1. 海鲜炒粉丝图片
1、酱香牛肉
食材：牛腱肉1个，香叶2片，干辣椒2个，姜1块，当归1块，黄豆酱2勺，生抽2勺，老抽1勺
做法：1、牛肉清洗干净，加冷水浸泡半小时，沥干水分。
2、腌制牛肉，牛肉放入盘中，2勺生抽，加2勺黄豆酱，加姜片，搅拌均匀，放入冰箱腌制8小时以上。
3、腌制好的牛肉倒入锅中，加香叶、干辣椒、当归，加1勺老抽。
4、煮开后将浮沫捞出，用小火炖1个半小时，用筷子可以轻松插过即可。
5、再焖半小时，冷却后放入冰箱冷藏，切成薄片就可以了。
二、白灼鱿鱼
食材：鱿鱼1只，豆芽1把，韭菜1把，姜1块，葱1根，生抽
做法：1、 鱿鱼去除内脏，撕掉鱿鱼皮，将鱿鱼切成十字花刀，再切成小块。
2、 这里用豆芽和韭菜来当配菜，将韭菜切成长段，豆芽摘掉根部。
3、 锅中水开后，倒入豆芽、韭菜，加1勺盐，1勺食用油，熟后捞出沥干水分。
4、 另起锅烧水，加少许姜丝，水开后，将鱿鱼倒入锅中，焯水1分钟捞出。
5、 韭菜、豆芽装盘，倒入鱿鱼，淋1勺生油，淋上1勺热油，撒上葱花即可。
三、炸鸡排
食材：里脊肉，生抽，醋，胡椒粉，糖，鸡蛋，面包糖，生粉
做法：1、 炸鸡排选用的是里脊肉，先将里脊肉切1厘米薄片，再拍打成2倍大， 加生抽、醋、胡椒粉、糖腌制4小时以上。
2、 再准备三个盘子，分别装鸡蛋液、生粉和面包糠。
3、 腌制好的里脊肉，先裹上一层鸡蛋液，再裹上一层生粉，接着再裹一层鸡蛋液，最后裹上面包糠。
4、 油温5成热时，下锅炸到两面金黄色，炸好的鸡排，外酥里嫩，特别好吃。
四、芦笋炒扇贝
食材：扇贝，芦笋，西芹，姜，葱，生抽，盐，胡椒粉
做法：1、 选10个分量重，个头大的扇贝，用工具将扇贝打开，先将内脏去除，清洗干净后，将扇贝肉取下来。
2、 准备一些芦笋和西芹，将芦笋根部削皮，切成小块，西芹切小段，准备一些姜丝和葱花。
3、 水开后，加1勺盐，1勺食用油，倒入芦笋、西芹焯水，捞出备用。
4、 起锅倒油，将扇贝倒入锅中，用中火慢慢煎，先将扇贝表面的水分煎干，转小火煎至表面金黄色。
5、 最后，倒入芦笋、西芹，加1勺生抽，少许胡椒粉，翻炒均匀即可出锅啦。
五、土豆炖茄子
食材：土豆1个，茄子2个，五花肉，青椒1个，红辣椒1个，豆瓣酱，生抽，生粉，白糖，蒜，葱
做法：1、土豆削皮后，切成滚刀块，清洗掉表面的淀粉，再裹上一层生粉，茄子清洗干净，切成滚切块，用盐水浸泡5分钟，捞出挤干水分。
2、五花肉去皮切小块，准备一些蒜末和红辣椒圈。
3、起锅倒油，油温5成热时，先炸土豆，炸到表面焦黄色捞出，再倒入茄子炸到变炸软，最后，倒入青椒，炸到变色即可。
4、锅热倒油，将五花肉煸香，倒入蒜末炒香，将土豆、茄子倒入锅中，加1勺豆瓣酱，翻炒均匀。
5、倒入生粉水，加1勺白糖，焖煮至汤汁变浓稠即可装盘。（生粉水：1勺生粉，1勺蚝油，1勺生抽，半碗清水搅拌均匀） 六、鸡蛋煎海蛎
