1. 海鲜炒年糕
主料年糕一条 苔菜适量 海盐少量 糖适量 苔菜(海苔)炒年糕的做法步骤:
1. 年糕切块2. 锅子小火加热,到入油,等温度有点高了可以把年糕下锅啦,一定要小火慢煎哦3. 这是磨好的苔菜碎,苔菜是熟的哦4. 小火煎至年糕表面金黄,喜欢脆点的口感可以再煎一会,喜欢绵软口感的,这样就差不多了5. 关火,可以撒上苔菜碎,盐,糖6. 当当当,出锅啦小贴士市面上卖到的苔菜条都很大,只要一些碎末子,或者直接把苔菜磨碎,苔菜本身就是海产品,有点咸味,所以做的时候一定要少放些盐。 盐和糖最好事先磨碎过筛的,不然不怎么会化,糖粒还是糖粒,盐巴还是盐巴,嫌麻烦的可以直接用细盐!
2. 海鲜炒年糕是哪里特产
主料年糕一条 苔菜适量 海盐少量 糖适量 苔菜(海苔)炒年糕的做法步骤:
1. 年糕切块2. 锅子小火加热,到入油,等温度有点高了可以把年糕下锅啦,一定要小火慢煎哦3. 这是磨好的苔菜碎,苔菜是熟的哦4. 小火煎至年糕表面金黄,喜欢脆点的口感可以再煎一会,喜欢绵软口感的,这样就差不多了5. 关火,可以撒上苔菜碎,盐,糖6. 当当当,出锅啦小贴士市面上卖到的苔菜条都很大,只要一些碎末子,或者直接把苔菜磨碎,苔菜本身就是海产品,有点咸味,所以做的时候一定要少放些盐。 盐和糖最好事先磨碎过筛的,不然不怎么会化,糖粒还是糖粒,盐巴还是盐巴,嫌麻烦的可以直接用细盐!
3. 海鲜炒年糕图片
先解冻可以汤煮海鲜年糕,也可以炒年糕。
先把年糕切条或者块,再分别准备猪肉,虾,卷心菜一起炒熟倒入年糕,加点水慢火炒,变软加入调味料即可
4. 海鲜炒年糕的家常做法
原料:手指年糕,鱿鱼,大虾,娃娃菜梗,亨氏蕃茄辣椒酱,泡菜汤,小虾酱,盐和糖随意。
韩式海鲜泡菜年糕的做法
1,手指年糕取出适量,
2,先煮软后捞到凉水里分分开后备用。
3,鱿鱼去掉表面那层皮切条,
4,入开水锅中焯一下,捞出备用。
5,一勺小虾酱,几只大虾,大虾开背去虾腺,洗干净。
6,娃娃菜梗洗净切细丝(菜叶子被我炖豆腐了)
7,炒锅加入油,下菜梗炒软,
8,倒入半碗儿泡菜汤(买来的泡菜吃完剩一大盒子汤),
9,加入2大勺番茄辣椒酱,炒匀。
10,加入一勺小虾酱,将年糕和鱿鱼下锅,
11,大虾下锅,小火慢慢咕嘟,炖个差不多的时候根据口味选择加盐和糖调一下味儿就可以啦。
有青蒜的起锅之前加几棵青蒜段儿
5. 韩式海鲜炒年糕
韩式炒年糕的制作材料:
主料:年糕12片,甜不辣或竹轮8个,开水240cc,白芝麻2小匙。 酱料:韩式辣椒酱4小匙,砂糖8小匙,洋葱1/4颗(切丝),葱1根(切段),高丽菜1碗(切成小方块)。
韩式炒年糕的特色:
甜甜辣辣的炒年糕,是韩国年轻人的最爱。比较特别的是,韩国年糕不用油炒,而是利用水煮方式,让年糕饱吸酱料,搭配脆脆的青菜,口感层次很丰富。
教您韩式炒年糕怎么做,如何做韩式炒年糕才好吃
1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
2.开火煮至水少掉1/3后,放入甜不辣再拌炒。
3.待水减少到1/2时,熄火,放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。
贴士:蔬菜最后放,可以保持鲜脆。
6. 海鲜炒年糕热量
年糕热量是比较高的。年糕热量:154 大卡(100克)。年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。营养价值:原料是糯米的一种谷物食品,碳水化合物含量超过米饭,GI值超过80,减肥期间不宜大量食用。适用人群:一般人群均可食用。老人、小孩或病人更需慎食;肥胖、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
7. 海鲜炒年糕韩语
炒年糕(떡볶이):德坡亏米肠(순대):孙得
8. 海鲜炒年糕是哪里做法
主料
小龙虾四人我用了两斤 年糕条状年糕,大概放了20条
彩椒两个 洋葱1个
蘑菇6,7个切片 大葱
姜 蒜
辅料
五香粉半勺 豆瓣酱5勺
老干妈3勺 香油1勺
椒盐1勺 糖半勺
韩国辣酱1勺 海鲜酱2勺
水两大勺
小龙虾炒年糕的做法步骤
先吧龙虾杀了,挑筋。
锅里放油,油热后放入姜片、蒜、葱段爆香之后放入切好的洋葱。
等洋葱变成半透明之后,放入龙虾炒一炒。等龙虾变色之后倒料酒2大勺,生抽3勺。
加水,加到菜的一半即可。然后盖上大火煮一会(因为我这边煤气很小,所以我全程都是大火,如果你家里火很大,可以转小一点)
大约5分钟后,把切好的蘑菇倒进去,翻一翻,然后加调好的酱料,先加一半。(酱料就是按辅料调配的)再盖上锅盖煮个5分钟
加入彩椒和年糕,并且把剩余一半的酱倒入,翻炒,让年糕都粘上酱。然后盖上锅盖在焖个两分钟。(如果觉得还不够咸,可以加些鸡精和盐)
最后开锅放入葱,翻一翻就可以起锅了。
出锅之后可以洒一些芝麻,这样看起来比较美观
9. 海鲜炒年糕怎么做
用料:
花甲 200克,基围虾 100克,丝瓜 1根
年糕 200克,小葱 三颗,盐 1勺
鸡精 1勺,胡椒粉 适量
做法:
1、把所有食材洗好,切好
2、锅里放油
3、放入虾头,煸出红油
4、放入花甲,翻炒两下,我们比较喜欢吃所以多放了些
5、再倒入丝瓜,同样翻炒几下
6、现在可以加水煮了,喜欢喝汤的可以多放些水
7、水开后,放入年糕和虾尾
8、继续煮开,放盐,鸡精,胡椒粉差不多再煮5,6分钟年糕变软就可以了
9、撒上葱段就可以出锅啦
10. 海鲜炒年糕的做法
像年糕一样的海鲜是马鲛鱼。
马鲛鱼肉质细嫩洁白,糯软鲜爽,营养丰富,尾巴的味道特别好,物美价廉。素有“鲳鱼嘴,马鲛尾”之说。马鲛鱼原产地新西兰。在每年入秋后,在我国频繁活动于东海、黄海和渤海,常在湛蓝的涛波里。
马鲛鱼属近海温水性洄游鱼类,鱼期:4-6月由于以鱼虾等水生动物为食,故马鲛鱼生得浑身肥满,是一种经济价值较高的海产优质鱼类。据分析,每百克鱼肉含蛋白质19.1克,脂肪2.5克,并含多种维生素等。马鲛鱼胆固醇含量低,富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素,还具有提神和防衰老等食疗功效。