1. 海鲜干货品种大全
主要是一些干海鲜制品，如烤鱼片，鱿鱼丝，鱿鱼片，蚬子干，干贝丁，虾干，鱼排，紫菜，鲍鱼干，淡干海参等等，一般超市里面都有这样的专柜你可以去参考。
2. 海鲜干货有哪些
随着生活质量的提高，越来越多的人开始在吃方面下功夫，不仅想要吃饱，还要想怎么吃的健康吃的营养。很多人做法的时候都会熬汤，那么汤里一般放点什么，很多人也是很疑惑，下面给大家介绍几种能放进汤里的海鲜干货，平常吃也很好吃哦
1、生蚝干
生蚝就是我们俗称的牡蛎，是它的通俗称法。生蚝生长在温、热带海洋中，其味道非常鲜嫩美味。人们喜欢把它制作成生蚝干，可以保存得更久，风味十分独特。生蚝肉质细嫩，鲜味突出，熬汤的时候放一点，味道香浓。
2、干虾仁
干虾仁其实就是新鲜的虾加工而成的，而且干虾仁的营养价值很高，不仅含有丰富的蛋白质和脂肪，而且肉质紧实，很好吃。
干吃、煲汤也是可以的。虾的产量相对来说比较高，而且制成干虾仁也比较简单，用它做菜，不仅味美，还很下饭。
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3、墨鱼干
墨鱼干中含有丰富蛋白质，肉质肥厚鲜美又细嫩，吃进嘴里满口生香，都是食材的本味。平时家庭当中多用来炖排骨或肉类，滋补效果相当好。另外，其中的钙、镁、磷元素还可以促进骨骼的合成，适合一些儿童、青少年食用。
4、瑶柱干
瑶柱干又俗称“干贝”，味甘咸平，可滋补身体、健脾调中。在食用前，可以先将瑶柱干泡发，将其营养最大化。瑶柱干用来煮汤或者煮粥都是很鲜甜的，因为其本身的海鲜腥味是比较浓郁的，所以如果觉得不可以接受的人可以加点姜去其腥味。
3. 海鲜干货品种大全鱼骨头
1.罗非鱼
罗非鱼属于是热带鱼，罗非鱼属于是较好的一类鱼，现在大部分的罗非鱼一般是在环境较热的地区实行人工养殖。它的体内只有一根主刺，杂刺基本上没有，所以在此的时候基本上不会担心会有杂刺，可以放心大胆的吃。而且罗非鱼的肉质非常细嫩鲜美，营养也非常丰富，罗非鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、钙质、不饱和脂肪酸、钠、矿物质等各种我们人体所需的微量元素。常吃罗非鱼能加快我们人体的新陈代谢，提高人体的免疫力，补充营养强身健体都是非常好的，而且罗非鱼的价格也是比较实惠的。
2.带鱼
带鱼是我们常见常吃的海鱼，虽然带鱼属于是海鲜，但是价格却非常亲民，因为带鱼的产量非常大，所以就算是海鲜它的价格也是非常便宜的，基本上就是在十块钱一斤左右。带鱼中只有一根主骨，旁边全是鱼肉，肉质厚实细嫩，里面也没有其他的小刺，吃起来也非常方便。带鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、钙质以及各种微量元素，新鲜的带鱼味道是最好的。但是我们一般购买的都是冰冻的带鱼，冰冻带鱼拿来做红烧带鱼也是非常美味的。
3.黄骨鱼
黄骨鱼，小时候经常在河里抓鱼的朋友应该都比较熟悉，是非常常见的一种淡水鱼。但是它和其它淡水鱼不同的是，这个鱼身上没有鱼鳞，看起来非常光滑。黄骨鱼的体内也是只有一根主刺，没有其它的小刺，吃起来比较放心。黄骨鱼的肉质比较鲜美细嫩，营养丰富，黄骨鱼中的维生素E更是要比鲤鱼和鲢鱼都要高。黄骨鱼我们一般是清蒸或者煲汤，不用放过多的佐料味道就特别鲜。
4.鳜鱼
鳜鱼，也就是鳌花鱼。诗句中“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，说的就是这种鱼。鳜鱼的体内只有一根主骨，没有杂刺，而且肉质非常鲜美细嫩。鳜鱼的营养价值很高，体内含有丰富的蛋白质、维生素、锌、钾、磷等各种人体所需的营养成分，是优质的淡水鱼。而且价格适中，肉质肥美，受到了不少朋友的喜爱。
5.龙利鱼
