1. 海鲜焖锅饭的制作方法及材料
材料:
五花肉 一斤、排骨 一斤、土豆 一个、胡萝卜 一个、青椒 一个、洋葱 一个、耗油 3勺、番茄酱 2勺、黄豆酱 2勺、海鲜酱油 2勺、糖 1勺。
步骤1.
五花肉洗净，去皮后切3毫米左右的片
步骤2.
将平底锅烧热，把肉片平摊在锅中小火慢煎。煎至两黄微微焦黄即可
步骤3.
排骨洗干净，剁成小段。锅中放水，开火，冷水下排骨，过滤血水，去腥味
步骤4.
篡烫好的排骨加入水，少许葱结、姜片煮40分钟
步骤5.
胡萝卜切滚刀块放入盘中备用,土豆切滚刀块放入盘中备用,青椒、洋葱切滚刀块放入盘中备用,老豆腐切成片放入锅中，小火煎至两面金黄捞出；芹菜切滚刀块放入盘中备用
步骤6.
加入一把蒜瓣，放入所以蔬菜，加少量盐，辣椒粉，胡椒粉、油拌匀！
步骤7.
三勺蚝油，两勺番茄酱，两勺黄豆酱（甜面酱），两勺海鲜酱油，一勺白糖，一勺淀粉，一勺鸡精！搅拌均匀放置！根据自己的口味添减配料吧！
步骤8.
放入2勺油，放入葱姜、辣椒、八角、香菜炸出香味，扔掉。有条件的加牛油绝对美味
步骤9.
放入所有的蔬菜铺平,放上豆腐、五花肉和排骨,上面均匀淋入酱汁，盖紧锅盖，焖15分钟左右,然后加入黑胡椒粉翻炒一下，再来5分钟.加点香菜装饰，出锅
2. 焖饭食材及做法
萝卜丝蒸米饭的做法如下：做法：
1.大米提前泡3小时。
2.白萝卜去皮洗净后切成丝。
3.小葱切段。
4.猪瘦肉切丝。
5.珐琅锅中加油。
6.把泡好的大米倒入锅中。
7.加比平时稍少一点的水量。
8.盖上锅盖大水烧开后小火焖40分钟。
9.热锅中加油。
10.倒入肉翻炒。
11.肉快炒熟时倒入生抽。
12.倒入小葱炒香。
13.倒入萝卜丝翻炒。
14.加少许盐继续翻炒。
15.米饭焖熟时把炒好的萝卜丝倒入米饭中。
16.用铲子把饭和萝卜丝拌匀。
17.沿锅边淋入油后盖上锅盖小火焖30分钟即可。
3. 海鲜焖锅饭的制作方法及材料大全
用料
大虾 10只
牛肉 半斤
鸡翅 6个
藕片
香菇
干豆腐卷
土豆
洋葱
青椒 大虾鸡翅牛肉焖锅的做法步骤
步骤 1
各种自己喜欢的配菜切块
步骤 2
大虾挑线 牛肉切条放入料酒胡椒粉淀粉腌制 鸡翅改刀放入料酒黑胡椒腌制
步骤 3
预热锅放油 把配菜放入翻炒均匀 然后放入鸡翅大虾牛肉 刷三分之二酱汁 焖十五分钟 酱料：三勺耗油 两勺海鲜酱油 一勺糖 一勺淀粉 豆瓣酱两勺 黄豆酱一勺 调匀即可
步骤 4
十五分钟之后倒入剩余三分之一酱汁 焖锅五分钟即可实用
4. 海鲜焖锅饭的制作方法及材料视频
吃焖锅步骤如下： 做法:
1.土豆，胡萝卜，芹菜，洋葱切块，鸡翅洗净擦干，在鸡翅上多划几刀，便于入味.
2.用一个小碗，把海鲜酱，番茄酱，甜面酱混好调成三.
3.锅里放两勺黄油，融化以后放大蒜粒.
4.炒出香味以后放入蔬菜块炒匀.
5.放入鸡翅.
6.然后用刷子均匀的把酱汁刷在鸡翅身上，剩下的酱汁倒入锅里.
7.盖上锅盖焖20分钟左右，然后翻面再来10分钟.加点香菜装饰，出锅.
