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宝宝吃海鲜粥的做法(婴儿海鲜粥)

啤酒之家 2022-11-11 08:00 编辑:admin 126阅读

1. 婴儿海鲜粥

原料:虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油

做法:

1、将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽;

2、将豌豆用水煮熟,去皮

原料:500g日本豆腐、100g鲜虾、30g青豆、盐、酱油、香油、淀粉、水

做法:

1、日本豆腐2袋,鲜虾15只左右、清洗后挑出沙线去除表壳,青豆少许

2、用刀把豆腐从中间切开(包装外部有虚线提示,按提示操作),分成两段后,拎起包装底部,轻轻把豆腐放到案板上,切成1厘米厚度的片状。

3、把切好的日本豆腐均匀摆入盘中,豆腐表面各摆放一只虾仁

4、装点青豆,撒少许盐,准备入蒸屉

5、上锅蒸,锅开后三、五分钟即可,保持豆腐与虾鲜嫩的口感

6、把蒸出来的水分倒入碗中,加少许淀粉调均匀。

7、把水淀粉倒入锅中,加入少许一品鲜(酱油),待形成薄薄的芡汁之后关火即可

8、把芡汁倒入小碗,浇在蒸好的玉子虾仁上

9、有点小造型的玉子虾仁就可以上桌待客了

三、十个月到一岁宝宝吃虾的做法——宝宝虾仁菜汤面

原料:虾仁、龙须面、菜心、植物油、高汤

做法:

1、将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽;

2、将菜心用开水焯熟,捞起,切碎,放一旁备用;

3、将水少开,把龙须面切成均匀短小的面段,再放入开水中煮熟、煮烂,捞起来;

4、把高汤倒进锅里,微微烧开,再将切碎的虾仁、菜心、面条统统放进高汤中,滴入少许植物油,一起烹煮,先用大火煮沸,再换小火煮一会儿,即可关火,盛至碗中,摊到微凉,即可喂食。

四、一岁到一岁半宝宝吃虾的做法——白灼虾

原料:鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺

做法:

1、锅内放入清水,姜片,香葱打成结,料酒烧开

2、水烧开后放入处理好的(剪去须脚,挑去虾线)虾

3、虾放入后,用中火煮1分钟即熄火。

4、将虾捞出沥净水

5、准备好喜爱的调味料蘸来食即可。

2. 婴儿海鲜粥怎么做好吃

虾仁海鲜粥做法

虾仁菜粥的做法

1.先准备青菜,小白菜就可以,一定要挑选新鲜的哦。

2.基围虾,十来只就够了,洗净后在开水里过一道。

3.然后用冷水冲一下,去头和皮。

4.将青菜和虾仁都切成碎粒,这跟潮汕粥喜欢用整只虾有点不一样。

5.大米要提前泡水哦,大概要泡2-3个小时,这样一会儿就比较容易煮。

6.锅中加入适量的水烧开,水开后把泡好的米放入锅中,开大火煮,煮开后转中火,再煮30分钟。

7.米差不多煮好的时候放入青菜和虾仁,撒少许盐,不宜太咸,搅拌均匀煮两分钟后即可乘出来了。

8.好了,一碗营养的虾仁菜粥就搞定了。今天虾貌似有点少,呵呵!

3. 婴儿海鲜粥的家常做法

1.准备材料:香米、大虾、花甲、胡萝卜、生姜、葱、香菜

调料:盐、花生油、胡椒粉

①把花甲清洗干净(备用)

②用刀把大虾从背部切开,把里面的虾线取出来,这样子也方便虾入味,把准备好的虾装盘(备用)

③香米提前用清水泡半个小时,时间到了之后,把水沥干,然后再腌制一下大米。香米里放入半勺盐、一勺花生油,把它们搅拌均匀,然后放进冰箱里冷藏1个小时,不放冰箱里也行。这样做的目的是为了让大米更加容易浓稠。

④准备一小段的胡萝卜,把它切成小丁(备用),也可以加入玉米或者自己喜欢的配菜

2.砂锅里倒入一点花生油,把生姜跟葱白放进去小火炒出香味,然后把准备好的虾倒进去翻炒,把虾炒到变色。

3.大虾变色后,加进适量的热水,一定要加热水,加冷水的话砂锅很有可能会当场开裂。加进热水后烧开,然后把准备好的大米倒进去,稍微的搅拌一下,不要让大米粘锅。再次烧开后,把锅盖盖上,开小火让它焖8分钟左右。(大米不要放太多了,不然粥太浓稠就容易糊锅。)

