1. 白鳝属于海鲜吗
鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。亦称黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、、血鳝、常鱼、长鱼（苏北一带）。 合鳃鱼目约15种细长鳗形鱼类的统称。
黄鳝为热带及暖温带鱼类，营底栖生活的鱼类，适应能力强，在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存。
黄鳝广泛分布于全国各地的湖泊、河流、水库、池沼、沟渠等水体中。除西北高原地区外，各地区均有记录，特别是珠江流域和长江流域，更是盛产黄鳝的地区。黄鳝在国外主要分布于泰国、印度尼西亚、菲律宾等地，印度、日本、朝鲜也产黄鳝。
由于黄鳝生长在田里的，既不属于河鲜也不属于海鲜。
2. 白鳝属于海鲜吗还是河鲜
海鱼
黄鱼属于海鱼。黄鱼平时生活在较深的海区，所以属于深海鱼。
深海鱼的概念是是生活在水深在2000到10000米左右的海域的鱼类。在我国，大，小黄鱼和带鱼是我国三大深海鱼产品。黄鱼生活在大致2500米以下的深海区域，带鱼则生活在海平面下2000米以下的深海区域。
小黄鱼属于海水鱼。小黄鱼，形状和大黄鱼相近而小。体长约20厘米。侧线鳞60～63。背鳍Ⅸ34～36，起点与胸鳍的起点相对。臀鳍Ⅱ9，起点稍后于背鳍鳍条的中部。胸鳍19，长而尖，末端超过腹鳍的末端。腹鳍稍短于胸鳍。尾鳍楔形。体背侧灰褐色，两侧及腹侧为黄色，背鳍边缘灰褐色。有洄游习性。
黄鱼是淡水鱼还是海水鱼
黄鱼是海水鱼。
河鱼和海鱼最大的区别在于它们的生长环境。其实，严格说来，河鱼应该叫淡水鱼，常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、武昌鱼、罗非鱼、鳝鱼等；海鱼则包括带鱼、金枪鱼、大黄花鱼、小黄花鱼、鲅鱼以及三文鱼和多宝鱼等。
不管是淡水鱼还是海鱼，其营养成分大体相同，总的营养价值很高。首先，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，因此，是人类摄入蛋白质的良好来源。其次，鱼肉中脂肪含量较少，而且多由不饱和脂肪酸组成，人体吸收率可达95%，具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。第三，鱼肉中含有丰富的矿物质，如铁、磷、钙等；鱼的肝脏中则含有大量维生素A和维生素D。
黄花鱼分为大黄花鱼和小黄花鱼。大黄鱼分布于黄海南部、东海和南海；小黄鱼分布于我国黄海、渤海、东海及朝鲜西海岸。黄花鱼本身含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，其鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜，以之熬汤可用于脾胃虚弱或脾虚水肿等，是十分名贵的经济鱼类，深受消费者青睐。
3. 白鳝是海鲜还是淡水鱼
白鳝是海鱼。
白鳝就是鳗鱼，拼音：báishàn/mányú
别名：鳗鱼、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。
4. 白鳝属于海鲜吗为什么
白鳝因其食用价值高而有“水中人参”之称，成年白鳝长约60厘米。时下风行大江南北的新派粤菜“生猛海鲜”一族中，白鳝正是其中备受食客嗜好的名贵鱼类之一。它肉质细嫩、肥润、味道鲜美，是粤菜中高档酒席常用的烹饪原料。据科学分析，白鳝营养价值很高，富含蛋白质和脂肪，含有极丰富的维生素A和维生素E，对维持人体正常视觉机能及上皮组织形态，维持人体正常性机能有重要作用，中医认为白鳝有补虚强体祛风杀虫之功能，可防治肺结核、风湿、夜盲症、男女虚弱诸症.白鳝又称鳗鲡是长江珍稀鱼类，是国家二级保护动物.
