1. 白菜海鲜菇饺子
主料
虾仁300g，白菜适量，韭菜1000g，猪肉500g，香菇500g
辅料
油适量，盐适量，料酒适量，黑胡椒粉适量，生抽适量，糖适量，味精适量
1. 虾仁去泥沙线。
2. 加入黑胡椒粉、料酒。
3. 加入生抽。
4. 加入盐。
5. 加入味精。
6. 加入糖。
7. 加入香油。
8. 香菇焯熟后绞碎。
9. 猪肉备用。
10. 材料绞碎。
11. 加入葱姜和生抽拌匀。
12. 加入适量肉汤绞匀。
13. 加入腌制好的虾仁。
14. 韭菜切粒。白菜切碎
15. 加入油拌匀。
16. 加入肉馅
17. 拌匀后加入香油。
18. 再加入适量盐调味。
19. 面搓成长条。
20. 用刀反正切。
21. 撒上干面，搓匀。
22. 按扁面剂子。
23. 用擀面杖擀薄皮。
24. 加入馅包成饺子。
25. 水烧开后加入少量盐和饺子。
26. 饺子开后加入凉水，反复三次。
2. 白菜冬菇饺子
香菇白菜水饺的做法
将干香菇泡发切碎，白菜大葱切碎，与肉糜放一起，我是在炒锅里拌的，加入油，生抽，料酒，盐一起放入，开始搅拌。
面团也是提前和好的，整块放到案板上，开始搓条，擀面皮。
开始包饺子了，包好后放入煮开的水中，煮两次开，就可以出锅了。
小贴士搅馅时最好朝一个方向，面团需软些，这样才能做出皮薄肉多的水饺
3. 平菇白菜饺子
食材
1、白菜，香菇，红萝卜，生姜，花生油，花椒，老油，白糖，盐少许，蘑菇少许，五香粉。
做法
1、先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，挤到使劲也不再有水流出时就好了。
2、再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜最好用细擦子擦成细丝后也要稍微挤一下水，然后油锅 内放花生油两汤匙，先放入花椒7到8粒爆香后捞出不用，将剁好的香菇放入油中翻炒并加入几滴老油和少许白糖，再翻炒几下闻到香味就可以出锅待用。
3、将生姜根据口味可多可少，剁碎待用，将白菜与红萝卜放在大容器内倒入一汤匙香油后均匀搅拌劣必让所有的菜粒都均匀的裹上一层油。
4、将白菜与红萝卜放在大容器内倒入一汤匙香油后均匀搅拌劣必让所有的菜粒都均匀的裹上一层油，然后放入炒过的香菇粒与与姜末，放入盐和蘑菇精，五香粉后搅拌均匀一盆灌汤饺子馅就大功告成了！
4. 白菜海鲜菇饺子馅怎么做
将海鲜菇，白菜豆腐洗好，切块备用，锅中倒油等油温七成热时放入葱姜蒜爆香，再倒入白菜翻炒，加入盐，继续翻炒，最后一次加入海鲜菇和豆腐，加没过食材的水，大火烧开后转中火，慢炖，15分钟左右，加鸡精，生抽出锅[微笑]
5. 海鲜菇和白菜包饺子
海鲜菇抄水备用起油锅炒葱姜，放入白菜，海鲜菇用蚝油，生抽，盐，鸡汁调味等。
6. 白菜冬菇饺
猪肉香菇芹菜饺子的做法：
1.将面和成光滑的较软面团。饧半小时。
2.将猪肉切块剁碎，葱、姜切末放入肉馅中，加入盐、蚝油、酱油、胡椒粉、十三香、鸡精顺着一个方向搅拌均匀。
3.香菇和芹菜切碎，放入碗中，加入香油拌匀。
