1. 蒸汽海鲜怎样吃法好吃
用料
排骨 五六块
虾皮 一把
干贝 十几个
香菇 两个
大九节虾 四个
皮皮虾 六个
黄花鱼 一个
花甲 半斤
生菜 一颗
芹菜 适量
大蒜 两三颗
大米 两把
水发粉丝 适量
带子 一个
油 适量
盐 适量
做法
1.锅底放入大米、虾皮、香菇丝、干贝、排骨。
2.准备好水发粉丝、带子、开背大九节虾。
3.大蒜切细沫,芹菜切细沫,放入适量油,盐,拌均匀。
4.调好的大蒜沫油邻在带子和开背虾里面。
5.皮皮虾,花甲,黄花鱼等洗干净准备好。
6.打开电炉,准备好的锅底倒入800ml水。开火煮沸。
7.将准备好的虾,花甲,鱼等放入锅里蒸。约15分钟,我怕不熟所以蒸久点。
8.熟了可以捞起来。一边吃,一边继续蒸其他的。
9.放入其他的海鲜,蒸。蒸的同时营养都渗入粥底
10.熟了。
11.最后蒸点生菜来吃,约2-3分钟。
12.来个大虾吧
13.所有东西蒸完后,把不锈钢整盘掀起来,下面的粥已经黏稠稠的了。
14.洒入葱沫,拌均匀,就可以了。
2. 蒸汽海鲜窍门
一般十分钟,十五分钟即可。
3. 蒸汽海鲜是哪里的吃法
材料: 镇江香醋、糖、姜、麻油 做法:
1、首先将姜切成碎末;
2、放入两勺醋,一勺糖,再加入少许麻油;
3、最后,将姜末放入调匀即可。 小贴士: 海鲜类都是属于比较寒性的食物,所以,制作海鲜蘸料一定要准备适量的姜末起去寒的作用; 上海人习惯吃镇江香醋,和山西醋比较起来没有山西醋那么酸,如果选用山西醋可以适量多放点糖来解掉一些醋的酸; 这道蘸料特别适合海鲜类的材料
4. 蒸海鲜怎么吃好吃
蒸的海鲜一般没用水稀释,所以它的营养物质没有流失,味道比较鲜美。煮的海鲜味道也鲜美,但照比蒸的差一些。
蒸的海鲜和煮的海鲜最大的区别就是在口感和,味道有所不同,蒸的海鲜要鲜美一些蒸的,海鲜和煮的海鲜,它们最大的区别就是口感是不一样的,还有就是营养也是不一样的。
5. 蒸汽海鲜怎样吃法好吃又简单
蒸汽海鲜吃的是海鲜的鲜味,大部分只需要海鲜洗干净,把不能吃的去掉就行了
6. 蒸汽海鲜怎样吃法好吃视频
有一次小组聚餐,吃了这清蒸生蚝觉得满好吃的,昨天我们又去八所码头卖海鲜看到有生蚝便卖了一些回来,今天自己做,没想到自己做的比外面更好吃。
准备食材:生蚝14个,盐少许,花生油少许,蒜和生姜适量,小米椒2个。
蚝鼓开边
把蒜蓉,生姜,小米辣椒,剁碎,放小许盐和生油,放一边备用。
把以上调好的酱料放在蚝鼓上。
滚水下锅蒸15分钟,美味的清蒸蚝鼓就做好了,大家可以动手试试!!!
7. 蒸汽海鲜怎么做好吃
不同海鲜蒸的时间长短不一样,鲍鱼一般蒸8-10分钟,蛏子,贵妃蚌蒸4分钟,元贝蒸8分钟。虾类蒸5-8分钟,蟹类蒸15-20分钟,鱼类一般蒸10-15分钟。蒸海鲜可以最大程度的保持海鲜原本的味道及鲜嫩口感,而且做法简单,只要注意时间和火侯就可以了。
8. 蒸汽海鲜吃什么
面包蟹主要以底栖动物、有机碎屑及动物尸体为食,而且面包蟹是深海中的蟹类,其营养价值要比平时吃的河蟹要高很多,里面还有的蛋白质和微量元素也是比较丰富的。
面包蟹的蟹肉洁白细嫩,垂涎三尺,又厚又嫩,蟹黄是橘红色的,面包蟹刚从海边打捞起来,一般可以养个一星期左右,面包蟹要仔细洗干净才可以食用,海边的菌类很多,要用牙刷或者毛刷,对着水刷干净,把毛剪了,放在盘子里加一点盐,味道鲜美,甘甜。
9. 蒸汽海鲜怎么吃
1食材泡水,吐出杂质。
2生姜切片,大葱切断,葱白切断,细切葱花,香菜切断。
3蒸笼铺4片生姜,再铺海鲜,最后撒上大葱和生姜。
4冷水一起蒸,水开后,继续蒸15分钟左右。
5蒸海鲜的空档,做蘸料。生抽:陈醋=2:1,撒上葱花,拌匀。
6出锅撒上香菜叶
10. 汽蒸海鲜的做法
府庙附近有 新华回民粉面(分店), 邵阳县饭店, 凤妹饭店, 牛当家, 老马清真粉面店, 杨梅茶业, 越味时尚餐厅, 戴家坪土鸡店江北店, 江北一号美食城, 潮渝味重庆老火锅邵阳店, 湘之源火锅城, 乡村乡味土菜馆, 海巢新概念汽蒸海鲜馆, 塘里鱼私房菜, 兴威海鲜加工坊, 邻家小厨, 车站一号休闲饮吧, 锅司令柴火村江北店, LUNA Club, 乐厨 等美食