1. 西班牙海鲜烩饭简单介绍
西班牙海鲜饭
主料
米150克；鸡腿1个；洋葱1/4个；大蒜1瓣；番茄1个；黑橄榄3个；青椒1/2个；红椒1/2个；大虾100克；龙利鱼肉100克；蛤蜊6个；带子50克；墨斗鱼4个；鱿鱼筒1/2个；藏红花1/2克；白葡萄酒150ml；盐3茶匙（15克）；白胡椒粉1茶匙（5克） ；橄榄油2汤匙（30ml）；鱼汤或鸡汤200ml
辅料
海鲜（鱼、虾、贝壳类、鱿鱼）鸡胸肉、火腿肉、番茄、洋葱、酒、橄榄油、柠檬汁+新鲜柠檬一个 、黑胡椒粉、米、红色辣椒一个
做法一
1、将白米洗净滤干备用，青椒洗净切丝，草虾洗净剪去长须、虾仁洗净去肠泥、蛤蜊吐沙备用。
2、将橄榄油放入平底锅中烧热，炒香洋葱丁，随即放入洗好的米拌炒2分钟，再放入藏红花后，再加入3杯水煮约5分钟至水滚沸。
3、将调味料混合均匀后放入锅中拌炒均匀，继续放入作法(1)的备用材料，续用大火煮5分钟，至水分收干后改小火，盖上锅盖焖15分钟，随即熄火便可上桌。
4、为去不必要的腥味，加一片八分之一的柠檬块，吃前挤柠檬汁于饭上边。
2. 西班牙海鲜烩饭的做法大全
1、煮饭时加的水少，煮米饭时水量手掌厚度差不多，不要水量过少，做2次就能掌握了。
2、煮米饭时，饭没有煮熟就停止加热，也会造成米饭夹生。气压不足，可以会是电器本身的使用问题（损坏），或者是地区大气压问题（就像云南，饭大多有点夹生）
3. 西班牙海鲜烩饭的做法正宗
西餐是分道上菜的。上第一道菜之前餐厅会免费提供餐前面包配黄油或者果酱，吃完一道菜之后再上另一道菜。吃西餐一般至少得点两道菜，标准的点菜得分四道菜。分别是：第一道头盘，有开胃的作用，有冷头盘和热头盘之分。第二道是汤，除了一些每天固有的汤外，餐厅每天还会有一款例汤，例汤一般都是当天做当天卖完，不能过夜的。第三道主菜，主菜以肉类为主，也会有各种面、烩饭、披萨。第四道是甜品，当然甜品也包括水果和冰激凌喽。
吃西餐不同的菜用不同的餐具，吃头盘一般就用沙拉叉和沙拉刀，也就是俗称的小叉和小刀。喝汤用圆头的汤勺。吃主菜一般用主餐叉和主餐刀。当然不同的主菜主餐刀就会有所变化，主菜是鱼就会用鱼刀，牛排羊排用牛排刀，面和烩饭用面勺。主餐叉不变。还会有一些特殊的主菜会用特殊的餐具。吃甜品一般用甜品叉和甜品勺。
吃西餐时要注意刀叉的使用，左手拿叉右手拿刀，用刀叉吃东西时尽量不要发出声响。餐厅餐具摆放也是左叉右刀，几道菜的餐具会全部摆放到位，根据上菜的顺序餐具会从两侧向中间依次摆开，拿餐具时从两侧开始就行了。当你吃完一道菜服务人员收走空盘子时，相应的餐具也会被收走。还有就是面包盘和黄油刀会放在叉的左边位置，是用来抹黄油吃面包的。
真正讲究的西餐每道菜都会搭配不同的酒水饮品，头盘可以搭配开胃酒或者起泡葡萄酒；主菜是红肉的话可以搭配红葡萄酒，主菜是海鲜的话可以搭配白葡萄酒；餐后甜点搭配餐后甜酒或者甜白葡萄酒或者咖啡。
顺便说一句，如果你时间比较紧的话，一定要跟服务人员说一声，因为什么时候上下一道菜是由服务人员控制的。
4. 西班牙海鲜拌饭的做法
