主页 > 海鲜 > 螺类海鲜

辣海鲜面做法大全(韩式辣炒海鲜面)

啤酒之家 2022-12-14 09:45 编辑:admin 143阅读

1. 韩式辣炒海鲜面

切面适量羊肉卷适量胡萝卜丝适量小油菜适量火腿肠适量辣椒丝适量盐一小勺韩式辣椒酱两大勺烧烤料一小勺

羊肉海鲜面的做法步骤

第1步.

烧水,水中加少许盐,水开后下面,煮至八分熟熄火   一旁备用

第2步.

烧水同时令起一锅烧热,到少许底油,除调料外,将所有配料切好一起下锅,炒至羊肉卷炒色后 加盐 烧烤料 ,此时面已煮至八分熟,连面带汤一起倒入炒锅中继续加热,加入韩式辣椒酱,汤变红面煮熟后熄火出锅!

2. 麻辣海鲜面

食材:刀削面100g,海鲜干(牡蛎、海虹、瑶柱)适量,辣椒2段,青菜2颗,鸡蛋1个

步骤

1. 准备好食材,干货提前用温水泡发

2. 泡发物和水一起放入锅里

3. 煮制汤色变白

4. 放入面条煮制(这样更入味)

5. 面捞出后在焯一下蔬菜,和一个水煮蛋

6. 一份鲜美的海鲜面就好了

3. 韩式辣炒海鲜面的做法

主料

小龙虾四人我用了两斤 年糕条状年糕,大概放了20条

彩椒两个 洋葱1个

蘑菇6,7个切片 大葱

姜 蒜

辅料

五香粉半勺 豆瓣酱5勺

老干妈3勺 香油1勺

椒盐1勺 糖半勺

韩国辣酱1勺 海鲜酱2勺

水两大勺

小龙虾炒年糕的做法步骤

先吧龙虾杀了,挑筋。

锅里放油,油热后放入姜片、蒜、葱段爆香之后放入切好的洋葱。

等洋葱变成半透明之后,放入龙虾炒一炒。等龙虾变色之后倒料酒2大勺,生抽3勺。

加水,加到菜的一半即可。然后盖上大火煮一会(因为我这边煤气很小,所以我全程都是大火,如果你家里火很大,可以转小一点)

大约5分钟后,把切好的蘑菇倒进去,翻一翻,然后加调好的酱料,先加一半。(酱料就是按辅料调配的)再盖上锅盖煮个5分钟

加入彩椒和年糕,并且把剩余一半的酱倒入,翻炒,让年糕都粘上酱。然后盖上锅盖在焖个两分钟。(如果觉得还不够咸,可以加些鸡精和盐)

最后开锅放入葱,翻一翻就可以起锅了。

出锅之后可以洒一些芝麻,这样看起来比较美观

4. 韩式辣炒海鲜的做法

步骤 1

准备好配料姜蒜切末或者切片 尖椒香菜切段 葱我后来没放 家人不喜欢

步骤 2

各类丸子备好 如果有长条的或者长片的可以切一下

步骤 3

生菜洗净放入汤碗里打底

步骤 4

金针菇掰开洗净 杏鲍菇切片 备用

步骤 5

锅内放水煮开➕杏鲍菇和金针菇烫熟 大概30秒到1分钟盛出

步骤 6

继续用这个水煮开煮丸子 大概煮2分钟盛出 保留汤水 不要倒掉

步骤 7

锅内放油 放入姜蒜尖椒豆瓣酱爆香(不喜欢吃辣的不用加豆瓣酱)

