就可以了
4. 牛奶海鲜汤的做法大全
可以喝一些奶的,并没有什么影响,是在吃海鲜的时候,也不建议吃的太多,因为海鲜也是属于良性的,如果吃的太多可能会导致出现腹泻等情况,在平时营养均衡也是十分重要的,也要吃一些蛋白质高的食物之外,也应该适当的吃一些粗纤维的食物和一些新鲜的蔬菜和水果,这样才能够起到均衡营养的作用。
5. 海鲜汤怎么做?
青口贝海鲜汤是一道十分常见的西式汤品,是西方宴会必不可少的一道主菜。我们也可以自己动手做出青口贝冬瓜汤,品尝有着浓郁异域风情的汤羹,给自己和家人带来全新的感受。材料:青口贝、冬瓜、姜、香葱。调味料:盐、鸡精。制作方法:
1、买回的青口贝刷净外壳、用淡盐水浸泡(叫其吐净泥沙),姜切细丝量稍大些(要分两次用)、苦瓜切薄片、葱切碎备用;
2、锅中放入适量的水,放入适量的姜丝、食用油,水开后下入冬瓜片同煮;
3、待冬瓜片烧开后,下入半壳青口贝、姜丝、盐、鸡精同煮,待半壳青口贝慢慢都张开口后关火,撒少许香葱岁即可。温馨提示:1、海鲜、冬瓜性均偏寒凉,姜丝量稍大(需放两次),为的是把汤的寒性减弱;2、最后放入青口贝,这样是为了确保半壳青口贝的口感,此汤鲜香可口;3、按各人口味选自喜欢的壳类小海鲜均可,切忌海鲜好吃,但不可过量。
6. 奶油海鲜汤的做法
大量黄油炒洋葱丝,蒜碎,炒香加月桂叶,烹白兰地酒!点燃,待酒精燃尽,加面粉搅动炒之,一定要小火!依次加入适量面粉!别一下子加太多!否则很麻烦!因为面粉越炒越厚!等炒至无生面粉味加牛奶!不停搅动!将面块搅散!调制你所要的浓度!加盐胡椒粉,加一点点豆蔻粉!然后用密笊篱过一至两次!即可!
在这个基础上你就发挥吧!炒点蘑菇把蘑菇炒干加点白葡萄酒或者白兰地把上面的汁加里面煮,然后打碎!这就是蘑菇汤了!
把蘑菇换成海鲜不打碎哦!!海鲜就是海鲜奶油汤了!
7. 海鲜牛肉汤做法
1.
将裙带菜提前用清水泡发,再用流动水洗净挤去多余水分,如果太长就改刀切成小段。
2.
牛肉切成薄片,大蒜切碎备用。
3.
小锅中加入食用油烧热,放蒜末小火炒香,再将牛肉放进去翻炒变色。
4.
接着放入裙带菜混合翻炒均匀,淋入两大勺生抽炒匀。