1. 罐装海鲜花生豆的做法
用料
小鱼干 150g
干辣椒 30g
大蒜 3瓣
姜 3片
料酒 30毫升
盐 适量
葱 10克
鸡精 适量
味极鲜酱油 15毫升
白糖 一丢丢
花椒 6克
白芝麻 适量
做法步骤
1、准备食材。
2、小鱼干放入清水里加一小勺醋浸泡1小时变软。
3、干辣椒、葱切小段,蒜切片,姜切丝备用。
4、将泡软的小鱼干放在厨房纸上吸干水分。
5、锅中适量的油烧热后下入葱姜蒜和一半的干辣椒花椒爆出香味。
6、下入小鱼干小火翻炒。(另一种方法是锅中宽油烧至5成热,下小鱼干炸2-3分钟,沥油捞出后再放入锅中和干辣椒葱姜蒜等一起煸炒,这种方法摄入油量会有点多,大家可以根据个人需要自行选择烹饪方法。)
7、然后加入2勺料酒继续翻炒。
8、炒至小鱼干开始变得干脆的时候加入一勺味极鲜酱油,继续小火翻炒,注意一定要小火慢烘。
9、再加入剩下一半的得干辣椒和白芝麻翻炒均匀。
10、加入适量的盐和鸡精翻炒均匀。盐的加入量要根据小鱼干本身是否有咸味来自行掌握。
11、出锅前加一丢丢白糖提鲜在放入罐头里即可
2. 花生豆怎么做菜
主料
花生米适量
植物油适量
辅料
盐适量
做法步骤
1.花生提前洗净,晾干
2.将锅放在火上,开小火,马上倒入适量植物油,油的量比平时炒菜的量少点即可。不要等油热,马上倒入花生
3.用筷子翻动,使花生均匀的沾上一层植物油,一直保持小火,不断用筷子搅拌花生,直到听见啪啪的声音,再炒一会,花生的皮稍稍变色,马上关火
4.利用油的余温再稍稍炸一会,此时端着锅不断晃动,使之受热均匀
5.沥出油,趁热撒上适量的盐,搅拌均匀
6.等待冷却后,即可食用。
3. 花生豆花做法
材料
九阳豆浆机1台黄豆1又1/2杯水适量糖30克吉利丁片4片牛奶花生3罐
做法
1
黄豆先洗净泡水2小时
2
将泡好水的黄豆与糖放入豆浆机中,并加水至1300~1100之间,选择黄豆豆浆的功能
3
吉利丁片剪小长条,泡入50c.c.的水中
4
将吉利丁片捏乾,放入过滤好的豆浆中快速搅拌至吉利丁片融化
5
放凉后入冰箱冷鑶2~3小时,软绵绵的豆花就完成罗!
6
将豆花舀出,倒入牛奶花生,冰冰凉凉的,超级好吃~
4. 鲜花生豆怎么做好吃大全
花生米,花生豆要煮几分钟?
