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秋葵能和海鲜一起吃吗(秋葵能与海鲜一起吃吗)

啤酒之家 2022-11-06 22:00 编辑:admin 274阅读

1. 秋葵能与海鲜一起吃吗

一、凉拌落葵

主料

落葵,适量

调料

食盐,适量

醋,适量

葱,适量

植物油,适量

做法:1、首先将落葵清洗干净,沥干。

2、用滚水将落葵烫熟,捞起来过冷开水,挤干水,放在盘子中。

3、调味汁:陈醋中加盐、切碎的蒜末(蓉),食用油,醋蒜汁最好能先放置15分钟(这样吃蒜有利健康)。

4、把调好的汁淋在菜上就大功告成了。

二、清炒落葵

主料

落葵

辅料

食用油、少许

盐、少许

味精,少许

做法:1、将落葵洗干净,沥干水分。

2、炒锅烧热放油,然后把菜放下去,翻炒两下就好了。

3、出锅之前加入适量的盐和味精调味即可。

三、落葵炒鸡蛋

主料:

落葵,适量

鸡蛋,两个

辅料

食盐、适量

调和油、适量

辣椒,适量

做法:1、将落葵清洗干净,沥干水分。

2、把两个鸡蛋打散,打散的蛋液中加入少许食盐。

3、落葵切丝放进蛋液中搅拌。

4、平底锅热油,倒入落葵鸡蛋液,翻炒至熟即可出锅。(喜爱吃辣的朋友可加些辣椒

2. 海鲜和秋葵能一起吃吗

黄秋葵 ,别名秋葵(学名:Abelmoschus esculentus )、黄葵、洋茄、羊角菜、羊角豆、羊角椒、洋辣椒。是锦葵科一年生的草本植物,以采收嫩荚供食用,花和嫩叶也可食用。

黄秋葵与众不同之处,在于嫩荚果中含有粘滑汁液,具特殊香气和风味,这种粘液由水溶性纤维果胶、半乳聚糖和阿拉伯树胶等组成,可以帮助消化,治疗胃炎、胃溃疡,以及保护肝脏和增强人体耐力的功效,亦被许多国家和地区定为运动员的首选蔬菜,更是老年人的保健食品。

营养成分:嫩荚中含蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等,适合煮、炒、炸,或盐渍、酱渍、作泡菜。

常见做法:

黄秋葵作为保健蔬菜,既可清炒,又可与猪肉、虾仁、鱿鱼、鸡蛋等一起炒食,还可以凉拌、油炸、入汤、打边炉。

1、 清炒秋葵

『主料』 黄秋葵250克

『辅料』 精盐、植物油、葱末、香油、酱油

『制作』 将速冻黄秋葵从冰柜拿出,待其稍软后(如气温较低可用温水冲一遍)将其斜切成薄片,炒锅上火,加入植物油,下葱末煸出香味,然后倒入黄秋葵翻炒,加精盐和少量水,根据个人喜好加入适量香油和酱油,拌匀,熟后出锅。

『特点』 绿如翡翠,籽似珍珠,脆嫩滑润,汁液饱满,有促进食欲、帮助消化、强肝补肾之功效。喜欢辣味的朋友,可以将辣椒切碎或切条后黄秋葵一并下锅炒食。

2、肉丝炒秋葵

『主料』 黄秋葵250克,猪肉100克

『辅料』 精盐、料酒、植物油、酱油、姜末、淀粉

『制作』

① 将速冻黄秋葵从冰柜拿出,待其稍软后将其切成寸段再纵切成丝,待用。

② 将猪肉切成丝,加料酒、酱油、精盐、姜末、淀粉拌匀,腌片刻待用。

③ 烧热炒锅,放油,放入腌好的肉丝,炒至散开、转色即盛出待用。

④ 油锅加热,放入黄秋葵,放少许水、精盐,炒至其转色后放入肉丝炒匀即可。

『功效』 滋阴润燥、健脾整肠。特别适合病后体虚及老人食疗之用。

3、凉拌秋葵

『主料』 黄秋葵20个(约250克)