芝士焗饭不要拌。芝士焗饭，是用烤箱把芝士融化在米饭上的食物，饭里有菜的一款食物。西班牙焗饭是海虾、蛤蜊、鱿鱼、珍珠米、洋葱为主料的菜品。焗饭是指用专用的焗炉烤制而成的米饭，饭里有各种配菜。芝士饭的美味在于米饭与芝士的完美结合。
5. 西班牙海鲜烩饭的做法窍门
最近天气越来越冷了，在这寒冷的季节里当然要用美食来温饱下自己，所以今天弗妍私房菜，就来为小伙伴们推荐几道来自热情之国西班牙的特色美食。
在众多西班牙美食里，最出名的应该就是西班牙海鲜炒饭了吧。西班牙海鲜炒饭以用料丰富，味道鲜美而闻名世界，但西班牙绝不只是海鲜炒饭这么简单，西班牙菜因为种类多样和口味丰富，而被誉为西餐中的中国菜。
下面弗妍私房菜就来为大家推荐几道除了海鲜炒饭外，西班牙最值得一吃的美食吧。
1,醋腌鳀鱼。醋腌鳀鱼是西班牙常见的家常菜，从家常这一点上就能看出西班牙人对它的喜爱和美味程度了，它是用盐醋，橄榄油和香料共同腌制的鳕鱼，因为醋腌鳀鱼的口味新鲜，所以也被常用做下酒菜。
2,伊比利亚火腿。伊比里利亚火腿是西班牙很出名的一道特色美食，它是用黑猪的后腿肉进行加工腌制后风干而成的，在吃的时候通常切成薄片食用。
3,加里西亚章鱼。加里西亚章鱼，是将煮熟的新鲜章鱼切成块状，再撒上辣椒粉或者杂配马铃薯一起吃，口感脆爽又弹牙，是西班牙最受欢迎的小吃之一。
4,墨鱼饭。墨鱼饭的烹调方式跟海鲜饭很相似，不同的是制作墨鱼饭的时候不加蕃红花而加墨鱼汁，虽然墨鱼饭看起来黑成一团，但吃起来却比海鲜饭更有一番滋味，推荐小伙们值得一尝。
5,马德里杂烩。马德里杂烩是用豆类，肉类加上各种蔬菜和香料炖成的杂烩锅，汤美味鲜是西班牙不容错过的汤品之一。
6,蒜酱蒸巴斯克鳕鱼，巴斯克地区因为临近大西洋，所以盛产海鲜，蒜酱蒸80克鳕鱼是将新鲜的鳕鱼加上大蒜酱和香料后蒸熟而成，这种做法做出的鳕鱼肉质鲜嫩且滋味十足
7,西班牙油条加热卡巧克力，西班牙油条与中国的油条十分相似，很多西班牙会用西班牙油条蘸着热巧克力当早饭吃，担心卡路里过高的小伙伴可以不加热巧克力，单吃油条或蘸牛奶，不过蘸热巧克力的吃法非常推荐大家一试。
8,白米牛奶粥。白米牛奶粥是用白米牛奶加糖一起组成的甜粥，在百里牛肉粥的表面会撒上一些肉挂粉，因为白米，牛肉奶的牛奶粥的口感非常顺滑柔软，所以人们又把它叫做米布丁，喜欢吃甜口美食的小伙伴们不要错过喽！
看了这8道西班牙特色美食，说说你们喜欢最喜欢吃哪个？那么如果你们觉得我回答得好，别忘了给弗妍私房菜点个赞或者收藏转发一下作为鼓励哦！
6. 西班牙海鲜烩饭的做法视频
1、 扬州炒饭 2 、西班牙海鲜饭 3、 意大利海鲜饭 4、 西式蟹肉炒饭 5、 正宗日式咖喱鸡饭 6、 蔬果炒饭 7、 番茄咖喱炒饭 8、 腊肠炒饭
7. 西班牙海鲜烩饭的做法和配料
原料分为五大种：蔬菜、禽兽肉、蘑菇、水果、鱼、海鲜。其中海鲜专指螃蟹与海螺
c、配料包括米、麦、油等等
肉串
咖喱肉串-肉+咖喱酱
咖喱精肉串-精肉+咖喱酱
咖喱豪肉串-豪肉+咖喱酱
鱼串-任何鱼
海鲜串-任何螃蟹or螺
肉串-任何肉
蘑菇串-任何蘑菇
肉与蘑菇串-任何肉+任何蘑菇
鱼与蘑菇串-任何鱼+任何蘑菇
煨罐类
肉煨炖-肉or鸟腿枝+奶+麦+油
精肉煨炖-精肉or鸟全腿+奶+麦+油
豪肉煨炖-豪肉or鸟全腿+奶+麦+油
野怪煨炖-任何肉+任何海鲜+野怪精华
