1. 海鲜老蛏图片
没有什么影响，就算没有鼻子他们也还可以存活的。
蛏王吐掉鼻子是一种自我保护的行为。蛏子虽然是海鲜的一种，但是蛏子适宜的盐含量是0.4%到2.8%，因此蛏子不耐高盐、高渗环境，食盐中丰富的钠离子会改变蛏子生活的环境，蛏子接触到大量的食盐会想脱离洞穴而努力跳出去。
蛏(chēng)子 razor clam为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖,肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。
2. 炒老蛏图片
主料：
蛏500g
姜适量
香葱适量
蒜适量
干辣椒适量
辅料：
盐适量
料酒适量
做法：
1. 蛏子用淡盐水浸泡2个小时左右去泥沙，表面用刷子清洗干净
2. 葱切寸断、姜切丝，蒜切片，干辣椒切2截
3. 热锅冷油爆香葱白、姜蒜、干辣椒
4. 大火加入蛏子不断翻炒
5. 烹入料酒，加点盐，炒至壳开，撒入剩余葱段即可盛起享用
3. 老蛏是海鲜吗
清蒸蛏子的做法步骤1蛏子清洗干净。
2准备好配料。
3在平底盘里铺上一层葱姜丝。
4铺上蛏子，上面再铺上一层葱姜丝，均匀淋入2汤勺料酒。
5放入开水锅大火蒸3到5分钟。
（时间按量的多少和火力的大小而定，千万不要蒸得过老。）
6蒸好的蛏子去掉表面蒸黄的葱姜，均匀地淋入蒸鱼豉油，撒上适量葱丝、红辣丝和蒜末，浇上适量冒烟的热油泼香即可。小窍门诗心片语：
1：蛏子要买新鲜而且肥厚的。
2：蛏子本来自带一点咸味，而且后面要泼蒸鱼豉油，所以我没有加盐。如果喜欢吃咸一点的，可以适当加一点盐。
3：蒸制的时间不可太过长，蒸得过老的话蛏子肉会缩。（蒸鱼蒸海鲜都比较讲究火候，跟粉蒸肉不一样）
4. 海鲜老蛏做法大全
葱姜竹节蛏。
用料：
浓香花生油适量、葱姜蒜适量、红椒一个、竹节蛏适量、生抽适量、白糖一点点。
做法：
（1）竹节蛏剪开，去沙囊。冲水，备用。
（2）烧开水，放点料酒。
（3）水开，放竹节蛏，马上关火，焯水20秒，取出，过凉水至冷却。
（4）取肉，洗干净。肠子全部撕掉，触角要轻轻揉搓，至确定无沙。沥水备用。
（5）蒜姜拍碎，红椒切丝，葱切段。喜欢吃辣的，红椒可以换成小米椒，葱可以用大葱，洋葱或者芹菜代替，这几种炒海鲜都好吃。
（6）热油爆香葱（葱白部分）姜蒜红椒。
（7）放入竹节蛏，翻炒一分钟。
（8）生抽调味。
（9）翻匀，尝尝味道，不够咸度，可以再加点生抽。再撒一点点白糖提鲜。
（10）关火，剩下的葱叶放进去，翻几下就出锅。
2、蒸竹节蛏。
用料：
竹节蛏适量、姜丝适量、蒜蓉适量、葱适量、生抽适量、海天蚝油、红辣椒少许、食用油适量、绿辣椒少许、糖、蒸鱼豉油。
做法：
（1）竹节蛏已经从中间切开。
（2）去掉中间的内脏和黑线，用流水冲洗干净。
（3）摆盘，放葱姜丝，上锅蒸六分钟左右。
（4）蒸好后倒出多余汤汁。
（5）锅内放油，小火炒香葱蒜末，加入辣椒圈，倒入其他调料煮开。
（6）把煮好的汤汁倒在蒸好的蛏子上即可。
3、豆腐竹节蛏汤。
用料：
豆腐150克、竹节蛏肉150克、葱10克、姜5克、盐少量、香菜10克。
做法：
（1）准备食材。新鲜竹节蛏去壳和不可食部分，豆腐切块。
（2）热锅放油，放入葱和姜爆香。
（3）放入豆腐。
（4）滑炒几下。
（5）加入适量水炖一会。
（6）放入竹节蛏肉。
（7）煮一会。
（8）加入少许盐和香菜即可。
5. 海鲜老蛏图片大全大图
蛏是海产贝类，常见於潮间带的泥沙中，壳窄而长，肉可食，味鲜美。我们常见的蛏子，其实就是缢蛏，竹蛏也是蛏的一个品种，二者有一些不同，但是都是帘蛤目竹蛏科的海产品。
蛏
那么蛏子与竹蛏最基本的区别是他们长相不同。
竹蛏的贝壳光滑，黄褐色，有光泽，壳质脆薄，呈长方形，生长线明显，长约11厘米，好像两枚破裂的竹片，故称为竹蛏。