步骤 8

➕盛出的丸子和汤水倒入 ➕调料 1勺生抽半勺老抽半勺蚝油 ➕盛出的杏鲍菇和金针菇

步骤 9

煮1-2分钟

5. 辣味海鲜面

  用料  主料  皮皮虾500克  辅料  尖椒  1个  红尖椒  1个  香菜  适量  调料  色拉油  适量  食盐  1茶匙  葱  1汤勺  姜  1汤勺  蒜  1汤勺  料酒  2汤勺  生抽  1汤勺  辣酱  1茶匙  炒皮皮虾的做法  1.葱姜蒜切末备用,青红辣椒切成小圈  2.皮皮虾用清水浸泡处理干净,加入1勺料酒腌制  3.锅中倒入适量的油,放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底  4.放入四川辣酱炒香  5.放入腌制好的皮皮虾爆炒,烹入料酒后,淋上生抽,撒上盐调味  6.待皮皮虾变色后关火,放入香菜段即可出锅  饮食小常识  附一个小贴士,希望对喜辣的朋友有帮助。喝什么解辣:  有的人觉得,吃辣的时候喝点凉水或者饮料就可以解辣。其实不然。水和饮料只能缓解辣味对舌尖神经的刺激,并不能中和辣椒素。可以尝试喝一些牛奶,酸奶之类的,相对解辣来说更有效果。  菜品特色  1、吃海鲜的季节到了,皮皮虾在4-6月份的时候最肥美。吃海鲜如果不用清蒸的话,那么就强烈建议辣炒,太香的说。海鲜大多肉质软嫩,容易入味,用来辣炒过瘾的很。  2、让嗜辣族欲罢不能的那些诱人川“辣”味:香辣虾+川味辣子鸡丁+干煸豆角+辣炒皮皮虾+干煸麻辣鸡丝

6. 韩式辣炒海鲜面怎么做

原料:白菜,蒜蓉,姜丝,干辣椒,葱花

配料:盐,红油,韩国辣酱,李锦记海鲜酱,胡椒粉,花椒粉,

孜然白菜掰叶洗净切成块,红辣椒去蒂洗净。

锅中倒油,5成熟投入红辣椒爆香,倒入白菜,大火快速翻炒。如果喜欢脆脆的口感,炒到稍微熟就可以调入鱼露,盐调味出锅。

7. 酸辣海鲜面

泰式酸辣汤,也是所谓的冬阴功汤。

冬天喝酸辣汤暖胃,夏天喝此汤开胃。用此汤料可以作火锅,也可拌着粉面一起吃。酸辣、鲜香味十足。用来作泰式酸辣汤的香料比较讲究,需要的香料有南姜、柠檬叶、香茅、红辣椒、鱼露等等。市场都有现成的酱料卖,只要用上一勺酸辣香酱料,再配上喜爱的海鲜贝类菇类肉类蔬菜等,就是一道美味的泰式汤了。材料:泰式酸辣酱料、罗虾、草菇、南姜、香茅、干葱、姜片、鱼露、香菜、柠檬、小米椒、番茄 做法:把罗虾掰下虾头拔去虾肠,将虾身对半开。锅里倒些生油,下姜片、干葱煎香虾头后,再下香茅、南姜炒香,后下番茄略炒(加少少的糖,可提鲜味),加入适量的清水,加入两小勺酸辣酱料煮开后慢火熬出香浓汤底。将汤渣捞掉(除虾头),滴些柠檬汁和鱼露,最后下草菇、虾身煮熟加盐调味,撒上香菜末和米椒即可。罗虾的虾头膏多,肉较少,但吃罗虾头是最有滋味的;用沙虾,可以吃到虾的啖啖肉。喜欢香甜味的泰式酸辣汤,可加入适量的椰奶调味。泰式酸辣酱料+新鲜的香料+鲜罗虾头膏=非常满足!