5. 海鲜焖饭窍门
1岁宝宝焖饭的做法大全
1.土豆焖饭
食材准备：大米、土豆、火腿肠、青豆、油和盐、生抽（儿童酱油）
做法步骤
（1）大米掏干净放入电饭锅中煮饭准备，然后将土豆去皮洗净切小块；
（2）火腿肠切小块、在电饭锅中加入一勺油一勺盐；
（3）在电饭锅中加入青豆、土豆块、火腿肠搅拌均匀；
（4）然后直接按煮饭键就可以了，等米饭煮好之后再搅拌均匀焖两分钟，因为1岁宝宝吃的辅食是软性质的，这样的辅食营养和吸收效果才会更好。
2.海带焖饭
食材准备：水发海带、大米、儿童酱油
做法步骤
（1）先将海带取出用开水泡发清干净，然后切丁准备；
（2）将大米用清水淘洗干净，在电饭锅内加入适量水，再加大米和海带丁；
（3）等米饭快煮好的时候可以揭开盖子搅拌一下，然后再盖好，焖20分钟以内便可以取出。
3.海鲜焖饭
食材准备：海鲜虾就行了，青椒和红椒、橄榄油、藏红花
做法步骤
（1）先用橄榄油把海鲜虾放进锅里面炒一遍，然后取出待用；
（2）将大米淘洗干净，加入适量的水，再加入藏红花、盐、以及炒好的海鲜虾；
（3）带电饭锅跳至保温键的时候，可以揭开锅盖搅拌一下，再按一下煮饭键，焖个十五分钟左右就可以了。
4.排骨焖饭
食材准备：排骨、香菇、土豆、胡萝卜、食用油、儿童酱油（可不放）
做法步骤
（1）先将排骨剔骨下冷水焯水，盛起来之后切成排骨小丁；
（2）将香菇切碎，胡萝卜去皮切碎、土豆去皮切碎（不喜欢香菇味的宝宝可以将香菇焯一次水；）
（3）在锅内放一点食用油，倒进切好的香菇、排骨和胡萝卜、土豆翻炒；
（4）翻炒变色之后可以适当加入一些儿童酱油也可以不用加，盛出来准备；
（5）大米掏干净开始煮饭，等到锅中水开了之后，将炒好的排骨蔬菜倒入电饭锅内，煮好之后搅拌均匀再按一次煮饭键，焖一会就可以出锅了，这样的焖饭比较柔软，味道也很足哦！
6. 电饭锅海鲜焖饭的做法
【配料】
大米 / 清水 / 腊肠 / 青菜 / 鸡蛋 / 生抽 / 老抽 / 蚝油 / 白砂糖 / 食用盐 / 香葱 / 大蒜 / 植物油
【做法步骤】
1、准备一个砂锅，在砂锅底部抹一些油。大米淘洗干净，浸泡10分钟之后倒入砂锅中，加入适量清水，家里瓦煲，只能用砂锅代替啦。
我家的砂锅很小，一人食那种小砂锅，所以我才说一人一锅哦，一点不夸张呢！
2、大火煮开之后，盖盖子，转小火焖煮。
3、焖煮的时候可以切香肠，我买的是广式腊肠，鲜甜可口，是煲仔饭最经典的搭配了。
4、小青菜挑拣干净之后焯水，捞出备用。焯水的时候加一点食用盐。
5、切一点葱花和大蒜，小锅加热，倒入适量植物油，倒入葱花和大蒜翻炒出香味。
6、依次加入生抽，老抽，蚝油，白砂糖，食用盐，适量清水搅拌均匀，煮开之后关火。捞出葱花和大蒜扔掉备用。老抽不要加太多，以免颜色过深。
7、等米汤差不多干了打开锅盖，加入腊肠，在砂锅边缘滴一圈植物油。盖上盖子，小火焖1分钟。
8、打开锅盖，打入一个鸡蛋，盖上盖子，继续焖5分钟，焖至蛋白凝固就可以了。
9、最后加入焯水的小青菜，均匀地浇上酱汁，撒一点葱花，盖上锅盖，最后焖3分钟。一份美味的煲仔饭就做好啦
7. 海鲜焖锅的做法
主料：大闸蟹1只、明虾100g、薯粉1捆。
辅料：金针菇适量、菠菜适量、蟹柳适量、豆泡适量、鱿鱼丸适量、干鱿鱼头适量、细盐适量、高汤1份。
1、备好高汤，闸蟹，明虾，豆泡，鱼丸，蟹柳，菠菜，金针菇，薯粉。
2、高汤加热煮开，下薯粉。
3、再下鱿鱼丸同煮。
4、鱿鱼头用开水泡发开备用。
5、将泡洗好的鱿鱼头下锅。
6、煮至汤底要开时，再加入细盐。
7、汤底开后，再将豆泡下锅。
8、再将蟹柳下锅。
9、煮至汤底重开，再将处理好的蟹及虾下锅。
10、同样煮至汤底大开，再将金针菇及菠菜烫下去即可。
8. 海鲜焖锅的做法的家常做法
材料
菜品：红薯3-4个（根据个人喜好，大家反映红薯比较好吃），洋葱1-2个，胡萝卜1-2根，大蒜3-4头，草鱼，鲶鱼（比较好），虾，鸡翅（不太入味）
调味品：番茄酱，甜面酱，海鲜酱，盐，辣椒粉（喜欢吃辣的朋友可以选用）
配菜：青菜类，磨菇类，粉条类，
主食：活好的面片，普通的烙饼（切小块）
做法
准备阶段：
1.红薯、胡萝卜、洋葱切滚刀块和大蒜混合加入少许盐和食用油拌匀，如果喜欢辣的朋友加入辣椒粉一同拌匀；
2.鱼洗好后，且2厘米的大段，头尾单独一段；假如料酒白胡椒粉腌制5分钟；
3.将甜面酱1袋、番茄酱1-2小袋、海鲜酱2勺混合
开始烹饪：
1.选择平底的电火锅或者电磁炉+平底锅；锅热后，放入食用油或者黄油；
