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圆葱海鲜菇(圆葱海鲜菇炒牛肉)

啤酒之家 2022-11-10 17:30 编辑:admin 95阅读

1. 圆葱海鲜菇炒牛肉

主料

黄菇400克

牛肉150克

青红椒100克

欧芹20克

青蒜25克

辅料

花生油适量 精盐1茶匙 糖1/2茶匙 生抽1茶匙 蚝油1茶匙 生粉1茶匙 胡椒粉少许 芝麻油少许 姜1块 蒜4瓣 辣椒3个

1、清洗好所有食材、牛肉切片加入适量盐,糖,生抽,生粉,胡椒粉,食用油腌制,蘑菇切厚片,香芹切小段,小红椒切象眼片,姜蒜切小片,青蒜切小段

2、小锅内水开后,下蘑菇焯烫至断生,然后捞出控水

3烧热锅,放油,下牛肉炒至变色即盛出

4爆香姜蒜,然后把焯过水的蘑菇,炒过的牛肉和香芹,红椒放入锅内翻

5、临出锅时浇上碗汁(内有盐,糖,生抽,蚝油,芝麻油,清水,生粉)

6、快速翻炒均匀,洒上青蒜叶,即可出锅

2. 圆葱海鲜菇炒牛肉怎么做

牛肉洗净切好,放入姜片、料酒和盐腌制。

2.

把木耳洗净,切成丝。

3.

把洋葱、青椒和大蒜,洗净切好。

4.

烧热锅,把牛肉快炒1分钟倒出来。

3. 牛肉炒圆菇家常做法

用料:

圆菇  5-8只

牛肉  

大葱 少许

大蒜 少许

西红柿 大的一个

红辣椒 一个

辣皮子 两个

芹菜 一小把

韭菜 一小把

圆菇拌面的做法步骤:

步骤 1

先处理食材。 1. 圆菇、牛肉、芹菜、红辣椒,都切成小丁丁。牛肉用料酒、酱油、少许花椒粉腌一下。 2. 西红柿去皮切小块。大葱切末,蒜切末,辣皮子切末。 3. 韭菜摘干净

步骤 2

炒菜。 1. 锅内小火油烧热,依次加入:牛肉丁、花椒粉、大葱末、酱油,炒出香味。 2. 加辣皮子炒,炒出香味,加西红柿和红辣椒丁,再加盐。 3. 加入圆菇丁,然后烹一点香醋。 4. 菜差不多好了,依次加芹菜末、一半大蒜末。闻到大蒜末的香味就出锅。

步骤 3

摘好的韭菜在加了盐的锅里烫一下,烫熟捞出。挤干水分,切小段。锅内下面,煮熟。

步骤 4

另一半大蒜装小碗,加一点盐。另找一锅烧热,加一点点油,油炼熟后,浇在大蒜上,然后加入少许醋。

步骤 5

将面,刚炒的菜,韭菜和大蒜醋拌好,就可以吃啦~

4. 蘑菇圆葱炒肉

蘑菇,洋葱,青椒,丝瓜都是很好吃的蔬菜,但是你说要一起来炒肉,建议不要这么做,因为菜太多了,容易串味。希望对你有帮助。

5. 海鲜菇炒元葱

1.番茄海鲜菇

用料:西红柿;鸡蛋;海鲜菇;葱;蒜;生抽;盐;糖;鸡精

具体做法如下:

(1)水开后,放海鲜菇烫1分钟,捞出沥干水份备用。

(2)油热放葱蒜炒香,放西红柿块,炒出酱汁,放入海鲜菇,加入生抽,盐,鸡精,白糖翻炒均匀,倒入熟鸡蛋,翻炒均匀后撒葱花出锅。

6. 洋葱海鲜菇炒蛋

步骤1

准备食材:豌豆粒用水焯至八分熟,其它原料均切成丝。

步骤2

热锅放油,放入杏鲍菇丝。

步骤3

煸炒两分钟。

步骤4

放入洋葱丝。

步骤5

放入胡萝卜丝。

步骤6

放入豌豆粒。

步骤7

放入少许酱油。

步骤8

放入虾皮。

步骤9

加入少许盐翻炒均匀即可。

步骤10

美味的一道家常菜哟!