食材：海蛎半斤，鸡蛋2个，地瓜粉2勺，蒜苗，猪油，生抽，盐，味精，姜
做法：1、 海蛎加1勺盐清洗，多清洗几遍，沥干水分，准备姜丝，蒜苗段。
2、 把海蛎倒入盆中，倒入蒜苗，加2勺地瓜粉，再打入2个鸡蛋，加盐、鸡精、生抽搅拌均匀。
3、 锅热后，加1勺猪油，倒入姜丝炒香，倒入海蛎，用铲子摊平，煎到表面焦黄酥脆就可以出锅了。
七、排骨鲍鱼汤
食材：排骨，鲍鱼，海带，姜，枸杞，盐
做法：1、 排骨清洗干净，冷水下锅，加姜片，加1勺料酒，焯水后捞出冲洗干净。
2、 鲍鱼去除内脏，表面刷洗干净，将鲍鱼切十字花刀，海带清洗后切小块。
3、 水开后，倒入排骨，加姜片，煮开后倒入炖锅，慢炖1个半小时。
4、倒入鲍鱼和海带，把少许枸杞，，再炖半小时，加盐调味就可以了。
八、凉拌莲藕
食材：莲藕，黄瓜，胡萝卜，大蒜，蚝油，生抽，米醋，白糖
做法：1、 胡萝卜、莲藕、黄瓜切成小丁备用，切好的莲藕用盐水浸泡一下。
2、 水开后，倒入莲藕、胡萝卜，加1勺盐，煮熟后捞出沥干水分。
3、 热锅冷油，倒入一半的蒜末炒香，炒好的蒜末倒入碗中，倒入另外一半蒜末，加1勺生抽，1勺蚝油，1勺米醋，1勺白糖，搅拌均匀。
4、 把莲藕、胡萝卜、黄瓜装盘，再倒入蒜末搅拌均匀就可以了。
九、鱼块炖豆腐
食材：黄鲷鱼，豆腐，白萝卜，当归，枸杞，姜，葱，盐
做法：1、 白萝卜削皮切成薄片，豆腐切小块，姜切片，黄鲷鱼去除鱼鳞、内脏，清洗干净，将黄鲷鱼两边划上两下。
2、 先将白萝卜熟透，水开后，倒入白萝卜，煮到变色捞出备用。
3、 起锅烧油，下姜片，放入黄鲷鱼，煎到两面金黄色，加入没过黄鲷鱼的冷水，加1块当归，大火煮开。
4、 把白萝卜、豆腐倒入锅中，加入葱段，炖出浓汤，出锅前，加枸杞，加盐调味，再炖1分钟即可出锅。
十、海鲜炒粉丝
食材：米粉，虾仁，五花肉，豆芽，青菜，丸子，葱，姜，生抽，盐，鸡精
做法：1、 米粉用温水泡软，虾仁去除虾线清洗干净，五花肉切长条，丸子切小块。
2、 锅中倒油，放入姜丝炒香，倒入虾仁、丸子，翻炒均匀备用。
3、 另起锅烧油，倒入五花肉煸出猪油，倒入米粉，倒入虾仁、丸子，加1勺生抽，翻炒均匀。
4、 最后，倒入豆芽、青菜，加盐、鸡精，翻炒均匀，出锅前再撒上葱花就可以了。
2. 炒海鲜粉丝做法
第一步，准备好所用食材。把生蚝先处理好，最好是生的时候撬开，清理干净备用，这样可以最大程度保持鲜味，如果觉得不好弄，也可以先把生蚝上锅蒸1-2分钟，开口后再撬开备用。把大蒜、小红米椒，香葱切末备用，龙口粉丝用开水泡五分钟后用凉水冲凉备用。
步骤2
第二步，起锅烧油，放入蒜末，加入蚝油，鸡精，放小米椒，加入海鲜酱油，炒出香味，备用。
步骤3
第三步，在处理好的生蚝上放泡好的粉丝，炒好的蒜蓉，上锅蒸5-7分钟
步骤4