2.油5成热，加入红薯、胡萝卜、洋葱、大蒜后，盖盖；焖3-5分钟；开盖翻动一次，再次盖盖3-5分钟；这时基本这些菜已经熟了；
3.在最上层加入鱼段后，将一大碗混合好的酱倒在鱼上面（尽量均匀）；盖盖约3-5分钟，翻动1-2次，以免胡锅；
这时基本菜和鱼都熟了；可以开吃。
方法1：吃到菜和鱼快没有时，可以加入饼块吃泡饼；
方法2：加入温开水，可以开始刷各种菜吃；
方法3：加入温开水，将面抻好下入锅中，吃抻面；
9. 海鲜焖锅饭的制作方法及材料窍门
排骨洗净后冷水入锅加姜片料酒焯水。排骨变色后关火捞出洗净备用。
步骤 2
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排骨捞出后加入少许盐，酱油，蚝油，姜，蒜瓣一起腌制20分钟。
步骤 3
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香菇洗净提前泡发。
步骤 4
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腌制排骨的时候同时准备配菜。
步骤 5
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分别切块，切粒。
步骤 6
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开火，加少许油烧热后加入姜和蒜瓣爆香，先后加入洋葱，青椒炒至断生。
步骤 7
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再加入胡萝卜马铃薯一起炒至变色。期间加入少许盐入味。
步骤 8
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另外准备一个砂锅，把炒好的素菜摆在底部，中间摆入切开对半的贡丸，腌制好的排骨，面上铺上香菇。加入小半碗凉开水，淋入少许花生油，盖上盖子开大火焖煮。
步骤 9
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调制调料。2勺酱油，2勺蚝油，1勺甜面酱，1勺淀粉，1勺辣椒酱，适量胡椒粉，适量盐。搅拌均匀。待锅中汤汁沸腾时候把酱汁浇上去，用铲子上下搅拌均匀。
步骤 10
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调中火焖20分钟左右，开盖撒入小米辣和香葱粒，再焖1分钟。关火出锅。
步骤 11
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荤素搭配营养均衡，甜口为主，微辣微咸能解腻。排骨和肉丸包裹着浓郁的汤汁，肉汁丰厚。香菇吸饱了汤汁，一口爆浆。马铃薯焖得粉粉的，入口即化。胡萝卜甜甜的特别解腻。
步骤 12
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泡点酱汁拌饭吃，根本停不下来～
10. 电饭锅海鲜烩饭的做法
1.淘米，按照一般蒸米饭的步骤来就可以。我做了两人份。两杯米两小碗水。
2.先把米饭焖上，剩余时间可以洗菜，红肠切片，萝卜咸菜切碎。鸡蛋洗净备用。
3.等米饭煮到6成熟，把肉，玉米们均匀铺上。
4.继续煮。就一般电饭煲设定时间就好。
5.因为是第二天早上吃，所以早上就用水煮了糖心蛋。
6.最后马上生菜，热五分钟就OK了。
7.搅匀盛出，加入喜欢的酱。
8.拌匀开吃。
11. 海鲜焖锅饭图片
食材用料
螃蟹500克
虾500克
花蛤500克
洋葱1个
胡萝卜1根
芹菜2棵
地瓜1个
香菜3棵
葱1根
蒜1头
海鲜酱油3勺
番茄酱2勺
耗油3勺
盐1勺
生粉2勺
水100ml
甜面酱2勺
白砂糖1勺
鸡精1勺
油适量
1
把做海鲜焖锅的食材准备好，把洋葱，芹菜，胡萝卜，地瓜，等材料切小块
2
再把海鲜处理一下，洗干净，尤其是虾，把虾线挑出，虾嘴和虾脚都剪下去，做出来的美食更美观
3
螃蟹，买的时候多挑一些母的，有蟹黄哦~花蛤多清洗几遍
4
三勺蚝油，两勺番茄酱，两勺甜面酱，两勺海鲜酱油，一勺白糖，一勺生粉，一勺鸡精，搅拌均匀。
5
把刚刚切好的蔬菜放进锅中，少放一些油，开火，然后把刚刚处理好的海鲜铺在蔬菜上面，盖上锅盖，大约10分钟左右
6
然后在加入拌好的料汁，再盖上锅盖焖5分钟，加上香菜就可以出锅了。