1. 鲜虾仁饺子馅的做法大全图解
儿童虾仁饺子馅的做法
1.猪肉虾仁饺子
做法：将新鲜的猪肉洗净后剁成肉泥放入碗中，然后往碗中加入适量的葱姜末，再加入适量的温水和十三香搅拌均匀；准备胡萝卜去皮洗净切成碎末放入猪肉馅中搅拌均匀；虾仁洗净后切成小块加入适量的料酒、姜末、淀粉和胡椒粉搅拌均匀；最后将虾仁放入猪肉馅中加入适量的食盐和色拉油搅拌均匀制成饺子煮熟即可。
2.韭菜虾仁饺子
做法：将鸡蛋敲碎放入碗中搅拌均匀后在锅中炒熟，将炒熟后的鸡蛋倒入一个较大的容器中；然后将韭菜和虾仁一同洗净，韭菜切成碎末，虾仁切成小块后用料酒和食盐腌制；最后将准备好的韭菜、虾仁倒入容器中，加入适量的食盐、酱油、鸡精和芝麻油搅拌均匀，做成饺子煮熟即可食用。
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儿童虾仁饺子馅的做法
3.萝卜虾仁饺子
做法：将胡萝卜、虾仁和新鲜的猪肉洗净，猪肉用刀切成猪肉沫；胡萝卜去皮切成碎末；虾仁切成小段后用料酒、食盐和姜末腌制；最后将所有的食材放入一个容器中，加入鸡精、食盐、酱油和香油搅拌均匀；最后直接用饺子皮制成饺子在锅中煮熟即可食用。
4.玉米虾仁饺子
做法：将虾仁和玉米洗净备用，虾仁切成小段后放入碗中加入食盐、味精、胡椒粉和淀粉搅拌均匀；玉米剥成小粒后适当的切碎，芹菜、香葱和生姜切成碎末，将所有的食材放入一个容器中搅拌均匀，再放入适量的食盐、鸡精和香油制成饺子即可。
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儿童虾仁饺子馅的做法
5.香菇虾仁饺子
做法：将所有食材洗净，虾仁切成小段后用食盐和料酒腌制；香葱、生姜和香菇切成小粒状，最后将所有食材放入容器中加入适量的食盐、鸡蛋、香油、酱油搅拌均匀，最后制成饺子即可。
2. 虾肉饺子馅做法大全
不须要放姜，可以放葱。因为放了姜就不好吃了，姜会影响虾肉的鲜味。但是要放葱，放了葱不会影响虾的口感和味道，反而会达到增鲜的目的。
扩展资料：
饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。
中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。
3. 海虾馅的饺子怎么做
做虾仁水饺最好，虾仁的比例为80%，肥瘦相间的。猪肉的比例为20%
4. 全虾仁饺子馅的做法大全集
用料
韭菜 半斤，虾仁 1斤，鸡蛋 5个，盐 适量，香油 适量
做法步骤
1、韭菜洗净，鸡蛋炒好，虾去壳洗净。
2、先锅里倒油加热。
3、把蛋液倒入锅中。
4、鸡蛋炒好弄散，放置凉透。
5、韭菜切碎，虾仁切半，鸡蛋弄碎凉透。
6、准备一盆，把韭菜，鸡蛋碎，虾仁放到一起。
7、加入盐，香油后。
8、把馅料搅拌均匀，即可。
5. 虾虾饺子馅做法大全
说起虾仁饺子，我最喜欢用猪肉，韭菜和鸡蛋来和它搭，几种食材结合在一起，味道一级棒，虾仁的弹性没有被破坏，鲜香弹牙。
1、准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克，所以食材像这样摆好，开始搅拌。
2、根据个人口味，加入黄酒2勺，蚝油2勺，生抽3勺，五香粉1勺，麻油2勺，食用油3勺，可锁住蔬菜水分，搅匀即可，盐1勺就够，但别放太早，什么时候包现放，以防韭出水
6. 虾仁饺子馅的做法大全 三鲜
馅料中的虾肉的成份不一样。
