1. 炒海鲜蘑菇的做法
主料：杂菇400克、秋葵60克、蒜20克、干辣椒3个、油10克、麻油3克
调料：盐3克、糖1克、胡椒粉1克、蚝油1小匙
做法步骤：
1、各材料（蘑菇、海鲜菇、茶树菇、白玉菇、草菇、姬松茸）
2、各种菇清洗好
3、热锅下油，爆香蒜、辣椒
4、下杂菇爆炒2分钟
5、下盐、胡椒粉、蚝油等的调味料
6、投入秋葵快炒一会
7、材料易熟，炒一下即可关火，淋下麻油
8、拌均匀即可上碟
2. 海鲜蘑菇怎么炒
1、海鲜和蘑菇可以同食，营养不冲突，也不会中毒。海鲜是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等，主要还是针对动物制成的料理为主。蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇与植物不同，植物可以进行光合作用，而蘑菇不能。
2、蘑菇可以提鲜，还可增加海鲜的鲜味。蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜。当它们与此外食品一路同化烹饪时，风味极佳，是很好的“鲜味补给。
3、海鲜蛋白质含量高和蘑菇蛋白质含量也高，一起可以补充所需的蛋白质，更加营养。
4、现在市场上，海鲜蘑菇炒意面等，不少人喜欢吃，不会产生什么不良反应，尽可放心食用。海鲜蘑菇炒意面 主要有：意面、各式海鲜、蘑菇、灯笼椒、葱、姜、生抽、盐、辣酱、食用油、黑胡椒等。
3. 炒海鲜蘑菇的做法视频
1.材料：海鲜菇，青椒，红椒，蒜 调味料：生抽，老抽，蚝油，香油，鸡粉，白糖，胡椒粉，水淀粉 刀具：金娘子锋钢大菜刀
步骤 2
2.去掉根部的海鲜菇切成两段，青红椒切条，蒜切片
步骤 3
3.调碗汁：一勺生抽，少许老抽，一勺蚝油，半勺鸡粉，半勺白糖，少许胡椒粉，搅拌均匀备用。
步骤 4
4.起锅烧水，放入一勺盐，水开后下海鲜菇焯水，炒到水再次沸腾，下青红椒，5秒捞出沥水备用。
步骤 5
5.起锅烧油，放蒜片爆香，下海鲜菇，青红椒大火翻炒，然后倒入碗汁，翻炒至碗汁沸腾，倒入水淀粉勾芡，最后放点香油，翻炒几下出锅。
步骤 6
6.这道蚝油海鲜菇已经制作完成啦！简单好吃又下饭
4. 海鲜菇炒菜怎么做
不用泡,用点面粉撒在水里,然后把蟹味菇泡在里面,三分钟左右,稍淘一下就可以了。
5. 炒海鲜蘑菇的家常做法大全家常
食材用料
鲜蘑300克，青椒1根，蒜2瓣，盐5克，十三香1克，鸡精2克，海鲜酱油1勺，淀粉1勺
做法步骤：
1，鲜蘑撕成瓣，开水过一遍，挤出多余水份待用
2，锅内放油，烧热，放蒜、十三香爆香
3，放入鲜蘑和酱油翻炒
4，放盐，添少许水，让鲜蘑吸汁！大火烧开！
5，青椒切片！
6，留少许汤汁放入青椒再炒
7，放一勺淀粉稀释，将余下汤汁勾芡
8，放入1克鸡精体委，炒匀出锅
6. 炒海鲜蘑菇的做法窍门
食材用料：茄子2条，海鲜菇1 包，五花肉丝半碗，酱油2 碗，乌醋2 匙
1， 茄子洗净先对剖，再切段备用。
2，海鲜菇剥开洗净备用。
3，空锅开中火，先下五花肉丝炒出油脂。
4，等油跳渐停，放入茄子转中大火煨煮茄子
5， 当茄子煨煮至8分软熟时，加入快熟的海鲜菇，火侯转至中火以节省瓦斯，海鲜菇熟成时间约2~3分钟不等
6，期间加入酱油、乌醋拌炒调味，然后再继续煨煮3~5分钟入味。
7，摆盘上桌啦!
7. 海鲜菇家常炒法
家中食材就这些，孩子喜欢这个口味，我就有啥用啥，像鱿鱼、虾仁等都可以，和蘑菇或者洋葱都很好。洗净海鲜菇，洗净海鲜,用烤肉酱适量，腌制海鲜,适量油，葱炝锅，倒入菇，翻炒2、3分钟，倒点蚝油，翻炒至汤汁快干
家中还有菠萝，放了几块，增加甜度。再加入适量烤肉酱，盐，其间尝了一下，太清淡，临时又加了点韩式辣酱,海鲜味浓，孩子最爱
8. 海鲜蘑菇小炒做法大全家常
海鲜菇煮7、8分钟后就能够服用。菌类、海鲜菇等食用菌服用前一定要保证合理消毒杀菌，清理要完全，一般是先加侵泡一段时间，炒或熬汤时要烂熟。
海鲜菇的口味十分细致，闻着也拥有食用菌种与众不同的香气，而且营养成分含量高，海鲜菇中带有以及丰富多彩类型的碳水化合物，而且还带有多种多样多醣体，另外，海鲜菇的脂肪率和发热量都很低。
海鲜菇一般指蟹味菇：蟹味菇，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属，又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇、胶玉蘑、鸿喜菇等，是一种大型木质腐生真菌。在自然环境中，一般秋季群生于山毛榉等阔叶树枯木或活立木上。蟹味菇是北温带一种优良的珍稀美味食用菌。目前日本全球蟹味菇产量最高。
9. 炒海鲜蘑菇的做法大全
用料
五花肉
海鲜菇
木耳
青椒
泡椒
泡姜
生姜
香葱
花椒
豆瓣
料酒
大蒜
步骤 1
五花肉切片，加入豆瓣和料酒腌20分钟
步骤 2
海鲜菇、青椒洗净，青椒切小段；木耳泡发撕碎
步骤 3
香葱洗净切成中长段，生姜切片，大蒜拍碎，泡姜和泡椒各自切碎
步骤 4
锅中放油加热，放花椒，待泡沫消失，放入生姜和肉片翻炒
步骤 5
肉稍稍有点熟的时候，放泡姜泡椒、蒜末，继续翻炒，让肉入味
步骤 6
加入海鲜菇和木耳，稍稍加点水炖一下，好让泡椒、豆瓣的味道进入到蘑菇和木耳里边
步骤 7
海鲜菇和木耳入味得差不多的时候，放入青椒段，收汁，起锅
步骤 8
菜装盘之后，将葱段随意地摆在最上边
10. 炒海鲜菇怎么做
1.主料
平菇250G
蟹味菇250G
辅料
胡萝卜1根
青椒1个
葱半根
蒜两瓣
配料
盐少许
鸡精少许
花椒粉少许
2.蘑菇去根，平菇掰成小块，用水洗干净
3.用水把蘑菇焯一下
4.焯好沥干备用
5.把青椒、胡萝卜、葱花切丝，蒜切丁和沥干的蘑菇一起备用
6.油烧开，放入葱花，爆香后放入蘑菇，再加上盐、胡椒粉翻炒两分钟
7.再放入青椒胡萝卜一起翻
8.出锅前加上，鸡精、蒜，盛盘即可