1. 海鲜菇可以和豆腐干一起吃吗
制作步骤
1) 腐竹、粉丝、云耳,分别浸发清洗干净,香菇切小块、金针菇去尾部、黄豆腐切条,牛腩。
2) 水芹切段、胡萝卜要少量切成丝、泡发好的腐竹切段、蒜切块备用。
3) 海鲜菇、香菇焯水,滤干备用。
4) 净锅烧热,下花生油滑锅,放蒜爆香,将牛腩、胡萝丝、黄豆芽、水芹、木耳放入,翻炒片刻,,调入适量蚝油、花生酱、盐、鸡精、糖、白胡椒粉,然后倒入适量清水。
5) 摆放时中间放粉丝、旁边分别摆腐竹、海鲜菇、金针菇、黄豆腐干。
6) 焖的时候中火2分钟、小火3分钟。
7) 出锅前撒葱花点缀,就可以开吃了~
2. 海鲜菇和豆腐干能一起吃吗
食材
(主料)土豆1个
(主料)胡萝卜1个
(主料)茭白2个
(主料)毛豆适量
(主料)豆腐干适量
(主料)猪肉丁适量
(主料)老姜一片
(主料)海天海鲜酱一瓶
步骤
1.
猪肉丁洗净焯水去腥。
2.
毛豆焯水去皮衣。胡萝卜,茭白洗净,切丁。
3.
土豆,豆腐干洗净,切丁。
4.
开火,锅内适量油
5.
先把毛豆,茭白,胡萝卜下锅翻炒。
6.
再加入肉丁和姜片,继续翻炒。
7.
土豆和豆腐干一起下去,继续翻炒。
8.
加入海鲜酱,用三分之一瓶。(一瓶可以用三次哦)
9.
加入一碗水,盖上锅盖,煮5~8分钟。(煮太久土豆就烂了)
10.
出锅(根据个人口味,出锅前可以加上葱花)
11.
拌饭更好吃哦!
3. 海鲜菇可以跟豆腐一起吃吗
1.做法一:香菜、大葱切小段,姜切片,小葱切花;豆腐切块,海鲜菇去蒂洗净;锅入两种油烧热, 放进沥干水分的黄颡鱼;中火一面煎一会儿再翻面煎一下,稍将鱼推开一些,爆香葱段、姜片;加入开水、料酒、香醋煮开;加入豆腐、海鲜菇、盐、糖大火煮开3分钟左右再转中火煮一会儿,最后加入香菜段、葱花、鸡精拌匀后关火。
2.做法二:海鲜菇去蒂洗净沥干水分备用。葱切成葱花备用。砂锅里装满水,大火烧开。冷锅热油,待油热后倒入海鲜菇煸炒。砂锅里水煮开后,倒入煸炒好的海鲜菇继续煮。淀粉加少量的水调开,待汤煮开后,倒入砂锅里,用筷子搅拌一下,再一次煮开就可以了,然后撒上一把葱花就好了。
3.做法三:将排骨洗净之后冷水下锅,待水烧开后,浮出血沫后,再将水倒掉并将排骨洗净待用锅中加入冷水放入排骨、姜片、葱段,烧开后转小火焖煮;香菇干泡水发开,海带另起锅煮至7成熟;待排骨汤熬至发白,加入盐、香菇和海带,继续小火熬一段时间至香菇完全涨开,海带熟透,撒入少许味精,出锅。
4. 海鲜菇香菇豆腐一起吃会怎么样
食材用料:
海鲜菇 100g,嫩豆腐 200g,豆芽50克,盐 适量,油 20ml,生抽 20ml,醋 10ml,鸡精 小半勺,葱花 2根,生姜 1片
做法步骤:
1/6
海鲜菇撕成长条,用开水焯一下捞起来沥干水分;
2/6
嫩豆腐切成小块、豆芽洗净备用,生姜切成丝、小葱切成段备用;
3/6
锅中烧干,放入少量油,放入一碗水烧开,再放入海鲜菇及豆腐;
4/6
放入少量盐、一小勺醋、一小勺生抽、一小勺淀粉一起煮2分钟,这样豆腐和海鲜菇会更入味;
5/6
最后再放入一碗水煮开,放入豆芽一起煮5分钟;
6/6
再撒上葱花即可。
5. 海鲜菇能不能和豆腐干一起炒
其实和火锅差不多,只要是你喜欢吃的都可以,下面就给您简单介绍点,希望您能够喜欢!