南瓜煨炖-大南瓜+奶+麦+油
萝卜煨炖-任何萝卜+奶+麦+油
咖喱
翻炒螃蟹Stir-Fry-任何螃蟹+咖喱酱
咖喱鸡肉饭-鸟腿枝+米+咖喱酱
肉咖喱饭-肉+米+咖喱酱
精咖喱鸡肉饭-鸟全腿+米+咖喱酱
精肉咖喱饭-精肉+米+咖喱酱
豪咖喱鸡肉饭-全鸟+米+咖喱酱
豪肉咖喱饭-豪肉+米+咖喱酱
海鲜咖喱饭-滋补（Hearty）蓝壳螺or任何棘鬣鱼（porgy）+米+咖喱酱
炝炒蔬菜-任何素菜+咖喱酱
炝炒蘑菇-任何蘑菇+咖喱酱
蔬菜咖喱饭-任何萝卜or南瓜+米+咖喱酱
野怪咖喱饭-野怪精华+米+咖喱酱
咖喱饭手抓饭-米+咖喱酱+油
蜂巢
糖果-蜂巢
蜜浇海鲜-任何海鲜+蜂巢
蜜浇肉-任何肉+蜂巢
蜂蜜水果沙拉-任何水果+蜂巢
蜜浇苹果-苹果+蜂巢
蜂蜜蔬菜沙拉Veggies-任何蔬菜+蜂巢
蜜浇蘑菇-任何蘑菇+蜂巢
日式饭团御握り(おにぎり)
海鲜饭团-任何鱼+米
肉y饭团-任何肉+米
素食饭团-任何素菜+米
蘑菇饭团-任何蘑菇+米
野怪饭团-野怪精华+米+盐
辣椒
麻辣肉排-任何肉+辣椒
麻辣海鲜-任何海鲜+辣椒
干煸辣椒-辣椒
米饭类/盖浇饭/手抓饭/烩饭
肉盖浇饭-肉+米+盐
精肉盖浇饭-精肉+米+盐
豪肉盖浇饭-豪肉+米+盐
蛋炒饭-蛋+米
海鲜蛋炒饭–蓝螺or任何棘鬣鱼（porgy）+米+盐
鸡块手抓饭-鸟腿枝+米+蛋+油
精鸡块手抓饭-鸟全腿+米+蛋+油
豪鸡块手抓饭-全鸟+米+蛋+油
蘑菇意大利烩饭-任何蘑菇+米+油+盐
蔬菜意大利烩饭-任何萝卜or南瓜+米+油+盐
螃蟹意大利烩饭-任何螃蟹+米+油+盐
鲑鱼意大利烩饭-滋补（Hearty）鲑鱼+米+油+盐
西班牙海鲜杂烩饭paella-滋补（Hearty）蓝壳螺+任何棘鬣鱼（porgy）+米+油+盐
汤
奶油蔬菜汤-任何素菜+奶+盐
南瓜奶油汤-任何萝卜or南瓜+奶+盐
奶油蘑菇汤-任何蘑菇+任何素菜+奶+盐
奶油滋补汤-西瓜+任何圆心萝卜+仙人掌果+奶
野怪汤-野怪精华+奶+麦+油
奶油海鲜汤-任何海鲜+奶+盐+任何素菜
奶油肉汤-任何肉+任何素菜+奶+盐
新英格兰周打蛤蜊汤——ClamChowder-滋补（Hearty）蓝壳螺+奶+麦+油
铁板扒类
鱼扒-任何鱼+盐
螃蟹-任何螃蟹+盐
肉扒-肉or鸟腿枝+盐
精肉扒-精肉or鸟全腿+盐
豪肉扒-豪肉or全鸟+盐
烤蘑菇s-任何蘑菇+盐
烤Greens-任何素菜+盐
肉与海鲜Fry-任何海鲜+肉or鸟腿枝
精肉与海鲜Fry-任何海鲜+精肉or鸟全腿
豪肉与海鲜Fry-任何海鲜+豪肉or全鸟
煎蛋卷
煎蛋卷-蛋
蔬菜煎蛋卷-任何素菜+蛋+油+盐
蘑菇煎蛋卷-任何蘑菇+蛋+油+盐
东南亚蟹肉煎蛋饭-任何螃蟹+米+蛋+盐
同种的单煮/什锦
糖炒栗子-任何坚果
炖煮水果-任何水果
蒸烤蔬菜-任何素菜
熟奶-奶
什锦鱼串-任何不同四种鱼
什锦肉串-任何不同四种肉
什锦蘑菇串-任何不同四种蘑菇
什锦水果-任何不同四种水果
什锦煎蔬菜-任何不同四种素菜
甜点类
布丁-蛋+奶+糖
蛋挞-蛋+麦+糖+油
苹果派-苹果+麦+糖+油
鱼派-任何海鲜+麦+油+盐
法式可丽饼-蛋+麦+奶+糖
