1. 披萨底的家常做法
半成品披萨一个，取一张硅油纸（或锡纸）铺在底部，拿出披萨半成品解冻，空气炸锅200度预热5分钟，然后把披萨放进炸锅里（我家的炸锅是美菱的，其他牌子的炸锅根据热度稍微调整一下时间就好，毕竟每个锅都不一样，但应该不会差很多的）6寸披萨180度烤10分钟，8寸9寸的披萨适当增加3-5分钟时间，简单又美味的披萨就出炉啦(^O^)
小贴士
用硅油纸或锡纸铺在底部，就不用买烤盘了，因为烤盘不仅烫，还占位置！
个人建议硅油纸，因为锡纸烫手，硅油纸没那么烫手，出炉的时候直接拿着纸边提起来行了。
2. 披萨底面的做法
烤披萨不建议用锡纸。
因为披萨里面包裹着一层厚厚的面饼，平摊着放进烤箱中，如果使用锡纸会导致披萨底面的温度过高，容易出现披萨表面还没熟，但是底部已经烤焦的情况。
披萨一般指比萨（食品）。比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。
3. 披萨底怎么做好吃
主料：高筋面粉120克、水80克、酵母5毫升 步骤： 1、将比萨面饼中除了橄榄油以外的所有材料放入一个盆中，揉成面团，此过程面团较粘手，要揉大约15分钟面团渐渐成型 2、在面团放入橄榄油，继续揉面团，此面团水量较大，会比较粘手，需要多些耐心，揉20-30分钟，面团起面筋后会变成光滑不再粘手的面团 3、直至面团揉至扩展阶段，抻拉面团形成薄薄的薄膜。此步骤可借助面包机完成 4、盖上湿布，放在温暖潮湿的地方发酵一小时 5、发酵后面团会变成原来的两倍大，插入手指，空洞不会回缩 6、撒些手粉防粘，揉面团，为面团排气 7、将面团重新揉成小团，盖上湿布醒发20分钟 8、面团会继续发酵比刚才大一圈 9、撒些干粉防粘，用擀面杖将面团擀圆 10、放入披萨饼模具，用手按面团直到完全平整覆盖模具。用叉子在面饼上插些小孔，防止烘烤时变形。
4. 披萨各种做法
食材明细
高筋面粉250g、酵母4g,黄油15g,奶粉一小勺、盐少许、温水125ML、番茄沙司适量、盐少许、白糖少许、黑胡椒粉少许、清水、口蘑3个、菠萝100克、火腿肠1根、鲜虾6个、芝士100克
烤披萨的做法
1.酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化
2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团
3.加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性
4.把面团放入容器，盖上保鲜膜，放入微波炉开始第一次发酵40分钟，微波炉内放置一碗热 水，帮助面团更好的发酵
5.发酵的时间来制作披萨汁，取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的洋葱，炒匀
6.倒入拌好的番茄沙司、盐、白糖、黑胡椒粉、清水兑成酱汁，熬好披萨汁
7.此时面团也已发酵好，拿出来，把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在烤盘上并用牙签叉孔，为了更好的透气）
8.放入烤箱进行第二次发酵30分钟，烤箱里放一碗热水）
9.口蘑清洗干净，口蘑、菠萝切块、火腿肠切片
10.饼皮发酵完毕，涂上披萨汁，把口蘑、菠萝、鲜虾、火腿肠均匀地铺在饼皮上
11..烤箱预热，250度烤11分钟
12.出炉以后再洒上切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟即可
5. 自制披萨底的做法
如果你对烤箱的火力控制的好的话，一般披萨底都不会焦
6. 披萨的底怎么做
制作所需材料：中筋面粉420克、水210克、油7、5克、酵母3克。具体做法：
1、将清水、油、中粉、酵母依次放到面包机中；
2、选择发酵面团程序，直接在面包机中揉面、发酵；
3、发酵好的面团取出，充分排气；
4、将面团排气揉成团，分成三等份；
5、取其中一份按披萨盘的形状擀成方形留边；
6、在披萨盘底和四边刷上油；
7、将面饼放入盘中整理好，留出四边；
8、用叉子均匀的叉出孔，方便烤熟；
9、烤箱180度中下层上下火预热，烤5分钟，取出晾凉即可。
7. 披萨底怎么做披萨
主要也是加了酵母的缘故披萨底的厚度、烤箱的温度都会影响披萨底的酥脆程度。
2.
披萨底做的太厚烤的时候不容易烤出焦脆的口感,因此可以控制披萨底的厚度。
3.
高温拷出来的披萨的披萨底才会有脆的口感,因此可以在正式烤披萨之前,事先预热烤箱,
8. 用披萨底做披萨的做法
披萨底除了做披萨还能做手抓饼。
披萨的饼底并不会像面包制品那么蓬松。缓慢的发酵使二氧化碳其他细小而均匀的分布于面团中。在饼底成型时，排出的二氧化碳气体较少，形成更细密的面筋组织。披萨烤制后外酥里嫩，韧性足，有嚼劲，从而口感较好。
9. 披萨底怎么做?
披萨只喜欢吃薄底的。
这款饼底的方子不用酵母，因此也不用发酵。我虽然用了一半高粉一半低粉，但全都用低粉也可以做，家里没有高粉的小伙伴也可以做披萨了哟。
做好马上可以放上浇头进烤箱烤。不算烤的时间，准备工作只要10分钟。试过就知道再也不需要到外面吃披萨或者叫外卖了v(￣Д￣)v ｲｴｲ
大约25cm一枚的量。