4.时间到了之后,打开锅盖,稍微翻动一下粥,这个时候它的香味已经出来了,闻着都很香。把准备好的花甲跟胡萝卜放进去,稍微翻动一下,然后盖上锅盖,让它小火继续焖2分钟左右。

5.时间到了之后,就可以关火出锅了,最后撒上一点胡椒粉跟香菜就可以开吃了,因为腌制大米的时候放了盐,所以不用放盐了。这一道鲜香美味的砂锅海鲜粥就算是做好了。

4. 婴儿海鲜粥应该加啥

海鲜粥的潮汕做法如下:

原料:

虾 15只、鲍鱼 4只、白贝 1斤、高汤 1.5升、米 160克、盐 2克、白胡椒 0.5克、姜片 2片

步骤:

1/5

把米洗净,淋干水分待用(不用提前泡米)

2/5

选一个锅口大大砂锅,最好在4.5L左右,不能太小

3/5

将米和高汤同时倒入砂锅中(高汤最好用农夫山泉矿泉水熬制)北京水质不好,要想熬出成功的粥,水最为重要

4/5

全程大火熬煮,千万不能变小火,并且不用盖盖,煮20分钟-半个小时左右,一定煮到米开花就可以了(20分钟是从放米开火就开始计算,我第一次做的时候按照水开才开始计算,最后太稠了,又加了开水才成功

5/5

加姜片、海鲜,再煮5分钟左右出锅

注意事项

全程大火熬煮,千万不能变小火,并且不用盖盖

一定煮到米开花就可以了

5. 婴儿海鲜粥几个月

十一个月的宝宝添加的辅食种类比较丰富,需要多给宝宝补充各种营养物质,宝宝可以多喝些粥,清淡好消化,还可以根据宝宝的身体状况补充营养。家长可以给宝宝添加以下辅食:

1、宝宝可以喝些百合山药粥,尤其是咳嗽的时候喝;

2、海鲜粥也能喝,多是虾仁,芹菜等食物炖煮,可以补充蛋白质;

3、梨汁糯米粥,可以帮助润肺止咳,对身体很好;

4、宝宝还可以吃些胡萝卜肉菜卷,香煎土豆片等食物。要忌吃一些易过敏,会刺激宝宝肠胃的食物。

6. 婴儿海鲜粥的做法

牛奶粥

原料:大米50克,水4杯,奶粉3调羹。 做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀即可。

蛋黄粥

原料:鸡蛋1个,大米50克,水4杯。 做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟,取鸡蛋黄研成粉末,加入粥中混合均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃。

青菜肉糜粥

原料:大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克,高汤4杯。 做法:米洗净,用水泡1~2小时,放入锅内,加高汤,熬煮半小时左右。将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片,加少许精盐,入锅中,水开煮10分钟,取出切成肉糜。然后,将肉糜和青菜加入煮好的粥中。

腊八粥

原料:花生10克,黄豆10克,薏米仁50克,红豆10克,糯米10克,红枣10克,莲子10克,桂圆肉10克,糖适量,水10杯。 做法:花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右,然后加水10杯,将之煮至软熟。再加入糯米和红枣,继续煮25分钟。最后加入桂圆肉,煮20分钟。入糖煮开即可。

海鲜粥

原料:大米50克,鲜虾仁20克,芹菜末少许,高汤4杯。 做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟,切成小粒,放入粥内,加入少许盐,熬5钟。芹菜末加入粥内即可。

7. 婴儿海鲜粥能加蛋黄核桃

适合3岁宝宝的粥食谱:宝宝益智核桃仁粥

  原料:山核桃仁20克(3-5个),粳米或糯米30克。

  制作:先将米洗净,放入锅内,加水后微火煮至半熟;将炒熟的山核桃仁弄碎放入粥里,煮至粘稠。

  营养小秘密:

  核桃仁含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素,所含多不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育极为有益。需注意核桃含油脂较多,一次不要给宝宝吃太多,以免损伤脾胃功能。

  适合3岁宝宝的粥食谱:西式牛奶白米粥

  白米、牛奶、黄油及砂糖营养丰富,适合5个月以上婴儿食用,可防治营养不良症。

  原料: 白米100克,砂糖100克,牛奶300克,黄油10克。

  制作: 把白米洗净,投入锅内加水适量,用旺火煮20分钟,再加入牛奶、砂糖、黄油,煮到米烂即成。

  特点: 软糯烂熟,味微甜,香甜可口。

  适合3岁宝宝的粥食谱:鸡胗粉粥

  原料:鸡内金6克,干桔皮3克,砂仁1.5克,粳米30克,白糖适量。

  制作过程:

  先将鸡内金,桔皮、砂仁共研细末,再用水煮米成熟,粥成入三物粉三分之一量,加白糖适量,早晚食之。

  特点:

  消食健脾。适用于小儿因饮食不节,脾胃受损而引起肚腹胀大,面黄肌瘦,呕吐时作,大便粘滞等“疳病”。

8. 婴儿海鲜粥放什么菜

可以的,切碎了做海鲜粥,有营养

9. 婴儿海鲜粥能加核桃油

宝宝辅食虾的做法

宝宝辅食虾的做法:虾仁豆腐

材料:豆腐200克,虾仁50克,鸡蛋1个;油、盐、白糖、酱油、水淀粉、肉汤、葱末适量。

做法:

1.虾仁去除虾线后洗净,然后沥干水分;鸡蛋打散,并倒入虾仁中搅拌均匀;豆腐放到沸水中煮3分钟,然后捞出沥干水,并切成小块。

2.油锅烧热,炝香葱末,然后加入白糖、酱油调味,并倒入肉汤,用大火煮沸。

3.之后再放入豆腐、虾仁煮熟,然后加盐调味,并用水淀粉勾芡即可。

宝宝辅食虾的做法:时蔬虾肉泥

材料:应季蔬菜适量,虾肉适量。

做法:

1.将鲜虾浸泡冷水,之后去掉虾头,然后剥掉虾壳,并去掉虾线;蔬菜用清水洗净。

2.准备好一个空盘子,将蔬菜和虾肉一起上锅蒸熟,大约15分钟即可。

3.之后将蒸熟的蔬菜和虾肉一起用料理机或勺子碾压成泥状,晾凉之后给宝宝食用即可。

宝宝辅食虾的做法:什锦虾饼

材料:虾7-8只,干花菇2-3朵,胡萝卜适量,鸡蛋1个,奶酪粉适量。

做法:

1.虾去壳去虾线,然后洗净剁成细泥;花菇用热水浸泡软,然后切成细碎的丁,胡萝卜切小丁。

2.油锅烧热,将花菇和胡萝卜放入锅中炒熟,捞出后放到虾泥中,混合均匀。

3.搅拌好之后打入一个鸡蛋,拌匀,然后加入奶酪粉拌匀,再放一点盐、面粉,充分拌匀。

4.不粘锅中不放油,开小火,用调羹舀一勺拌好的虾泥放入锅中,整理成型,凉面煎熟即可。

宝宝辅食虾的做法:虾仁鸡蛋卷

材料:大虾2只,鸡蛋1个,葱花、橄榄油少许。

做法:

1.鸡蛋打入碗中,打散,葱花切碎。

2.大虾去皮去虾线,然后洗净剁成虾泥放入碗中,再把葱花、橄榄油放到虾泥中搅拌均匀。

3.热锅中滴几滴橄榄油抹匀锅底,然后将蛋液倒入锅中摊成薄饼,之后将大饼卷起。

4.把卷好的鸡蛋卷放到锅里蒸10分钟,等稍微凉一些时切成可以入口的鸡蛋卷即可。

宝宝辅食虾的做法:虾球丸子

材料:虾3个,玉米粉5克,葱1段,虾皮粉1克。

做法:

1.虾洗净后去皮去虾线,然后和葱一起切细,并一起剁成泥。

2.虾泥放入碗中,加入玉米粉搅拌均匀,然后再倒入虾皮粉搅拌均匀,并搓成一个个小圆球丸子。

3.锅中加水烧开,放入碎菜、胡萝卜、冬瓜之类的食物,随你喜好,水开后放入丸子煮5分钟,之后盛出滴两滴核桃油即可

10. 婴儿海鲜粥怎么煮

原料:

虾 15只、鲍鱼 4只、白贝 1斤、高汤 1.5升、米 160克、盐 2克、白胡椒 0.5克、姜片 2片

步骤:

1/5

把米洗净,淋干水分待用(不用提前泡米)

2/5

选一个锅口大大砂锅,最好在4.5L左右,不能太小

3/5

将米和高汤同时倒入砂锅中(高汤最好用农夫山泉矿泉水熬制)北京水质不好,要想熬出成功的粥,水最为重要

4/5

全程大火熬煮,千万不能变小火,并且不用盖盖,煮20分钟-半个小时左右,一定煮到米开花就可以了(20分钟是从放米开火就开始计算,我第一次做的时候按照水开才开始计算,最后太稠了,又加了开水才成功

5/5

加姜片、海鲜,再煮5分钟左右出锅

注意事项

全程大火熬煮,千万不能变小火,并且不用盖盖

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