鲜虾
章鱼丸
鱼丸
虾丸
虾饺
鱼肉肠
亲亲肠
藕
菜花
油麦菜
茼蒿
菠菜
蒜黄
金针菇
黑木耳
牛肉丸
包心麻辣丸
鱼丸
面筋
腐竹
香菇
西兰花
油豆腐
火腿
鱿鱼
豆腐卷
6. 海鲜菇能和豆腐干一起炒吗
制作主料:干豆腐2张、海鲜菇100克
制作调料:大蒜2瓣、泡辣椒2个、泡生姜1块、胡椒粉1勺、白糖1勺、生抽1勺、白醋1勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】:把干豆腐切成长4-5厘米和豆芽一般粗的丝;海鲜菇用盐水泡10分钟后,清洗干净用手撕成丝,要是比较长的话直接撕成两段;然后分别装盘备用。
【步骤二】:把大蒜去皮后拍碎剁成末、泡辣椒和泡生姜切成末、香葱切成葱末,然后分别装盘备用。
【步骤三】:锅中添水大火烧开,把海鲜菇放入锅中焯水1分钟左右,用以去除异味和草酸。
【步骤四】:海鲜菇焯完水后捞出来,然后把干豆腐丝倒里边也焯水两分钟,用以去除豆腥味。
【步骤五】:把焯完水的干豆腐和海鲜菇捞出来把水沥干分别装盘备用。
【步骤六】:锅中放油烧热,把蒜末和泡生姜还有泡辣椒倒里边小火炒出香味。
【步骤七】:调料炒出香味后,倒入一大碗清水或者高汤,然后大火烧开后用小火熬制5分钟左右,把调料的味道熬出来。
【步骤八】:汤汁熬制5分钟后,我们用漏勺把里边的调料渣捞出来,然后放入干豆腐丝,依次放入盐、生抽、白糖和胡椒粉,烧开后焖煮5分钟左右,把干豆腐煮软。
【步骤九】:干豆腐煮5分钟后,把海鲜菇倒里边,大火烧开煮2分钟左右,把海鲜菇煮熟就好。
【步骤十】:大火煮2分钟后,海鲜菇基本上熟了,最后放入一勺白醋,搅拌一下,撒上葱花出锅装盘。
7. 海鲜菇能和豆干一起吃吗
蔬菜类:藕片、土豆片、萝卜块、生菜、大白菜、小白菜、花菜、花椰菜、稿子杆、冬瓜块;豆腐类:豆腐、豆腐皮、豆腐卷、冻豆腐、腐竹;各类丸子:鱼丸、虾丸、海鲜丸、蟹棒;粉类:粉丝、宽粉、红薯粉、玉米粉;菌类:平菇、香菇、金针菇、海带、木耳;肉类:牛百叶、猪脑、肥肠、鸭血、羊肉卷、猪肉、牛肉、鸡翅、鸭脖子。 1. 可以放点生姜,生姜能调味、抗寒,火锅内可放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用。
2.适量放些豆腐,豆腐是含有石膏的一种豆制品,有清热消火、除烦、止渴的作用。
3.加些白莲,火锅内适当加入白莲,荤素结合有助于均衡营养、健康,加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清心泻火的作用。
4.调味料要清淡,调味料如辣椒酱等,对于肠胃刺激大,使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的刺激,减少“热气”。