7. 大葱炒海鲜菇

原料:

海菇、胡萝卜、青椒、油、盐、五香粉、葱、味极鲜酱油。

做法:

第1步、备齐材料

第2步、海菇淡盐水浸泡后洗净焯水

第3步、胡萝卜去皮洗净切片,青椒洗净切片,焯过水的海鲜菇切段

第4步、炒锅加入适量的油,爆香葱、五香粉,加入胡萝卜翻炒

第5步、加入青椒、海鲜菇翻炒

第6步、加入盐、少许味极鲜酱油调味

第7步、出锅装盘。

8. 牛肉香菇圆葱

工具/原料

牛肉 (500g)

洋葱 (200g)

洋葱 (100g)

面粉 (500g)

方法/步骤

1

先将大块牛肉放入盆中,加水 加入少量白酒,浸泡大约二十分钟,然后洗净取出,备用,做肉馅。

2

将牛肉放入料理机磨碎,当然这是最简单的一种方法,还可以将牛肉剁陷,剁起来很费事,但 剁陷味道好有嚼劲自己选择,洋葱放入料理机磨碎,香菇放入料理机磨碎,

3

将磨好的香菇和洋葱末放入肉馅中,放入少量香油,盐,黑胡椒粉和蚝油花椒面鸡蛋盐用筷子顺着一个方向搅拌均匀,当然根据个人口味,自己

4

面中加入适量水揉成光滑面团,饧一会儿。

取出部分面团搓成均匀的长条。

用刀切出均匀的小剂子。

压成小圆。

擀成皮。

包入肉馅。

做成饺子。

水开后开始煮饺子,煮至饺子浮起,捞出按下后立即回弹即可。

9. 香菇洋葱炒牛肉

1、搭配苦瓜:苦瓜味苦性寒,内含蛋白质、维生素c、胡萝卜素、膳食纤维、苦味素、苦瓜甙和多肽p。洋葱味辛性温,内含维生素c、维生素e、硒、尼克酸、葱蒜辣素、大蒜素、槲皮素、前列腺素a、类黄酮、棉仔糖和硫化物。

洋葱搭配苦瓜吃,不仅能综合两种蔬菜的味道,还能更好的帮助人体健脾开胃、杀菌排毒、防治心血管疾病、防治癌症和美肤养颜。

2、搭配牛肉:洋葱中含有大蒜素、槲皮素、硒元素、前列腺素a、类黄酮、黄尿丁酸、棉籽糖和二烯丙基硫化物,牛肉中含有肌氨酸、丙氨酸、肉毒碱、维生素b6、维生素b12、钾、铁、锌、镁、蛋白质和亚油酸。洋葱搭配牛肉吃,更有助于强身健体和提高免疫力,对感冒、心血管疾病和癌症都有良好的防治作用。

3、搭配鸡蛋:洋葱富含大蒜素、槲皮素和硒元素,鸡蛋富含卵磷脂、维生素b族和硒元素。洋葱搭配鸡蛋吃,更有利于提高机体免疫力和防治癌症。

10. 洋葱炒海鲜菇怎么做好吃

【主材】:麻虾,蛏子,鱿鱼,鲍鱼

【配料】:胡萝卜,土豆,鱼丸,洋葱,葱姜蒜,海鲜菇

【调料】:料汁用(鸡汁/生抽/蚝油/盐/黑胡椒粉/糖/水淀粉/2碗清水),芝麻油,黑胡椒,生抽,料酒,盐

【步骤】:

1、首先把想要做成海鲜焖锅的各种海鲜处理干净,该洗的洗,该切的切,堆放一起添加姜末、料酒、黑胡椒粉、生抽、盐抓匀腌制15分钟。

2、海鲜类腌制期间,将其他辅配料处理好,洋葱、姜蒜、干辣椒切片切段;海鲜菇洗净;土豆、胡萝卜切丁。

3、把土豆、胡萝卜、鱼丸下锅焯煮熟透,控水捞出备用。

4、调配料汁,把配方中“料汁用”的调料,下入锅中拌匀,熬煮至浓稠冒小泡,即可关火备用。

5、采用砂锅焖炖,添油烧热后,下入一半洋葱、姜蒜、干辣椒,大火爆炒出香。

6、倒入腌制好的海鲜类,翻炒均匀至稍微变色,再下入土豆、胡萝卜、另一半洋葱、海鲜菇、鱼丸并拌炒均匀。

7、盖上锅盖,小火焖至海鲜彻底熟透,把熬煮好的酱料倒入锅中,翻拌上酱色。

8、炒匀后盖上锅盖,最后用小火焖10~15分钟,此时锅中食材已经基本熟透,开锅把食材从下往上翻散走水汽,并将其整理摆盘,撒上一撮迷人的白芝麻和几根葱点缀,淋上芝麻油提香,即可上桌品尝!

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