第四步，在蒸好的生蚝上，浇上适量的蒸鱼豉油，撒上葱花。最后起锅烧油，把热油浇到牡蛎上，听见“滋滋”的声音，就大功告成啦
3. 海鲜炒粉丝图片大全高清
一、包菜粉丝
用料：水、粉丝、包菜、葱、姜、盐、生抽、鸡精、花生油
做法
1.包菜切细洗净，控干水分备用，粉丝剪断，用凉水泡软
2.葱洗净切葱花，姜去皮洗净切丝备用
3.热锅热油，放入葱姜炒香，放入包菜翻炒，包菜炒蔫，放入粉丝，加清水、生抽翻炒
4.翻炒片刻，放入盐和鸡精，翻炒均匀出锅
二、酸菜粉丝
用料：粉丝、葱、干辣椒、酸菜、花椒粒、盐、生抽
做法
1.粉丝凉水中浸泡30分钟，泡软取出，酸菜切丝，干辣椒切段，葱切圈
2.切好的酸菜放凉水中浸泡一会
3.锅中倒入油，油热爆香葱，干辣椒和花椒粒
4.酸菜捏干水分放入锅中快速翻炒几下，把酸菜拨到一边，放入粉丝，在粉丝上面放盐和生抽用筷子快速翻炒
5.把酸菜和粉丝一起搅拌均匀盛出
三、菠菜粉丝
用料：菠菜、粉丝、蒜、红椒、盐、鸡粉、白糖、香油、米醋
做法
1.菠菜洗净去根切长段，粉丝用水发好，放入盘中备用，蒜切末，红椒切细丝
2.锅中放清水，大火烧开，放入水发好的粉丝和菠菜焯下，倒入漏勺，用清水过滤控水备用
3.取一碗，把菠菜和粉丝放入
4.加盐、鸡粉、白糖、香油、米醋、蒜末、红椒丝。拌匀装盘即可
四、白菜粉丝
用料：白菜、粉丝、瘦肉、红椒、葱、料酒、生抽、鸡精、生粉、十三香
做法
1.瘦肉剁成末，加料酒和生粉捏上劲，白菜切丝，粉丝用温水浸泡十分钟
2.锅中注入清水烧开，放入浸泡过的粉丝煮三分钟捞出控水
3.锅中放油下肉末煸炒，肉末一转色加入白菜丝煸炒，炒至白菜丝变软放入煮好的粉丝
4.加生抽，加入十三香，最后加少许鸡精，撒上葱花和红椒末即可出锅
4. 海鲜煮粉丝图片
大约需要蒸15-20分钟。
用料
瑶柱 20粒
虾 20只
粉丝 2支
蒜 8粒
姜 一片
葱 适量
包菜 小半颗
蚝油 适量
海鲜虾皇粉丝煲的做法步骤
步骤 1
干瑶柱头天清水浸泡24小时后洗净，蒸锅蒸20分钟，撕成丝，可以粗些。
步骤 2
基尾虾洗净后，去虾头、剥壳挑出肠线，虾肉用盐、生粉、料酒适量抓腌半小时。
步骤 3
粉丝用冷水浸泡、包菜洗净切丝。
步骤 4
虾头沥干，珐琅锅里放油，把虾头干煸一下，虾头可以扔掉，留虾油做底油。
步骤 5
不粘锅倒油，依次放虾仁、放盐、蒸好的瑶柱丝，香煎后盛出，再放洋葱丁、蒜末、少量姜丝爆香后把包菜丝放入，后把捞出的粉丝放入炒拌，放蚝油、生抽、炒拌均匀、再把煎好的虾仁和瑶柱倒入后翻炒。
步骤 6
最后把不粘锅的食材倒入珐琅锅，用木筷搅拌均匀，后表面洒上葱花，盖上盖子焖三分钟即可。
5. 海鲜炒粉丝图片真实
材料 大头菜、粉条、五花肉
大头菜洗净切丝.
粉条用水焯软。
五花肉切丝。
热锅凉油，放肉丝滑开，加葱姜末、五香粉煸香。
下入大头菜丝、粉条翻炒，加海鲜酱油、糖、醋、盐翻炒至菜软榻。
加鸡精炒匀出锅.