8. 韩式辣海鲜面的做法

面条筋道爽滑,汤鲜味美,让人回味无穷

9. 韩式辣海鲜汤面

1、汤达人要用100度的开水泡。将泡面撕开取出蔬菜包、泡面油、高汤包、叉子。

2、倒入热水壶中烧好的开水,溢过泡面饼封好包装盖,将泡面油放在上面压着,这样做的一个好处就是方便,泡面油快速融化。

3、泡面泡至2分钟,沥干泡面水,往泡面桶中倒入泡面油、蔬菜包,加入热水。

4、泡至1分钟加入高汤包,继续泡至3分钟之后,放入七彩椒,炒好的干豆角均匀搅拌。

统一汤达人是统一集团旗下一种高品质的方便面,已推出日式豚骨拉面、酸酸辣辣豚骨拉面、海鲜口味汤面、罗宋汤面、味噌拉面、韩式辣牛肉汤面及椰汁鸡汤面七个口味。

10. 韩式海鲜炒面的做法

澳洲龙虾的家常做法

1、清蒸澳洲龙虾

原料:煮锅,葱蒜适量,食盐,鲍汁,酱油。

做法:活龙虾用刷子小心洗净,锅放适量水加盐煮沸,将龙虾头部放入,等不挣扎后再把尾部放入,20分钟后,龙虾全身熟透,即可捞出;稍凉后用刀从龙虾头部延背部切开,小心将壳拨至两边。

酱汁调配:1勺鲍汁、海鲜酱油15ML调匀,上面洒葱花。

姜葱爆炒澳洲龙虾

原料:澳洲龙虾,葱,生姜,蒜,香菜,橄榄油,胡椒粉,料酒,盐。

做法:龙虾在海鲜店让员店切件处理好,烧热锅倒入比平常炒菜多一倍的橄榄油,放入蒜姜,中火爆出香味加入葱白继续爆香,然后盛起备用;将龙虾放入大火爆炒,炒片刻后加入少许胡椒粉以及料酒,盖上锅盖略焖片刻再打开锅盖,将盛起的姜蒜葱白重新倒入翻炒片刻,再将香菜以及葱叶一起放入,只需炒片刻即可熄火上碟。

芝士焗澳洲龙虾

原料:微波炉,澳洲龙虾,香肠,芝士,油,洋葱,盐。

做法:把龙虾沿中线切开,切均匀,分成2半,香肠切沫蒸透,洋葱切沫放油锅内炒到出香味,将之前的香肠沫放入一起混合,将洋葱香肠沫均匀撒在龙虾上,盖上芝士,芝士盖得越多越好,微波炉200°烤制5分钟,吃的时候要,龙虾肉,芝士,洋葱香肠一起入口,保证味道让你无法想象。

葱爆芝士龙虾

原料:澳洲龙虾,芝士,葱,蒜,香菜,橄榄油,食盐,洋葱,白葡萄酒,火腿粒。

做法:将2只龙虾的虾尾拆出,切成块;葱姜蒜沫,火腿粒,洋葱粒准备妥当,芝士弄碎,便于之后烹饪,切不可成块状,否则之后会受热不均匀;用油爆炒葱姜蒜,洋葱,火腿粒,出香味,放入白葡萄酒及龙虾,翻炒,这个时候速度要快;撒入芝士,芝士瞬间融化,芝士一融化,就装盆,可以用拆下来的龙虾头和尾的壳作为摆盘的点缀。

澳洲龙虾炒面

原料:澳洲龙虾,炒面一袋,橄榄油,葱,姜,食盐,生粉。

做法:龙虾一只,然后将龙虾擦洗干净斩块,准备炒面,准备香葱和姜丝,用生粉兑水加适量的盐做芡汁,炒锅热油放入香葱和姜丝爆香然后将龙虾钳放入炒熟至6成熟,然后再放入其他部分加适量的盐调味炒熟,另起锅热油将炒面煎炒至香脆起锅装入大盘,将准备好的芡汁放入炒锅煮开,将炒好的龙虾铺上炒好的面上,最后将芡汁淋上炒好的食材上即可。

下一篇:韩国海鲜豆腐的做法大全(海鲜日本豆腐做法)
上一篇:海鲜鸡爪煲汤(鸡爪煲汤的做法)