蜂蜜可丽饼-蛋+麦+奶+糖+蜂巢
野梅可丽饼-蛋+麦+奶+糖+野梅
萝卜蛋糕-任何萝卜+麦+油+糖
南瓜派-大南瓜+麦+油+糖
水果派-任何水果+麦+糖+油
蛋糕-麦+油+糖
野怪蛋糕–野怪精华+麦+糖+油
水果蛋糕-任何水果+苹果or野梅+麦+糖
肉派-任何肉+麦+油+盐
白面包-麦+盐
脆皮炸香蕉–香蕉+麦+糖
法式香煎鱼排类（Meuniere）
海鲜香煎鱼排-任何海鲜+麦+油
棘鬣鱼（porgy）香煎鱼排-任何棘鬣鱼（porgy）+麦+油
鲑鱼香煎鱼排-滋补（Hearty）鲑鱼+麦+油
香煎油苹果-苹果+油
8. 西班牙海鲜烩饭做法 米
西班牙海鲜披萨了，甚至比西班牙烩饭还要出名。我们可以看到上面满满的都是海鲜，而且卖相非常的诱人，精致的很有艺术感。就这种海鲜披萨起步价就要400元一个了，还会根据食材的不同来定价。现在突然觉得自己很穷了，只能吃20元一个的小披萨。
面粉是由玉米粉和燕麦粉混合制成的。制成的面饼属于粗粮类，口感更佳，韧性十足还自带甜味。还要用专门的土制的烤箱来烤制出那种香味。
9. 海鲜烩饭的做法 意大利
首先要给大家介绍的第1种意大利美食，那就是大名鼎鼎的意大利咖啡，意大利的咖啡可以说是世界都比较有名的，意大利的咖啡讲究的就是一个喝咖啡时的惬意，在意大利喝咖啡就如同在中国喝茶一样，是一种十分舒服的事情。
第2种要给大家介绍的意大利美食，那就是烤面包片，烤面包片也是一种十分诱人的美食，将面包片煎至金黄色并在上面涂抹一些调味品，这样吃起来的味道真的是棒极了，绝对是一种你从未品尝过的美味，如果你品尝一下正宗的意大利烤面包片儿，那绝对是一种让你怀念的味道。
第3种要给大家介绍的美味，那就是意大利面，意大利面是一种非常美味好吃的面条，即使是在中国也是随处可见，但是最为正宗的还是要数意大利的面，正宗的意大利面会有很多种作料，尤其是有火腿腊肉，还有鸡丝奶酪，只有吃过正宗的意大利面之后，才能够体会到意大利面真正的精髓。
第4种要给大家介绍的就是意大利的披萨，我们现在吃的披萨不是很正宗的，只有去意大利品尝一下，正宗美味的披萨之后，你才能够体会到披萨的美妙之处，绝对能让你唇齿留香，让你爱上这种美味。
接下来要品尝的美食就是意大利的火腿肉，意大利的火腿肉肉质细腻顺滑，入口即化，而且不管是用什么做法做出来的火腿肉都非常的美味，非常符合很多人的口味，所以说如果要去意大利的话，我一定会品尝一下意大利正宗的火腿肉，而且它的蛋白质含量非常低，脂肪的含量也特别低，吃起来不用担心发胖。
为什么要去品尝一下意大利的葡萄酒呢？因为意大利的地理位置非常的符合葡萄的种植，所以说意大利的葡萄酒也是非常出名的，如果吃一些荤菜的话，搭配上一点葡萄酒吃起来就更加的美味了，而且据说意大利的葡萄酒价格不是很昂贵，所以说如果有机会去意大利的话，一定要尝一尝意大利的葡萄酒。这就是去意大利不得不吃的6种美食，每一种都是经典，味道令人回味！
10. 正宗西班牙海鲜饭做法
西班牙海鲜饭卖相绝佳，黄澄澄的饭粒出自名贵的香料藏红花，饭中点缀着无数虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼……热气腾腾，令人垂涎。