制作小贴士：
炒制甘蓝菜的时候不要先放盐，先放盐会使甘蓝菜不再那么绿，味道也变得不新鲜了。
大头菜炒粉条也是最普通的一种做法，用粉条来和大头菜搭配，让粉条滑溜的口感和大头菜比较生脆的口感搭配在一起也是能够有很好的味道。这道菜的制作是非常简单的，一般都是在家中制作。做法简单但是它也含有不错的营养成分。
6. 海鲜炒粉丝高清图片
主料；虾500克，鸡蛋50克，粉丝300克。辅料；油；适量；盐；适量；葱姜；适量；红辣椒；3个；料酒；10ml；鸡精；3g；酱油；8ml；步骤；
1.娃娃菜去掉老帮洗净控干水分；
2.切成段；
3.干虾仁洗净用温水泡一下、葱姜等备用；
4.处理好的食材；
5.锅中放油烧热后下入八角爆香后下入虾仁料酒翻炒去腥；
6.在下入红椒丝、葱段翻炒入味；
7.下入娃娃菜；
8.倒入泡过虾仁的水；
9.盖上锅盖中火焖3分钟；
10.调味放入盐；
11.再放入鸡精；
12.打入酱油翻炒均匀后就可以出锅食用了；小贴士；
1、干虾仁最好倒入少量料酒和适量的水浸泡5~10分钟。泡软后味道就出来了；
2、先把虾仁炒一下，这样吃起来更鲜香，味美；
3、炒好的娃娃菜加入虾仁后味道很好，清香味海鲜味融合在一起了。
7. 海味炒粉丝
材料
生蚝若干，姜两三片，葱一两根，调味品：盐，生抽，蚝油，酒
做法
1、葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片
2、生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味，即可捞起，不用煮太久
3、用厨房纸把焯过的蚝吸去水分
4、锅内放少许油，先把姜和葱白爆香
5、放入生蚝，小心翻炒
6、烹入少许水，加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀
7、最后放入葱叶段即可熄火
8. 海鲜炒粉丝用什么粉丝
用料
粉丝 2-3把、鱿鱼须 2-3只、虾仁 4-5只、蟹柳棒 1根、虾皮 若干、肉糜 1点点、洋葱 1/4个、胡萝卜 1/4根、香菇 1朵、大蒜 3瓣
海鲜粉丝的做法
1/、香菇，洋葱，胡萝卜，洗净切丝。 蒜切碎
2/、鱿鱼须，虾仁，蟹柳全部清洗净，切丁 另，肉糜和虾皮洗净放一边
3/、粉丝净软，捞出，加1大勺老抽腌制10min 4/、起油锅，爆香：蒜粒+虾皮+肉糜，待肉糜变色后加入：洋葱+胡萝卜丝+香菇，翻炒片刻，加入：鱿鱼须+虾仁+蟹柳，和腌制好的粉丝，翻炒片刻， 加：1/2大勺生抽+1/2大勺蚝油+1/2大勺糖+1/2小勺清水。 翻炒至汤汁吸收，即可装盘开吃。
9. 海鲜炒粉图片高清
这个米粉口感非常独特，很细腻但是却非常筋道，几乎不会断，大家不妨到超市中找一下，我是在沃尔马买的，一袋10块钱，背面产地写的是台湾，还有简易的烹饪做法，我觉得很便宜；
鱼露能在超市买到，价格不算贵，用在凉拌和炒菜中，能增加菜的口感，有种特别的味道；
材料
主料：米粉、鱼露、虾仁；
辅料：洋葱、金针菇、香葱、酱油、白糖
鱼露海鲜炒米粉
1
将米粉按照包装上的说明，用冷水浸泡10分钟，直到米粉变得柔软；
2
将虾仁用适量盐和料酒腌制10分钟，放入5成热得油锅中滑炒至断生；
3
油锅中加入适量油，小火加热到4成热时，放入香葱段、洋葱片炒出香味；
4
放入沥干水分的粉丝，用筷子抖散、拌匀；
5
加入两勺鱼露，一勺酱油，一勺白糖拌匀，炒到米粉成熟后，最后加入金针菇拌炒几秒钟即可。
小贴士
鱼露本身就有咸味，因此酱油的添加要适量，只要起到上色的作用即可，建议用生抽或者凉拌酱油来做，口味既不会很咸，颜色也不会过重；
这个菜的其他配料可以根据自己的喜好添加，例如青椒、香菇、油菜等。
10. 海鲜炒粉丝的做法视频
材料
海鲜菇150克-200克，猪肉100克，洋葱10克，线椒1只，椒盐粉，胡椒粉，生抽，生粉各适量
做法
1、将海鲜菇洗净备用。
2、猪肉切丝加入椒盐粉、生抽、生粉拌匀，腌制五分钟。
3、线椒切丝、洋葱切丝。
4、起锅加热，入油六层热时，放入肉丝煸炒，再放入海鲜菇一起翻炒入味。
5、加入少许水，放入洋葱丝、线椒丝拌匀后，加入味精、胡椒粉拌匀，关火出锅。