5. 白鳝是海鲜吗
河鱼又叫淡水鱼，常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鳝鱼等等，常见的海鱼(又叫咸水鱼)有带鱼、金枪鱼、黄鱼。河里的水产与湖里的水产,属于河鲜。海里的水产属于海鲜。
在我国的淡水鱼中，有些种类分布很广，几乎到处可见。如以水草为主要食料的草鱼、鳊鱼、三角鲂、赤眼鳟(等;以浮游生物为食的鲢、鳙等;杂食性的鲤、鲫等;其他如花、麦穗鱼、达氏蛇、银鲴、条鱼、棒花鱼、黄鳝、白鳝、花鳅、泥鳅、鲶鱼以及常见凶猛鱼类乌鳢、鳜鱼、鳡等;此外还有性情温和的肉食性鱼类翘嘴红鲌、蒙古红鲌和青鱼等。
除上述全国的广布种外，各地水域中也有不少本地区的常见种类。我国东北黑龙江及其支流中的鱼类约有90 种，其中鲤科鱼类约有50种。黑龙江由于地处温带和亚寒带，多产冷水性鱼类，经济意义较大的常见种类有哲罗鱼、细鳞鱼、乌苏里白鲑、北极茴鱼、 鲟鱼、达氏鳇、狗鱼 及洄游性的大麻哈鱼等。此外尚有北方的特有种类亚洲胡瓜鱼、北鳅、黑龙江杜文鱼 、杂色杜文鱼等。
6. 白鳝属于海鲜吗?
日本鳗原产于海中，溯河到淡水里生长，后回到海中产卵。日本鳗一生洄游的路途长达数千公里，在南部海域出生的幼体鱼苗会因北赤道暖流飘到西方，然后随着黑潮北上，历经三个月到半年的时间，再游到日本、台湾、中国大陆等东亚海岸。洄游期间内，日本鳗会从幼体鱼苗变成幼鳗。日本鳗的繁殖期在秋冬之际，是一种降海洄游之鱼类，以底栖动物、小鱼、小虾、蚯蚓、水生昆虫和蟹、甲壳动物为食，偶尔亦见其摄食高等水生植物之碎屑。
7. 黄鳝属于河鲜还是海鲜
惠州曲庄湖里有鲫鱼，有鲫鱼，有宏鱼皖鱼黑鱼和罗非鱼等，其中5大家鱼只是基础，还有一些地方特色鱼种，例如本地鲶鱼，最受欢迎的不是五大家鱼而是像黄鳝鱼，甲鱼这些适合煮粥的相对受消费者欢迎，因为粥是广东人平时不可忽视的食物加上黄鳝之类的河鲜容合粥带来的鲜美让广东人欲罢不能。
8. 海鳝是海鲜吗
鳗鳞和河鳗的形状不同。一个扁扁的，一个稍长一点。
鳗鳞鱼和海鳗鱼是一样的。海鳗，在中国山东青岛，人称“鳗鳞”。经济鱼类，凶猛肉食性鱼类。通常栖息于水深50-80m泥沙底海域，为暖水性的底层鱼类。
河鳗的肉质鲜嫩，但河鳗鱼则肉较少。河鳗生长在淡水里面，它不属于海鲜，河鳗只能生长在河里面。
9. 白鳝是不是海鲜
鳝鱼，俗称黄鳝，是一种淡水鱼，渔民俗称“血鳝”。
口感鲜美，所以才好吃。血鳝是阳江特产，在平冈等地海水与河水咸淡水交汇处。因为野生繁殖，故而捕捞量不大，所以价格比其他鳝类高。一条血鳝大致在1至2两左右时候，肉质肥而嫩滑鲜美。血红色，给人浑身上下都充满“血性”的感觉。据说，血鳝是补血美食，而且脂肪含量少，被认为一种较适合女士食用的海鲜产品，也是男人生精强身的不二之选，用来炮制血鳝饭，对于体质虚弱者，确属大补。
10. 白鳝算不算海鲜
海鳗为凶猛的底层鱼类，游泳迅速，常栖息在水深50-80米底质为沙泥或岩礁的海区。肉食性，以虾、蟹、鱼类、乌贼、章鱼等为食，摄食强度在7-9月份较高，食物组成随鱼体体长增加而有不同，虾蟹类所占的比例随体长的增加而逐渐减少，反之头足类则增加。分布于印度洋至西太平洋，由红海、波斯湾、印度西岸及斯里兰卡至斐济及图瓦卢、北至日本与韩国、南至阿拉弗拉海及澳大利亚北部等。在中国广泛分布于各海区。
鳗鱼，别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。
11. 鳝类属于海鲜还是河鲜
盒马鲜生有鳝鱼出售的，只不过看见冰鲜的。盒马鲜生店都会有活鲜专柜，如：面包蟹、澳龙、梭子蟹、花蛤、等海鲜，还有桂鱼、鲈鱼、扁鱼、鲫鱼、昂子鱼等河鲜。就是没看到活的鳝鱼、只有冰鲜不知为什么。盒马鲜生早市品种繁多、但到下午或傍晚基本都打折出售。