1. 海鲜锅的做法视频
用料 虾 1斤 花甲 1斤 花螺 1斤 姜 若干片 海鲜酱油 适量 指天椒 5只 泡菜 适量 白糖 克 蒸汽海鲜锅的做法 各种海鲜洗净,有时间的话将贝壳类和花螺等海鲜养在水里,再滴上几滴油,养一天。
蒸锅里加水加姜,煮开。
蒸锅里放上蒸架,把花甲和花螺倒进去,隔水蒸6分钟。 再把虾放进去继续蒸9分钟。 关火。 做调料:辣椒圈里加点海鲜生抽,喜欢香菜的也可以放点香菜,直接吃也味道鲜甜。
2. 海鲜锅锅视频
是材质不同。妈咪锅其实是铸铁锅锅的外层。都有一层。珐琅层,外观很是炫丽,具有宝石般的光泽和质感。海鲜锅是以海鲜为主食料的火锅。妈咪锅是母子都能吃的,不辣的火锅,
3. 汽锅海鲜做法视频
海鲜蒸锅一般只有两种,第一种就是普通的蒸锅,我们下面用筛网架在空中,再往下面就是水,把海鲜加在山往之上面就能把它蒸熟,还有一种是云南的汽锅,中间有一个洞洞,下面源源不断的冒出蒸汽来,在锅的周围循环
4. 海鲜锅的做法简单做法
用料小龙虾 一斤各种贝类(花蛤 文蛤 蚬子 扇贝等随意) 一斤配菜(金针菇 干豆皮 粉丝等随意) 适量香料(大葱 小米椒 干红辣椒 花椒粒 姜 蒜 香菜) 一颗调味料(蚝油 豆瓣酱 黄豆酱) 适量啤酒 一罐
海鲜小锅的做法步骤
步骤 1
市场挑选精力旺盛强健的小龙虾,并请店家处理。这次我买的贝类都很新鲜,个个都会呲水,挑的时候呲我一手……
步骤 2
小龙虾用牙刷蘸少许盐洗刷干净,一定要使劲又仔细地刷!刷完你会发现水会黑两度……贝类盐水浸泡,滴两滴香油吐沙。
步骤 3
大葱斜切片,姜切片,蒜粒可以用整蒜也可以切片切末随喜好~小米椒切圈,干红辣椒切段。粉丝提前泡软,金针菇豆皮清洗干净沥干水分。
步骤 4
起油锅爆香葱姜蒜,炒出香味后放入豆瓣酱炒出红油,加黄豆酱翻炒均匀。
步骤 5
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大火倒入清洗好的小龙虾快速翻炒至变色,倒入啤酒,焖煮十分钟。(知道这一步汤底为啥看起来不红亮吗,因为我特喵的忘记放豆瓣酱了!!后来补上了……)
步骤 6
焖煮小龙虾的同时可以用清水将贝类冲洗干净后汆水,一开口就捞出备用。(没有两灶的伙伴们如我,就只能先将贝类汆好备用,再起油锅。