如果是新鲜的花生的话,就煮个15分钟就可以了,如果是放的久一点的花生米的话,就要煮个20分钟。
如果是旧一点的,老一点的花生米,放在久一点的花生米的话,你首先用水先浸泡一下,泡它几个小时来煮的话,就容易一点,如果放高压锅里面压的话,可能有个20分钟就可以了,如果放普通锅里面去煮的话,可能要三四十分钟才能走得远呐。
5. 蜂蜜花生豆做法
蜂蜜花生米的做法食材原料: 花生米, 白糖, 蜂蜜, 糯米粉, 黑芝麻步骤/方法1 花生末放微波炉3分钟烤九成熟,也没那么准确,就是不要熟透。
2 锅内放水和白糖,基本1:1,烧开,转小火。可以先进行此步,再进行1,熬糖一开始不用看锅。
3-4 锅内糖水开始冒大泡有点粘稠时加入熟花生米,迅速搅拌。
5 不停搅拌花生,使花生均匀裹上糖浆。
6 筛入一些糯米粉,不要太多,搅拌。
7 糯米粉开始变黄,滴入一些蜂蜜,撒点黑芝麻,搅拌。
8 糖浆快变干时,停火,不停翻动,使花生间无粘连。稍凉一会出锅。
6. 花生豆怎么吃法
这个花生苗的吃法也是多种多样的,你可以凉拌着吃,可以炒着吃,下面条着吃或者是吃火锅的时候煮着吃,都是可以的,根据你自己的吃饭方吃呢嗯,你想吃的吃就可以,炒着吃,可以炒着吃吃酒,凉拌的吃,你自己的口味来决定到底怎么样再吃?所以呢,嗯,这都是非常肯定的
7. 花生豆怎么做法
食材:
花生米 1碗,白砂糖,细盐,白醋,干红辣椒,泡椒,八角,桂皮,花椒粒。
周幺姑泡椒花生米的正确做法步骤:
1.花生米清洗干净,放入碗中用清水浸泡两个小时以上。
2.花椒粒、八角、桂皮、干红辣椒用水冲洗干净表面的浮灰。
3.锅内放入清水,加入一勺细盐,然后将花椒粒、八角、桂皮、干红辣椒和花生一起放入锅中。
4.大火煮至沸腾以后转成中小火,持续煮二十分钟左右,直到将花生煮至熟透。
5.将煮熟的花生捞出,沥干水分,然后装入碗中晾凉。
6.花生凉透以后,往装有花生的碗中放入适量的白砂糖和细盐。
7.把泡椒放入碗中,然后淋入少许白醋,泡椒可以多放一些,白醋不要放太多。
8.然后把腌制泡椒的汤水倒入花生碗中,水量可以多一些,最好要将花生完全淹没。如果泡椒的汤水比较少的话,可以添加一些凉白开水,就需要另外调味了。最后盖上密封盖,放入冰箱冷藏一天,就可以取出来享用啦。
【小贴士】:
1.花生事先浸泡两个小时左右,比较容易煮熟。时间紧张的话可以直接用高压锅来煮,更加快速一点。
2.如果喜欢吃辣味儿的话,可以将泡椒切碎之后再放入花生中一起浸泡,辣味会非常明显。
8. 罐装海鲜花生豆的做法大全
原料:熟榛子、鸡腿肉、蜜豆、黄瓜、鸡蛋、花生、葱、姜、蒜、盐、酱油、水淀粉、食用油、蚝油、料酒、香油、白糖
做法:
1、将榛子、花生压碎,加入辣椒油、盐调成酱;
2、将鸡腿肉切成丁加入鸡精、蛋清、盐、水淀粉腌制一会儿;
3、坐锅点火放油,倒入葱、姜、蒜爆香后,放入鸡丁炒至变色,加入酱、盐、糖、料酒、蚝油、酱油、鸡精,放入熟榛子、蜜豆、黄瓜丁,淋入香油,勾薄芡炒匀即可出锅。
9. 花生豆家常做法
油爆花生米的做法:主料:花生
辅料
调和油适量
食盐适量
步骤1
花生米用水冲掉灰
步骤2
炒锅烧热,倒下花生米小火慢慢爆炒至表面水干
步骤3
淋入花生油
步骤4
慢火爆炒
步骤5
炒至花生衣爆裂,撒入盐粉
步骤6
慢火接着炒,拿来锅中晃动,听到趴趴声慢慢消失即可关火装出,放凉食用。
10. 罐装海鲜花生豆的做法视频
豆沫的做法
1.【原料】小米、花生米、黄豆、海带丝、黄花菜、粉条、盐、花椒、八角、盐酥花生米、白芝麻、荠菜(或者菠菜、小白菜)
2.【做法】1、小米洗净,用清水浸泡4个小时, 加焙香的花椒、八角磨成小米浆;豆腐切片油炸,切成油豆腐条;盐酥花生米加焙香的白芝麻捣碎,花生米、黄豆洗净浸泡2小时;其他原料洗净
3.2、锅里加水或者高汤,下入海带丝、黄花菜、花生米、黄豆、粉条,煮10分钟,再下入油豆腐条、荠菜、盐
4.3、最后倒入小米浆,边倒边搅,小火煮2分钟
5.4、撒上芝麻花生碎