1. 海豆芽做法大全家常菜
材料:海茄子450克、猪五花肉50克、黄豆芽50克、蒜苗25克、香菜1棵、淀粉适量、食用油50克、香油3克、酱油6克、高汤8大匙、料酒30克、辣豆瓣酱3克、精盐3小匙、味精小匙
做法
1.将水发海参洗净切片;猪肉剁成末;黄豆芽择洗干净;蒜苗洗净切段;香菜洗净切段;
2.锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用;
3.锅内放少许油烧热,放入黄豆芽煸炒,加盐、味精炒熟,盛入盘内垫底;
4.锅内注油烧热,放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸,用水淀粉勾薄芡,加香油、味精后浇在豆芽上,撒上香菜即可。
2. 海米豆芽的做法
粉丝一把锅中煮一下,捞出备用,这样下锅炒的时候不粘锅
步骤 2辣椒,海螺,葱,姜,蒜切好备用
步骤 3豆芽洗干净备用
步骤 4锅中放油,葱、姜、蒜爆香,放入螺片和辣椒丝翻炒,放点生抽
步骤 5倒入豆芽翻炒熟,炒软倒入粉丝,如果觉得汤少撒点水,撒点盐,出锅前放点蚝油
出锅装盘,我们喜欢吃汤多点的,不喜欢吃太油的,所以没放特别多油,放一个海螺提味儿整盘菜特别鲜,如果没有海螺放点虾米或者放两三个虾都可以,提鲜整盘菜特下饭
3. 海豆芽做法大全家常菜视频
鸡脚10只,海豆1杯,生姜1块,白酒,生抽,糖适量
做法:
1.海豆放进冷锅里,慢火炒香,盛起用水浸泡10分钟,并清洗干净
2.鸡脚剁去指甲,每只斩成2~3件,飞水后冲洗干净浮沫,生姜刮皮后拍扁
3.热油锅,爆香生姜
4.倒入鸡脚煸炒一会,淋入白酒
5.淋入生抽,翻炒均匀
6.加入白糖,翻炒均匀
7.捞起黄豆,放进锅里
8.加入没过材料的清水,大火煮开后,转小火焖煮20分钟,大火收至酱汁浓稠
4. 海豆芽怎么炒最好吃
主料:海兔30只、料酒5克、米醋10克 、绿豆芽200克、韭菜50克 、小葱10克、姜2片、 小米椒1个、花生油15克、 花椒2克、鸡精0.5克
辅料:盐适量
海蛞蝓的做法:
步骤1、首先备齐所有的食材
步骤2、把海兔先洗干净后,用温水浸泡半小时
步骤3、把绿豆芽和韭菜摘洗干净
步骤4、用刀把葱切碎 姜切丝,小米椒切丁,韭菜切段
步骤5、锅烧热后倒入花生油,烧至六成热的时候,放入花椒小火慢慢炸香
步骤6、这个时候放入葱姜爆出香味
步骤7、加入浸泡后洗净的海兔,大火继续翻炒至所有食材均匀混合
步骤8、放入洗净的绿豆芽,继续大火翻炒片刻
步骤9、根据个人口味,加入适量的盐调味
步骤10、再加入鸡精增加口感
步骤11、大火继续翻炒至所有的食材混合均匀
步骤12、加入韭菜段和小米辣
步骤13、这个时候烹上米醋,这样做出来的海兔绿豆芽小炒,脆爽不油腻
步骤14、大火翻炒均匀即可关火
5. 海豆芽怎么做好吃
海豆芽有双壳,但却不属于贝类,而被归入腕足类。它的肉茎粗大,能在海底钻孔穴居,肉茎还能在孔穴内自由伸缩。海豆芽大多生活在温带和热带海域,一般水深不超过30米。它有赖以栖身的潮间带,是一个波涌浪大、环境变化剧烈、海生物众多的世界,区区海豆芽能跻身于此,是和它们特有的生活方式分不开的。
6. 海芽菜炖豆腐做法
食材:干苕皮100克、豆腐半块、干辣椒3个、大蒜2瓣、小葱2根、姜1克、碎芽菜10克
调味料:
食用油5克、盐1克、辣椒面1克、生抽1克
做法:
1、苕皮放入温水中浸泡10分钟,泡软后捞出;豆腐切片备用
2、干辣椒切小段,小葱切末,大蒜切末,姜切末;
3、锅里倒油,油温烧至5成热,下入姜末、蒜末、干辣椒段煸香,放豆腐翻炒均匀,再下入葱、辣椒面和苕皮继续翻炒;
4、炒至苕皮略软时,加入生抽、盐、芽菜炒匀即可。
7. 海豆芽的做法大全家常
海豆芽不是软体动物,是无铰纲腕足类动物。海豆芽俗名鸭嘴海豆芽,是世界上已发现生物中历史最长的腕足类海洋生物,生活在温带和热带海域。外形呈壳舌形或长卵形,壳由壳多糖组成,壳壁脆薄。
8. 海豆芽做法大全家常菜窍门
食材:
海蛙4只,番茄2个,线椒3根,生姜1块,大蒜5瓣,野山椒10个,食盐2茶匙,鸡精1茶匙,胡椒粉1汤匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,淀粉2汤匙
具体做法如下:
第一步:先把所有的食材处理一下,海蛙清理干净之后,剁成均匀大小的小块,装盘备用。番茄在顶上划上十字刀花,然后用开水烫一下,再剥去外皮,然后切成均匀大小的小块,装盘备用。线椒切圈,野山椒切小段,姜蒜切片一起装盘备用。
第二步:海蛙剁好之后要先腌制一下,腌入底味,加1茶匙食盐,1茶匙胡椒粉,加1茶匙鸡精,加2汤匙淀粉,然后用手抓匀,抓匀之后放入1小勺油,再次抓匀,腌制备用!
第三步:起锅加油烧热,油温5成热时放入姜蒜片和野山椒,小火炒匀,炒匀炒香之后,放入番茄,炒出酸味,再放入腌制好的海蛙,大火爆炒一分钟!
第四步:炒至海蛙转色之后,放入没过海蛙的开水,调味加1茶匙食盐,加1茶匙鸡精,2汤匙生抽,1汤匙蚝油,然后翻炒均匀,再次加热把汤水煮开,汤水煮开之后放入剩下的番茄,盖上锅盖,焖煮5分钟!
第五步:焖好之后揭盖,最后放入线椒圈,再煮1分钟,线椒圈断生后,就可以出锅装盆了!
9. 海豆芽做法大全家常菜图片
剪刀先把海豆芽的腕足尖剪了,再用水洗磨去它表面上的泥浆,然后放入锅里煮熟
10. 海菜豆芽汤的做法
首先要将豆腐和海带 冬菇都切成丝 同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内 加鸡汤、精盐、鸡精、加豆芽 酱油,用旺火烧至沸滚 再放湿淀粉勾芡后 改小火加打散的鸡蛋 将胡椒粉、醋、 葱花及少许猪油放入汤碗内。 在锅内蛋花浮起时即改旺火 至肉丝滚起 冲入汤碗内即可 最后可以加一点 香菜和香油味道更好