1. 海鲜酱油泡大蒜
可以重复使用，可以绝对可以重复使用。
酱油泡大蒜的酱油是可以重复使用的，酱油泡大蒜的酱油是可以用来炒菜可以用来煮饭，可以用来炖菜，可以用来凉拌，酱油泡大蒜的酱油，味道非常鲜美，味道是酱油中的佳品。
酱油泡大蒜的酱油是可以重复利用的。
2. 酱油泡大蒜怎么做好吃
1、大蒜为百合科葱属植物的地下鳞茎
2、下面开始介绍所需要的食材：
新大蒜、食盐、生抽、老抽、香醋、黄冰糖 3、先把大蒜外面的一两层大蒜衣剥掉，这样更容易入味，外面一层脏的也可以拉掉更干净，多余的大蒜柄剪短点。准备一盆提前烧好的凉开水，放入80克的食盐，用筷子把食盐搅拌到融化 4、再把处理好的大蒜头放进去泡十二小时，盐有杀菌的作用，还可以泡去大蒜中多余的腥辣味，还可以给大蒜增加底味，泡12小时以后把大蒜头取出来，放在筛子上晾干水分，再摆在太阳底下晾晒两个小时以上，把水分完全晾干 5、锅中放入400克凉水、300克的生抽酱油、50克的老抽、80克的黄冰糖、15克的食盐，然后开大火烧制融化，把冰糖和食盐烧制融化以后，把汤汁烧到沸腾。关火，再放入10克香醋，香醋一定要最后放，因为香醋容易挥发，搅拌均匀晾凉备用 6、大蒜晾干水分以后再放入无水无油的玻璃瓶中，用手压紧实一点，腌的时候一定要保证玻璃瓶干净无水无油，再把晾凉的料汁倒在瓶中，料汁漫过大蒜就可以了，盖上密封盖，常温下腌制20天左右就可以开吃了
7、大蒜具有多方面的生物活性，如防治心血管疾病、抗肿瘤及抗病原微生物等，长期食用可起到防病保健作用
3. 大蒜泡酱油的做法
材料：大蒜、酱油、辣椒、白糖
做法步骤：
1、剥蒜，量根据你家的密封玻璃罐容量而定，这里是用两斤大蒜。
2、用水冲洗干净，然后晾干或用厨房纸擦干。个人觉得有蒜衣包裹的大蒜不会脏，再说清洗过的大蒜，要等大蒜凉到没有水分，才可以装瓶，非常麻烦。
3、如果要放辣椒的话也一样的将辣椒清洗干净，晾干水分。
4、提前准备一个干净的罐子，塑料瓶和玻璃瓶都可以。
5、把大蒜装入干净的瓶子里（洗过的瓶子要沥干水）。
6、把洗好晾干的辣椒切段、然后放入装大蒜的瓶子中。接着加一勺白糖、一勺醋。都加好以后，将生抽酱油倒入装大蒜的瓶子里，酱油盖过大蒜就可以了！不要加盐！酱油是咸的，再加盐就真的太咸了！
7、盖好盖子密封，常温放一个月，让酱油慢慢渗入大蒜中，就可以尝到美味的酱油泡蒜了！泡了一个月后还会有辣味，喜欢吃带一点辣的已经可以吃了。不喜欢带辣味的，就要泡两三个月，而且泡透了的蒜，吃了才不会有口气，拿来下饭或者下粥都特别好吃。
4. 吃海鲜的蒜蓉酱的做法
用料
大蒜
2头
食用油
100克
做法
1/5 大蒜去皮洗净，用厨房纸擦去大蒜水分
2/5 用刀切去大蒜头部
3/5 锅中加油烧至五成热，放入大蒜，盖上锅盖，小火慢慢煎二十分钟
4/5 将煎好的大蒜，用勺子轻轻一按，就成泥状
5/5再 连油带蒜一起盛入碗中
5. 酱油大蒜怎么泡
食材用料
大蒜
300g
酱油
150g
冰糖
50g
白酒
10g1
大蒜洗干净沥干
把大蒜去皮后用清水清洗干净，沥干水分。
2
放入冰糖和酱油融化
盆中放入50g的冰糖，倒入150g酱油。放电磁炉上加热至冰糖融化，放凉备用。
3
大蒜放入瓶中倒入酱汁