而蛏子贝壳近柱状或卵圆形，两壳相等。蛏子相比竹蛏更短，壳质脆薄，内圈为白色或是灰色，外圈黄色。
总之，竹蛏较长，外壳颜色一致，而蛏子较短，外壳有内圈外圈两种颜色。所以竹蛏与蛏子非常好分辨。
竹蛏
有的人在吃蛏子的时候发现蛏子里有一条白色的“细线”，立马就有人觉得这个是寄生虫？注胶？那么蛏里的白色“细线”到底是什么？
蛏
有的人在蛏里发现蛏里像虫子一样的一条白色“细线”，其实这不是虫子，每个蛏子体内都有一条透明的类似线虫的东西，它是蛏子消化系统中的一个器官，名叫“晶杆”，是可以食用的。但，晶杆并非每一只蛏都有，这是因为当蛏子饥饿时，晶杆会自动溶解，用于充饥。一般放置较久的蛏子体内不会有晶杆，而蛏子会因自身酶分解的快慢，造成晶杆溶解时间上的先后，所以就算是同时捕捉到的新鲜蛏子，也是有的有晶杆，有的没有。
蛏
但是，蛏身上是确实可能存在寄生虫的，一般是一种叫“食蛏肠泄吸虫”的生物，该虫为黄白、乳白色，长度约2厘米，和晶杆完全不同。被寄生的蛏体形消瘦，无法继续繁殖，挤压其腹部会有不止一只活体爬出。人若食用含有寄生虫的熟蛏子，一般无碍，肠胃功能不佳者可能会有消化不良等反应。如果在烹煮之前就发现有食蛏肠泄吸虫，那就应该弃之不食。
6. 蛏图片大全
蛏子500克
辅料:
葱姜蒜适量，切成片，段
生抽适量
蚝油适量
小米椒2个，切成段
白糖适量
— 烹饪步骤 —
1· 蛏子洗净
2· 锅中放入清水煮开，倒入蛏子焯水一下捞出
3· 捞起剥出肉
4· 起油锅，放入葱姜蒜小米椒爆香
5· 放入蛏子肉翻炒
6· 加入生抽蚝油糖翻炒
7· 放入葱段
8· 翻炒，出锅装盘
7. 海鲜蛏子图片
蛏子是海鲜，而且还是一种有名的海鲜食材。蛏子的肉很好吃，在各个沿海城市都被作为海鲜食材，并且价格也很便宜，很亲民，和其他较为名贵的海鲜相比，一种价格实惠物美价廉的海产食品。在我国沿海很多城市，它不仅是一种海鲜食材，也有很多海鲜大户养殖它，它非常容易成活。尤其是山东、浙江和福建等省，都用人工方法养殖。
8. 炒海蛏子的图片大全
海蛏子
1葱油蛏子
材料：蛏子、葱、姜、料酒、油、蒸鱼豉油
做法：
1、蛏子买回来放盆子里面让它们把泥沙吐掉，然后用流水冲洗干净沥干；
2、锅中放水烧开，再放入蛏子，加入姜片，加入少量料酒汆一下，捞出。也可以让蛏子锅里稍稍煮一下，但别太老！
3、汆好的蛏子沥干水份盛盘，放上姜丝、葱末，淋上蒸鱼豉油；
4、把油烧热，再淋在盘中！鲜嫩美味的葱油蛏子就简简单单地做好了。
2鲜辣炸蛏子
原料：蛏子、红辣椒干、大蒜头、豆瓣酱、麻油
做法：
将蛏子清洗干净，静养半天，让它吐干净泥沙及杂物。
红辣椒干对半切开，大蒜头剁成蒜泥，待用。
锅内倒入清水，等水沸腾后将蛏子倒入焯水，开口即刻捞出，沥干水分待用。
起大油锅，将红辣椒干倒入炸片刻后捞出，再将蛏子倒入炸约半分钟即可捞出，沥油。
锅内留少许余油，将红辣椒干、蒜泥放入煸炒片刻后加入一勺豆瓣酱，将蛏子放入炒匀，淋上麻油即可装盘。
3豉椒蛏子
做法：
1、蛏子开边去肠，用姜酒水焯过，剥掉壳，用水冲洗一下，沥干水份。
2、青红椒切菱形小片，豆豉1汤匙，用水冲冲后用刀稍剁几下，蒜米1头剁蓉，姜蓉少许。
3、锅烧热，放油，下豆豉、蒜、姜，爆出香味后，加青红椒，洒几滴清水，略炒几下，变色后，下蛏子肉，洒酒，加几滴老抽上色，加生抽、盐、糖调味，兜几下，淋点水淀粉，收稠汁，滴几滴麻油，出锅。
9. 海鲜老蛏图片大全
竹蛏肚子里黄色的不是籽。
蛏子白色肚子里面黄黄的部分是蛏子的生殖腺器官，里面会有沙子，吃之前最好处理干净。
具体做法：将买来的蛏子泡在淡盐水里，可使沙子吐干净，水烧开后蛏子焯10秒钟，壳会打开，然后挤出内脏即可烹饪。
蛏子身上也可能有寄生虫，一般是一种叫“食蛏肠泄吸虫”的生物，该虫为黄白、乳白色，长度约2厘米，被寄生的蛏子体形消瘦，无法继续繁殖，挤压其腹部会有不止一只活体爬出，不过带有寄生虫的蛏子经过高温煮熟，寄生虫早已被杀死，人吃了一般也不会有事。