1. 海鲜蒸汽火锅菜谱
蒸汽海鲜吃的是海鲜的鲜味,大部分只需要海鲜洗干净,把不能吃的去掉就行了
2. 蒸汽火锅菜谱大全
蒸汽鱼火锅的制作方法
第一步:蒸气清理,低碳环保。高温蒸气清理砂锅,维持厨具的干净,环境卫生。
第二步:鲜鱼秘料,安全性明道头鱼杀后除内脏器官清理清洗,切成片备用。葱姜切成片,在添加妙厨老爹独门的调味品。等候下一步。
第三步:山泉水为汤,斗笠为盖各种各样调料先后放进砂锅中,并翻拌。在添加高品质纯净水,盖上斗笠,等候加温。
第四步:烟雾缭绕,确实蛮横霸道以达到170度的蒸气开展烹制,盖上斗笠。斗笠既能锁定煮熟商品需要的温度,又能适当排气管透气性,斗笠还能消化吸收走一部分食物的异味臭味,非常好的保存了石锅鱼的细嫩。3分钟后便能够关掉蒸气机器设备了。
第五步:石鱼共沸,三分即熟在鱼类煮开后,向着表面撒上满满的一层干油辣子壳、辣椒粉、麻椒等重味调味品,以高温热锅冷油淋之。
第六步:秘料生产加工,难敌引诱以高温热锅冷油淋以后,再撕掉妙厨老爹秘料浇上,慢慢拌和后,鱼类便能够服用了。并把芝麻油、白芝麻、花生仁粒、香莱、葱这些放到碗里配制好,立即舀锅中的料汁来兑。相互配合鱼类服用更优。鱼类快服用结束时,还能够添加连藕、青笋、黑木耳的蔬菜水果,果断可口的蔬菜水果,恰好能够解鱼之油腻感
3. 海鲜蒸汽火锅菜谱大全
食材 主料 各种鲜美鱼类500g 方法/步骤 第一步:蒸汽清洗,绿色环保。
高温蒸汽清洗石锅,保持餐具的干净,卫生。第二步:活鱼秘料,安全明道 头鱼杀后除内脏清洗洗净,切片待用。姜蒜切片,在加入妙厨老爹秘制的调料。等待下一步。第三步:泉水为汤,草帽为盖 各种配料依次放入石锅中,并拌匀。在加入优质矿泉水,盖上草帽,等待加热。第四步:云雾缭绕,实在霸道 以高达170度的蒸汽进行烹饪,盖上草帽。草帽既能锁住蒸熟实物需要的温度,又能适度排气透气,草帽还能吸收走部分食材的杂味异味,很好的保留了石锅鱼的鲜嫩。3分钟后便可以关闭蒸汽设备了。第五步:石鱼共沸,三分即熟 在鱼肉煮熟后,朝着面上撒上满满一层干海椒壳、辣椒面、花椒等重味调料,以高温熟油淋之。第六步:秘料加工,难敌诱惑 以高温熟油淋之后,再撕开妙厨老爹秘料淋上,缓缓搅拌后,鱼肉便可以食用了。并把香油、芝麻、花生粒、香菜、葱等等放在碗里调配好,直接舀锅里的汤汁来兑。配合鱼肉食用更佳。鱼肉快食用完毕时,还可以加入莲藕、莴笋、木耳的蔬菜,干脆爽口的蔬菜,正好可以解鱼之油腻
4. 海鲜蒸汽锅图片
1、京渔湾蒸汽海鲜•顺德菜(军博店)
地址:海淀区北蜂窝路14号(汉庭酒店北行100米,羊坊店派出所旁)距地铁