4.将肉馅和菜馅充分拌匀（也是要按一个方向搅拌）。
5.将饧好的面搓成条，切成大小均匀的剂子。
6.将剂子擀成中间厚两边薄的圆形饺子皮。
7.将面片中放入馅料，对折后先将边捏住封口，再挤成元宝形的饺子。
8.锅加水，水开后下入饺子慢慢推动，盖上锅盖，锅开点入凉水，再开再点水，这样连续点三次水，饺子就煮熟了。
7. 海鲜菇猪肉白菜饺子馅
1、蘑菇切片焯水备用、白菜切段、葱切段、蒜切片，盐、白胡椒粉少许。
2、一勺海鲜酱加上2勺清水化开备用。
3、热油锅放用葱段和蒜片炒香。
4、放入白菜炒软。
5、加入蘑菇，再放入盐和白胡椒粉翻炒。
6、倒入事先准备好的酱汁，翻炒，盖盖子闷2分钟就可以了。
8. 鲜香菇白菜饺子
白菜和猪肉一起包饺子好吃。
白菜和猪肉馅一起包饺子，淡香可口，浓汁弹肉，是十分的美味佳肴，百吃不厌，又是营养搭配最合理、最健康的，俗话说：百菜不如白菜；俗话又说：鱼生火，肉生痰，白菜罗卜保平安，所以白菜和猪肉混合在一起的馅，是最极品的饺子馅，所以白菜猪肉饺子很好吃。
白菜和猪肉包饺子，应选用绿叶大白菜，一半绿叶一半白菜邦子剁碎，去除多余水份，鲜猪肉三肥七瘦比例剁成肉馅，与白菜混合后，加入自已喜欢的部分调料，姜葱蒜油盐搅好，手工包出的皮薄馅多的白菜猪肉饺子，无论煮丶蒸丶煎都是难得的美味饺子。
白菜和猪肉搭配的饺子，明显比白菜羊肉，白菜牛肉的馅好吃，这也是食材搭配的属性决定的，牛肉和罗卜搭配的馅也好吃，羊肉可以和少量胡罗卜搭配好吃，白菜和猪肉的馅是绝配。
9. 白菜鲜菇饺子的做法
香菇五个
木耳
白菜半颗
鸡蛋三个
香油
鸡精
五香粉
咖喱粉
盐
做法
1.白菜切碎加盐杀杀水
2.鸡蛋如果炒碎，蛋清建议加点牛奶，出来的蛋很嫩
3.香菇木耳切丁
4.将杀水后的白菜，香菇鸡蛋木耳放在一起，加入咖喱粉和五香粉，盐适量，盐的程度就是陷的味道出来说明盐够了，加入香油鸡精，搅拌均匀
5.面粉加水和成面团，做成面皮
6.包完之后，水开煮八分钟即可
10. 白菜海鲜菇饺子怎么做
方法是：把面和好，然后把新鲜蘑菇洗干净剁碎，再和配料一起加入到剁好的肉馅中去，把和好的面擀成面皮，然后把肉馅包到擀好的面皮中，制作成饺子。
蘑菇馅做成的饺子，因为风味独特，很受大多数人的欢迎，可是蘑菇馅饺子具体做法是怎样的呢？下面让我们一起去了解详细的内容吧。
详细内容
01
南瓜泥加入面粉和成面团揉匀，盖上保鲜膜饧着。
02
备齐馅料所需各种食材：蘑菇是夏天采摘的野生蘑菇焯水后冷冻，解冻后清洗干净攥掉水分，剁碎。葱姜去皮洗净剁碎。
03
肉馅加少许老汤（没有可加适量的水）、少许海鲜酱油、葱姜末、盐、五香粉、蘑菇粉沿一个方向搅拌均匀，炸熟的豆油浇在肉馅上拌匀，最后拌入蘑菇碎。
04
包饺子，包饺子的时候要捏好饺子的口，尽量让饺子封闭起来，不然饺子口不捏好的话，饺子馅会露出来。
05
包好所有的饺子
06
煮饺子，注意水开了才放入包好的饺子，如果用冷水煮饺子的话会容易裂开。
07
等到饺子都浮起来，三分钟后就可以出锅了。
11. 海鲜菇白菜肉馅的饺子
可以的。海鲜菇与猪肉包饺子很好吃。