1. 干贝海虾粥的做法
大米淘洗干净后加水净泡10分钟
步骤2浸泡过程中,清洗下瑶柱,用水泡一泡.
步骤3将大米和瑶柱(连着泡瑶柱的水)一起放入汤锅中.加足够多的水(我为了拍照,先拍照后加水)滴上几滴食用油.大火煮开后小火熬煮约半小时.
步骤4煮粥的过程当中,我在处理虾,将虾剖开,去掉虾线,切掉虾须,香菜洗净,姜切片
步骤5先将姜投入煮了半小时的粥中,投入处理好的虾
步骤6虾很快变色了.加盐,鸡粉调味.也可以加点蚝油.
步骤7将香菜头放进去,搅匀,试味后即可关火.
步骤8将香菜叶放入准备吃的碗中
步骤9舀上虾粥,用勺子搅匀即可食用啦
2. 干贝海虾粥的做法窍门
步骤①：首先要把大米淘洗干净，然后沥干水分放到冰箱里冷藏2个小时以上备用。
步骤②：新鲜大虾把虾须剪去再把虾头剪下来留着，虾身部分剥去虾壳取出虾仁备用。
步骤③：胡萝卜半根去皮后改刀切成小粒，西兰花切成小块清洗干净，小葱一小把切葱段，香菜一小把也切成段，干香菇用热水泡发然后切成小块。
步骤④：砂锅烧干加入适量的食用油，油热放入葱段和虾头，开小火把虾头煎出虾油，葱段爆香，接着倒入适量的开水，再把冰箱里的大米取出来，经过冷藏的大米会粘在一起，先用手抓散再倒进砂锅里，用筷子顺一个方向搅拌防止糊锅，大火煮开后转小火煮个10分钟。
步骤⑤：煮了有10分钟后加入西兰花，香菇，胡萝卜和虾仁搅拌均匀，再次煮开后转小火调味，再根据自己口味加入适量食盐和些许胡椒粉，然后继续焖煮10分钟即可完成！
3. 鲜虾干贝粥的做法
1、准备好材料，把鲜虾洗好去沙线去壳，拿几只切小段，香菇和干贝洗好。
2、香葱洗净切碎。
3、砂锅中放入适量的水，水开后放入洗好的大米，煲30分钟。
4、然后加入鲜虾，香菇和干贝煲1个小时。
5、最后撒上葱花加入适量的橄榄油，放入适量的盐和酱油调味。
6、鲜虾干贝粥就可以吃了。
4. 干贝海虾粥的做法大全
用料
干饭 适量
扇贝 1盒
香菇 8朵
蒜瓣 3个
嫩姜 1小块
猪肉 少许
芹菜 少许
胡椒粉 少许
盐 少许
味精 少许
海鲜扇贝粥的做法步骤
步骤 1
先准备好所有食材
步骤 2
扇贝加包装袋直接放水里泡解冻，解冻后拆开包装倒入水里一直抓，过程中要常换水，把外面的粘液洗掉，洗成这样干净的金黄色就可以。
步骤 3
扇贝洗好后要把中间的沙线去掉，如果有黑色的胆也要去掉，然后把扇贝切成两半。
步骤 4
瘦肉洗干净切成丝。
步骤 5
把3个蒜瓣打碎切沫、加入猪肉中，再加入盐，味精，胡椒粉腌制一下。
步骤 6
香菇用开水泡开，切丝 嫩姜洗净切丝，芹菜洗净切丁。
步骤 7
起锅烧油，先把香菇丝放进去爆香，再变金黄色的时候加入姜丝一起爆香。
步骤 8
再把肉丝放进去一起炒，炒到变色加入鱼糕和扇贝，加入盐和味精调味。
步骤 9
锅里面烧水，水开后把干饭倒进去里面煮成粥。
步骤 10
再干饭变软的时候就可以把刚刚炒好的扇贝那些料加进去一起煮，煮好后试下味道的咸淡，然后关火撒入芹菜丁和胡椒粉就可以了。
5. 干贝海虾粥的做法视频
下面我来回答本期问题：
每天喝点稀饭，吃点泡菜，是最享受的事情了！怎么煮稀饭比较好吃?一个人一个品位很难做出一种饭菜使所有的人都感到好吃，所以你要尽量变点花样做才好吃吧!那么，下面来一起做吧。
材料：
米 适量
地瓜片 适量
方法：
1
拿适量米、地瓜片放入锅中。
2
把米和地瓜片用清水洗一下。
3
加入清水，把手指头伸进去量一下米的高度，加的水超过一个指头就可以了。
4
然后放在电饭煲里面开始煮就可以啦！！煮好了一定不能直接打开盖哦，等个10分钟在把盖打开。
5
好了稀饭！！！记住吃的时候配点榨菜、腐乳吃！
6. 干贝虾粥的做法大全
虾粥的做法如下： 需要用到的食材：大米200克、瑶柱5克、牡蛎3克、虾干5克、葱姜各10克。 1、将虾干、瑶柱、牡蛎一起入碗浸泡在清水中10分钟。 2、大米淘洗干净后，放入锅内。 3、倒入足量清水。 4、将洗好的虾干、瑶柱、牡蛎、姜片一起放入锅内。 5、放入电饭煲内通上电源，按下煮粥键。 6、根据个人口味加入适量盐、油。 7、出锅前撒上葱花，搅拌均匀，即可食用。
