1. 南瓜炖海鲜功效与作用
寓意红红火火。
螃蟹我们生活中经常食用的一种海产品，经常的做法相信大家也是不陌生的，但是螃蟹和南瓜一起搭配制作，相信很多人都是没有吃过，而且是一营养非常丰富的食物。
螃蟹里面是含有多种维生素，而且含量是非常的丰富，含有的钙质也是非常的多，是我们补充钙质不错的选择，南瓜里面是含有多糖，是可以帮助提高我们身体的免疫力，对于促进细胞因子的生成是有很好的作用，螃蟹和南瓜搭配是可以很好的补充身体所需要的多种矿物质，是有利于防止骨质疏松和高血压。
2. 南瓜炖海鲜功效与作用禁忌
蒸南瓜，水煮南瓜，炒南瓜，南瓜馒头，南瓜粥。清蒸海鲜，白灼，椒盐，砂锅。
3. 南瓜炖海带起什么作用
答：7款广东炖汤制作滋润去燥秋冬的糖水。
1、冬瓜荷叶汤：冬瓜具有清热解毒，利水肿的作用，同时配合荷叶香味，可降火，除烦躁。
2、南瓜海带汤：南瓜是一种含有丰富的营养成份的瓜类食物，是因为其中的维生素B的含量丰富，多吃可充饥，可去热。
3、菠菜银耳汤：菠菜含有丰富的铁质和草酸，同银耳一起煮可起到去火的功效。
4、冬瓜苡仁汤：苡仁是一种常见的粗粮，具有很高的养生功效，配合冬瓜、瘦肉一同煮，可除燥热。
5、苦瓜消暑汤：夏季吃苦有利于健康，夏季可多吃些苦瓜，在做汤品的时候适当的加入些苦瓜具有清热解毒降火气的作用。
6、银耳红枣汤：银耳、红枣都是属于清补的食物，夏季多吃银耳红枣汤可降火、解暑，还有利于补充夏季新陈代谢过快，引起的维生素的流失。
7：茅根竹蔗马蹄红萝卜，一起煲汤，煲凉茶。
4. 南瓜炖鱼功效
酸汤鲫鱼的做法有很多，比如奶白鲫鱼酸汤、酸汤豆腐鲫鱼等。
一、奶白鲫鱼酸汤
材料：新鲜鲫鱼一条，姜片5片，酸菜、酸梅，料酒1调羹，花椒一小撮（大概20粒）
1.新鲜鲫鱼去鱼肚，洗干净，切大块备用。
2.姜片下油锅煎一下，放鱼，中火把两面煎的金黄。
3.放入酸菜、酸梅、花椒、料酒，加足水。水位大概没过鱼。这里必须要加足水，多一点也没关系。
4.必须开大火煮鱼，盖上盖子。
5.煮了5分钟，揭开盖子就能看到白色的汤。这时候还要继续盖上盖子煮多一会，大概5-10分钟。因为是大火煮的，所以很容易煮干，这也是为什么之前要加足水的原因。鲫鱼汤就做好了。
5. 南瓜炖肉的功效
川版南瓜红烧肉做法如下↓
步骤1准备五花肉，南瓜
步骤2净五花肉切大块备用
步骤3热锅加油大火烧热
步骤4关火后再加入肉块，侧面入锅。千万不要肉皮朝下。
步骤5最小火慢慢加热至肉块出油
步骤6肉不用捞出，直接中间加入葱段姜片和拍碎的蒜
步骤7小火炸至葱段微黄。出锅备用
步骤8热锅冷油，烧热后加入白砂糖
步骤9白糖炒至溶化，颜色变成金黄色，然后表面开始浮起泡沫，这就说明糖色炒好了
步骤10加入刚才捞出的肉块翻炒至每块肉沾上糖色
步骤11加入生抽翻炒，全程使用小火
步骤12再加入干辣椒花椒大料八角桂皮小茴香香叶，小火翻炒至有香味
步骤13加入开水没过所有材料，大火烧开。
步骤14转小火炖40-60分钟
步骤15炖肉的同时将南瓜切块，洒盐拌匀
步骤16等肉里的汤剩下三分之一的时候用筷子戳一下瘦肉部分，如果可以轻松戳进去说明肉已经熟了。
步骤17将腌好的南瓜铺在肉上面，不要翻动，盖上盖子中火焖熟收汁。
步骤18翻板均匀就可以出锅啦。
6. 南瓜炖什么海鲜好吃
食材：南瓜400g、生虾仁50g、海参50g、干贝5粒、高汤300cc、鲜奶100cc 白胡椒粉适量、香油适量、盐巴适量
做法
1、南瓜切块蒸煮成泥备用。
2、虾仁、海参切大丁，川烫5秒，去腥味。
3、干贝泡软剁丝备用。
4、陶锅内放入高汤并加入南瓜泥煮一分钟。
5、加入虾仁和海参煮一分钟，再倒入鲜奶煮开，最后加入调味料即可。
7. 南瓜炖海鲜功效与作用及禁忌
准备好食材。
2
小米淘好放进锅里，加入1200ml纯净水大火烧开。
3
南瓜去皮去瓤洗干净切成块。
4
水烧开以后下入南瓜再次烧开，小火熬20分钟。
5
20分钟以后南瓜块已经煮熟了，用勺子的背面把南瓜块压烂。
6
南瓜块全部压烂以后搅拌均匀，继续小火熬10分钟关火。
8. 海鲜炖南瓜的做法
答：南瓜炒海鲜做法：用料：南瓜 500克、盐 少许克、花椒 5粒 、大料 6/1瓣 、海盐少许 、葱 、姜 、蒜 大虾五颗 ；
首先热油放入大虾煸红，放入葱姜蒜，倒入切好的小块儿南瓜，加水烧没过菜即可。放入酱油，以及上述调料，中火炖二十分钟，加鸡精出锅，汤汁超级美味哦！小葱切好放上面配色。