喜家德虾仁水饺的馅料中，虾仁部分是一只整个去头的虾子。相对来说，成本会贵一些，售价也会贵不少。
喜家德虾三鲜水饺的馅料中，用到的虾肉只是虾泥。虾肉占饺子馅的比例不大。
7. 虾仁肉馅饺子做法
最佳的虾仁饺子馅的做法是用虾仁、猪肉、韭菜做成虾三鲜，具体做法如下：
准备材料：鲜虾仁200克、韭菜250克、猪肉馅100克、食盐2小勺、植物油1大勺、花椒少许、生抽2勺、白胡椒粉少许、生姜少许、香油几滴、白醋1小勺
1、首先制作馅料，准备好猪肉馅。
2、加入生抽酱油、白胡椒粉、姜末、葱末，不喜白胡椒粉可忽略。
3、搅拌几下，然后保鲜膜包好，腌渍半小时。
4、韭菜摘干净，洗净。
5、切末放入肉馅的盆内。
6、海虾自己去壳冲洗。
7、虾仁沥水也放入到盆内，拌匀。
8、锅内植物油，加上花椒，榨一点花椒油。
9、待榨好的花椒油冷却后，倒入盆内。
10、顺着一个方向拌匀，虾三鲜饺子馅就完成了。
8. 海鲜虾仁饺子馅的做法大全集视频
食材准备：
鲅鱼4条，五花肉100g，韭菜150g，中筋面粉1000g，清水600g，生姜20g，盐10g，料酒10g，糖5g，花椒碎5g，蚝油15g，胡椒粉5g
做法：
1、先将鲅鱼清洗干净，然后将腹部破开取出内脏和鳃，再用流水清洗掉腹内的黑膜。并冲洗掉上面的血污。
2、清洗好的鲅鱼去掉鱼头，将鱼刺从头部拉动至尾部然后将鱼刺完全去除。再用勺子将鱼肉从鱼身上刮下来，放入碗中。锅中倒入适量的清水加入葱，姜，花椒，大火烧开后，关火焖制并晾凉，备用。然后将晾凉后的花椒水分少量多次的加入到鲅鱼馅中向一个方向搅打上劲。
3、五花肉切成小块搅成肉泥。韭菜清洗干净切成细小的颗粒状，放在一边加入少量的色拉油搅拌均匀。将准备好的五花肉馅加入鲅鱼泥中，同时加入盐，蚝油，料酒，糖，胡椒粉和煮好的花椒水再次搅拌上劲，最后撒上韭菜翻拌均匀。
4、1 000克的面粉中加入2克的盐倒入适量的清水，搅拌成面絮状，再下手揉成光滑的面团，放在一边醒面20分钟。醒好的面团分成若干等份的面剂准备饺子皮，然后包制。
5、锅中倒入多些的清水，大火将水烧开下入包好的饺子，再次大火烧开，转成中火煮制，大约3分钟加入凉水再次煮开。反复2次后饺子飘起并鼓起。取出一个按压一下可以马上恢复原状证明饺子已经熟了。
9. 海鲜虾仁饺子馅的做法大全集窍门
步骤
1.鲜虾去掉头和壳去虾线
2.洗净后剁成靡状
3.韭菜成成末
4.放入一个大碗里，加入姜末
5.放入一个大碗里，加入姜末，适量水搅打上劲
6.倒入韭菜
7.混合搅拌均匀
8.澄粉200克和玉米淀粉50克混合
9.将水和盐放入锅中煮至沸腾，慢慢倒入粉中
10.一边倒水一边用筷子搅拌至雪花状，然后揉成团
11.放入猪油
12.再揉成光滑的面团，分成三分
13.每一个用一种颜色，揉和至面团变得光滑，放进保鲜袋中，醒发20分钟
14.把醒发后的面团切成大小差不多的小块
15.擀一个皮
16.加入内馅
17.包成饺子
18.包完后放进蒸笼里
19.上锅蒸熟后就可以享用了
小贴士
我们在家里自已制作时，不管是河鲜还是海鲜，都要食用新鲜的，色发红、身软的虾已经不新鲜了，尽量不吃，腐败变质虾不可食。
10. 海鲜虾仁饺子馅的做法大全集图片
将食材备好洗净，虾仁切小块
2/8
海鲜菇焯热水
3/8
将焯水后的海鲜菇切段
4/8
锅内热油，加入葱花炒香
5/8
加入海鲜菇和虾仁翻炒
6/8
调入一勺轻盐酱油，半勺蚝油，大火翻炒
7/8
炒至虾仁海鲜菇完全熟透即可