『辅料』酱油、食醋、姜末、香油、辣椒油、面酱或其它各种调味酱

『制作』 将速冻黄秋葵从冰柜拿出,直接放入开水中烫数分钟熟后捞出,整齐摆入盘中。根据自己的喜好用酱油、食醋、姜末、香油、辣椒油或其它调味酱调制佐料,浇在黄秋葵上或取黄秋葵在调好的佐料中蘸后食用。

『特点』 肉质柔嫩脆爽,入口清香润滑,北方的朋友可能会更喜欢这种吃法。另外,一些高档酒店和西餐厅将黄秋葵、紫甘蓝、樱桃番茄等拼成五彩色拉也很受欢迎。

4、软炸秋葵

『主料』 黄秋葵20个(约250克),鸡蛋1个

『辅料』精盐、鸡精、面粉、胡椒粉、淀粉、椒盐

『制作』 在面粉、淀粉中加入少许精盐、鸡精、胡椒粉,打入鸡蛋,加适量的水调成稀糊状。之后把成个或切成条状的黄秋葵浸在调好的面糊中浸泡一下,放入油中炸至金黄色,捞出放入盘中摆好。

『特点』 食用时蘸点椒盐或酱料味道会更美!但易上火的朋友要注意自我节制一下哟!

5、香菇“秋葵”汤

『主料』 黄秋葵150克,香菇、裙带菜若干

『辅料』米汤、精盐、豆酱、鸡精、葱段

『制作』 先将米汤(没有米汤,清水亦可)加葱段、香菇、精盐、鸡精煮开,加入适量豆酱搅拌使其全部化开,之后放入切段的黄秋葵一起煲,最后加裙带菜稍煮即可起锅。喜欢海鲜的,可以加一两根蟹柳或虾仁,味道更鲜。

3. 吃海鲜能不能吃秋葵

海带是海产品秋葵是植物

4. 海鲜可以和秋葵一起吃吗?

食材清单:秋葵200克,小米辣2个,小葱1根,大蒜5瓣,蚝油小半勺,盐1克,糖2克,醋3勺,鸡精1克,香油1克,凉开水2勺,生抽小半勺。

做法:

1、秋葵洗干净装盘备用。

2、将洗好的秋葵去蒂备用。

3、将秋葵改刀切细。

4、切好的秋葵装盘备用,

5、起锅烧水,锅内加入少许食用油和盐。

6、水开下入切好的秋葵。

7、将秋葵焯至变色捞出。

8、将小葱切成葱花,小米辣切椒圈儿,大蒜切小粒备用。

9、准备一个空碗,依次加入盐、糖、蚝油、生抽、鸡精、凉开水、香油、醋搅匀备用。

10、加小米辣、葱花和蒜粒混入刚才调好的料汁中搅匀备用。

11、将焯好的秋葵码入盘中备用。

12、将料汁均匀淋在秋葵上面,美味即成。

5. 秋葵能与海鲜一起吃吗宝宝

不是

秋葵是一种锦葵科秋葵属的一年生草本植物,又称咖啡黄葵、黄秋葵等。其原产地在印度,我国的湖南、湖北、广东等地均有栽培。秋葵的花朵是钟形,呈现黄色,果实成熟后使筒装的尖塔形,为翠绿色。

6. 秋葵能与海鲜一起吃吗会过敏吗

吃秋葵一般情况下不会引起过敏性的皮炎,但是如果属于过敏性的体质的话,也能够造成患者出现过敏的现象,如果出现皮肤病的话,也可以在医生的指导下可以局部涂抹炉甘石洗剂,这样的话能够缓解带来瘙痒的感觉。或者也可以服用一些抗组胺的药物来进行调理身体,比如氯雷他汀片。

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