龙利鱼属于是海鱼。是这几年逐渐流行起来的，这种鱼体内无刺，肉质也非常细嫩。和其他鱼的区别是，这种鱼就算是久煮肉也不会散烂，口感也不会老。龙利鱼中含有大量的蛋白质、钙质、维生素和各种矿物质和微量元素，多吃龙利鱼能补钙，强身健体也是非常好的。我们最常见的做法就是番茄龙利鱼汤，肉质非常细嫩，感觉入口即化一样，其实龙利鱼的做法非常多，不管怎么做味道都不错，就是价格要比上面的鱼稍微贵一些，但是贵也值得。
4. 海鲜干货品种大全名字
1.肉类干货
在干货当中有很多是肉类，比如大家喜欢吃的咸鸡，咸鸭，咸鹅，咸鱼，咸猪头肉，还有马上过年都会制作的灌肠等等，这些都是属于肉类的干货。这些肉类是经过提前腌制，然后放在通风处进行风干，或者在太阳光直射下进行晒干而成的，储存的时间比较久，可以放上好几个月。所以在很多干货店里面可以看到挂着一排的各种鸡鸭鱼肉的干货，尤其到了过年的时候，这些干货非常的畅销。
2.菌类干货
菌类干货主要是指用新鲜的菌类经过晒干而成的，比如大家平时吃到的黑木耳，干香菇，还有干的花菜，银耳，红草等等，这些都是属于菌类干货。丁磊装货，一般买回家这时候需要提前放在水中浸泡变软，然后用来炒菜或者煮汤，味道非常鲜美，营养价值也非常的高。
3.海鲜干货
海鲜干货自然就是用海鲜经过风干或晒干制作而成的，北方地区这样的海鲜干货并不是很多，在南方地区尤其在广东地区，由于比较喜欢吃海鲜，而且会煲各种各样的汤，所以海鲜干货非常的多，比如比较有营养的干海参、干鱼翅、干花胶、干鱼肚等等，这些海鲜干货营养价值非常高，是滋补的佳品，价格也非常的贵，所以会有专门独立的海鲜干货店来售卖这些价格比较高的高档海鲜干货。
5. 海鲜干货品种大全北方人爱吃哪种
八月份北方时令的海鲜，螃蟹
6. 海鲜干货品种大全舟山
哥来告诉你中国最大的海鲜干货市场在哪：浙江舟山市沈家门——中国国际海鲜批发城。希望对你有帮助。谢谢
7. 海鲜干货品种大全 常见
海味干货有干贝。虾仁。干海参。鱼翅。墨鱼干。鱿鱼干。鱼肚。银鱼干。紫菜。海带等。
１、干贝富含脂肪。碳水化合物。蛋白质。钙。铁。镁。硒等营养素。并含有丰富的谷氨酸钠。味道鲜美。干贝。一般人群都可以食用。尤以营养不良。体虚。食欲不好。消化不良的人群食用最佳。
２、虾的蛋白质比鱼类要高出几倍甚至几十倍。并且富含钾。镁。碘。维生素Ａ等营养成分。虾的肉质较软。容易消化吸收。虾中的镁。可以保护人体的心血管系统。防止动脉硬化。一般人群均可以食用虾仁。特别适宜孕妇。心血管病人群和中老年人。
３、干海参胆固醇低。脂肪少。蛋白质和钒的含量却很高。一般人群都可以食用干海参。营养不良。年老体质弱食用最佳。
8. 海鲜干货品种大全及名字
1. 黑裙鱼肉质鲜嫩洁白，脂肪少。食用方法简单，尤以清蒸更适口，刺少，特别宜于老年人和儿童食用。 2. 大连是一座美丽的海宾城市。这的特产海鲜是我的最爱。我最喜欢吃对虾，这种虾味道鲜美。想吃海参也是个不错的选择，海参含有大量的营养，也很鲜美。 3. 大黄鱼全身金灿灿的，是我们家乡的骄傲；带鱼全身银光闪闪光彩照人；脑袋尖尖的水中火箭——乌贼；海蜇飘飘摇摇地走着，像一个小仙女，活蹦乱跳的虾在水中游，看过去是透明的——这些都是人们餐桌上常见的美食。 4. 在家乡的海洋里，有各种各样的贝类，和美丽的鱼类。如黑不溜湫的贻贝，胖胖的蛏子，小小的瓜螺……他们形态各异，千奇百怪，营养价值非常高，是海鲜珍品。 5. 舟山最有名的要数海鲜了，每当秋天，人们最爱吃的梭子蟹便上市了，它肉质鲜嫩，味道鲜美，是桌子上的佳肴。 6. 椒盐皮皮虾味道浓郁，香飘四溢，外表干燥酥脆，白里透红。 7. 游客将自己在海上钓起的活鱼表面抹上一层酱油、麻辣油，放在炭炉上烧烤。然后，边转动铁丝边洒上少许五香粉，待鱼体透油焦黄，香气四溢，皮脆肉嫩，风味独特的海鲜烧烤便可入口。
9. 海鲜干货品种大全图片
海龙，海狗，海蛇，龙骨，海星这些都可以泡酒
泡海马的时候选用越高度数的白酒越好，其实不是的。浸泡海马采用的白酒度数一般只需要在50度左右是最好的。因为度数太高的白酒不利于水溶性成分的溶解。50度左右的白酒在浸泡过程中就已经有足够的能力杀死海马中沾符的细菌和微生物。所以浸泡海马酒，宜选择50度左右的白酒。