将晾干的大蒜放入瓶中，倒入熬好的酱汁淹过蒜粒。
4
加白酒腌一个月
加一些白酒，加盖腌制一个月就可以吃了。
6. 海鲜的蒜蓉酱怎么做
最近好像很流行做辣椒酱，今天我也做了。跟大家分享一下：
1.将辣椒和蒜，还有姜洗干净，晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净，晾干。
2.辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好，我家人不能吃太辣，所以我放的蒜比较多，辣椒也不是小米辣。然后将辣椒、蒜和姜分别剁碎。
3.打碎到自己觉得满意的程度就行了。我没用搅拌机，搅拌机打的太碎，我是用刀剁的。
4.将打碎的蒜、姜和辣椒拌一下，然后撒盐。
5、将辣椒酱拌匀就可以了!做的时候记得戴上一次性手套，不然手会被辣椒辣的很难受哦!
6、在锅里放上香油，把香油烧热冷却后，放上大蒜和姜，用小火翻炒一会，再放上辣椒翻炒，加盐，生抽两勺，白糖两勺，不用炒太久，根据数量。
7.最后，等冷却后就装到瓶子里，封好!吃面条，拌凉菜都是不错的配料哦，尤其吃扇贝的时候，这个直接可以当蘸料。
饮食小常识
1、整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西!而且材料也不能带有水!
2、做好的辣椒酱，放在柜子里保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不会坏的!时间越长还会越香呢!
3、当然还有一个前提，每次取食辣椒酱的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒酱会变质的。
7. 海鲜酱油泡大蒜好吃吗
用料：大蒜、酱油、朝天椒、姜。
制作方法：
1、切掉大蒜底部这个位置，可以更容易入味，然后把蒜衣剥掉。
2、只用白白嫩嫩没有瑕疵的蒜，大蒜最好不要弄碎。
3、剥好的大蒜用水冲洗干净，然后晾干或者用厨房纸擦干。如果要放辣椒或者姜的话也一样清洗干净，晾干水分。
4、晾干之后装入消毒好的无水的玻璃瓶中，可以把个头大的放底下，个头小的放上面，因为个头小的更快入味，可以先吃掉。
5、倒入酱油，没过蒜头。
6、刚开始泡的时候蒜头会浮起来，过一段时间就沉下去了。泡了一个月后，喜欢吃带一点辣的已经可以吃了。不喜欢带辣味的，就要泡两三个月以上。密封后放在阴凉通风的地方保存就可以了。
8. 海鲜酱油泡大蒜的做法
1. 买新鲜大蒜，去外皮洗好。
4、5月里有卖 2. 泡在盐水中半天或一宿，捞出凉干 3. 把醋和糖倒入锅里煮沸，然后放凉 4. 找个密封的器皿，把大蒜和醋加入盖好，醋要淹过大蒜。头几天要搅一搅，等上半个月或更长时间。5. 吃起来是甜的哟，不辣就可以吃了。可多放点糖
9. 怎么酱油泡大蒜
花生没有酱油可以用醋泡
10. 海鲜酱油泡大蒜可以吃吗
正常情况下，腌制好的糖蒜是不会有辣味的，甚至有清甜、爽口的口感，若是糖蒜有点辣，有两种原因，一是因为白糖的用量较少，使大蒜素无法完全有效排出，二是因为糖蒜腌制时间不够，大蒜中的有效成分还未完全析出，一般来说，为了补救糖蒜的辣味，建议继续腌制一段时间，其次糖和蒜的比例为1：3。