7. 干贝干虾粥的做法
虾粥做法一：
1、准备材料：基围虾，生姜丝（多一点），香菜末（视个人口味），其它如油盐酱醋等。
2、煮粥：将米放入窝内煮，少放米，多放粥，用火粥开，后继续用慢火炖；待粥炖成稠状时放入部分调料，如盐，油等
3、熬粥：等火侯差不多时，放入虾，虾要剖开的，约半小时后，再放入生姜丝，香菜末，胡椒粉等，但不要放味精，因为虾本身就很鲜，再放味精，就会有腻味的。放完调料后，不要熬太长时间，再煮开就好了。 呵呵，好简单哦，整个过程大约两到三小时吧，慢火出精工啊，口水都出来了。================================= 做法 2 先煲白粥，用好米加比平时略少的水，用汤煲烧三小时（小火）， 在开始煲粥的同时，将4~5两基围虾活去头（残忍），开后背，抽泥筋，加入大量黄酒、少量盐、姜、葱、冰糖浸至粥好。 同时准备姜末备用。 将浸后的基围虾捞出和姜末一起投入粥中搅拌均匀，半小时后关火，再焖5分钟后盛出上桌。
8. 干贝虾仁海鲜粥的做法
主料
大米150g
鲜虾80g
银鱼干10g
干贝15粒
辅料
西兰花60g
胡萝卜60g
豌豆60g
干香菇4朵
香葱20g
姜10g
调料
盐3g
白胡椒粉1g
花生油3ml
香油3ml
其它
饮用水2000ml
1. 准备好做海鲜粥所需食材，干贝和银鱼干提前泡软；干香菇提前泡发后切成薄香菇片；鲜虾剪去虾须后开背剔除虾线；胡萝卜切丁；西兰花掰成小朵后焯水备用；香葱切葱花；姜切姜末。
2. 大米用清水淘洗干净后加入食用油3ml拌均匀；砂锅中加入饮用水2000ml，大火烧开后放入大米，煮至米粒开花后放入银鱼干，转小火再煮20分钟。
3. 下入切好的香菇片和姜末，继续煮10分钟。
4. 下入切好的胡萝卜丁，大火煮10分钟。
5. 下入豌豆粒，继续煮10分钟。
6. 煮至半粘稠状态下入泡好的干贝，继续煮10分钟。
7. 煮至米粥香稠时下入鲜虾，小火继续熬煮10分钟，关火前2分钟将焯过水的西兰花放入，入调入盐3g、白胡椒粉1g和香油3ml，最后出锅前撒上葱花即可。
8. 鲜香味美的鲜虾海鲜粥就做好了。
温馨小提示
1、煮粥的关键是米，煮好粥要选好米，所以最好选择香米，觉得煮起来太慢，可以提前将米洗净后加少量水放入冰箱里冷冻一下。
2、米和水的比较大概是1:13的比例。
3、白胡椒粉和姜末都有去腥提鲜的作用，可以让海鲜粥更加美味。
4、鲜虾提前开背煮的时候鲜味能够充分释放出来，吃的时候也很容易剥皮。
5、海鲜粥除了鲜虾、瑶柱和银鱼干，还可以加入你喜欢的海鲜，例如螃蟹、鲍鱼、蛤蜊等等。
9. 虾皮干贝粥的做法大全
步骤
虾米干贝粥的做法步骤11.准备食材：大米、干贝、虾米、葱、姜等；
虾米干贝粥的做法步骤22.大米、干贝分别洗净，浸泡30分钟；
虾米干贝粥的做法步骤33.大米捞出沥干水，放油拌均腌制10分钟；PS：此步不能省，这样粥滑细
虾米干贝粥的做法步骤44.把腌制好的大米、干贝、生姜切丝，放入压力锅，煲30分钟；
虾米干贝粥的做法步骤55.利用煲粥的时间，把虾米、葱白煸香，葱叶切好；
虾米干贝粥的做法步骤66.煲好的粥焖10分钟，开盖，把煸好的虾米葱白、葱末、盐一起加入拌均即可
10. 虾仁干贝粥的做法
1.将米放入煲内加入适量的水
2干贝事先用少许水泡发，然后撕成小细丝。
3姜去皮切成细丝，芹菜切颗粒，鲜虾去壳从背部划一刀去肠线，加入适量盐、姜粉尽量用手不断地抓捏数次，然后洗净待用
4.至米饭熬成粥，这时候可以加入姜丝和虾仁，再煮上5分钟左右。
5.烧开，加入干贝丝，转中小火继续熬煮(中间要用勺子不断推下以免糊锅的)
6.最后放点盐、胡椒粉、淋几滴香油、撒芹菜末即可