1. 海鲜米饭图片大全
米饭醋海鲜海藻芥末中,海藻不是寿司的主要原料。
寿司主要原料就是寿司米,海苔,搭配大根,肉松,蟹柳等制成的大米类制品。
寿司米加入适量水蒸熟,晾晾加入适量寿司醋拌匀,海苔放在竹帘上,上面放入适量寿司米放入自己喜欢的食材,用寿司帘卷紧,撤回寿司帘切成小块就可以食用了。
现在寿司经过改良,门店售卖一般会依据消费者口味选择性加入沙拉酱,番茄酱,芥末,味噌等调味酱。
2. 海鲜焖饭图片大全
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,是江苏扬州经典的汉族小吃。原流传于当地民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。
扬州炒饭的做法:
【主料】米饭250克、鸡蛋2个
【辅料】虾米10克、干香菇4朵、火腿50克、豌豆(煮)50克、玉米50克
【调料】色拉油1大勺、食盐4克、姜10克、小葱3根步骤:
1.准备材料;
2.玉米粒和青豆粒放在自来水中解冻,大开洋去掉外壳放在自来水里浸泡,香菇放在自来水中浸泡;
3.浸泡约1个小时后取出玉米粒和青豆待用,大开洋切成半厘米长小丁,葱姜洗干净切末,香菇火腿切半厘米见方的小丁,泡香菇的水留一调羹左右待用,鸡蛋打散,隔夜米饭中加入一勺熟油,并用筷子将米饭拨散,使油均匀覆盖到米饭上;
4.热锅倒油,油烧热后调小火;
5.倒入鸡蛋液;
6.约5秒钟之后用筷子将鸡蛋滑散,并用木铲配合将鸡蛋弄成细小的鸡蛋碎;
7.将鸡蛋碎盛在碗里拨散开待用;
8.锅里再倒入油,油热后调小火放入葱姜爆香;
9.放入火腿香菇丁稍微翻炒几下,倒入香菇水,稍微煮到水微干;
10.放入青豆和玉米粒继续翻炒几下;
11.再将米饭和鸡蛋碎倒入,翻炒均匀;
12.调入盐,再次翻炒均匀至米饭粒粒松散后关火盛起;
烹饪技巧:
1.大开洋就是大的干海虾米,用大开洋在扬州炒饭里,饭会有一股海鲜的味道;
2.剩米饭先用熟油拌一下,在拨散均匀在后来翻炒时不易糊锅;
3.扬州炒饭的米饭最后要粒粒松散,所以一定要勤翻动,不然容易糊在锅底,饭米粒里的水分也不能更快的挥发出来,会粘结在一起;
4.鸡蛋要弄碎弄细,不然既不好看,也不是扬州炒饭了。
3. 海鲜炒饭图片大全
用料
米饭 一大碗
小虾仁 适量
小扇贝 适量
鸡蛋 两个
豌豆 适量
红椒 一个
蒜薹:( 或者青蒜 一根
洋葱 小半个
盐 适量
鸡精 适量
食用油 适量
海鲜炒饭的做法步骤
步骤 1把所有材料准备好
步骤 2锅烧热倒入食用油,倒入鸡蛋炒熟盛出来
步骤 3锅中再倒入食用油,下入洋葱煸炒出香
步骤 4下入豌豆,虾仁,扇贝继续翻炒
步骤 5倒入米饭,用勺子把饭块压碎
步骤 6倒入鸡蛋继续翻炒均匀
步骤 7下入红椒和蒜薹或者青蒜继续翻炒均匀
步骤 8这个时候调入盐,鸡精调味
步骤 9翻炒均匀出锅~香喷喷的炒饭就好了
4. 美食米饭图片大全
五色饭做法
原料:糯米750克猪里肌肉200克红萝卜半条 小个竹笋1条香菇2个花生米125克虾米60克 高汤370克 酱油45克砂糖8克 料酒300克 油适量
步骤:
1.将糯米洗好,在水中浸泡1小时以上,沥去水分备用。
2.虾米用水洗净后,用热水泡一会儿,泡过的虾米水可以留用。
3.猪里肌肉切成2厘米长的条。竹笋用开水烫一下,除去涩味,切成1厘米的丁块状、红萝卜的加工方法与竹笋相同,将香菇洗净,用热水泡软,去蒂,切成1厘米大小的丁块。把花生的皮除去,花生米备用。
4.把洗好的糯米放入电锅内,加入比做普遍米饭少二皮的水,这样煮出来的糯米饭比较硬些。
5.将炒锅置火上,倒入40克油,油热后,先炒猪肉,炒至肉变色,再加入香菇、红萝卜、竹笋等同炒,最后放花生米及虾米混合拌炒。
6.在高汤中加上炮虾米的水120克,再加上酱油、砂糖、料酒等佐料,放在火上煮20分钟左右,煮至汤法只到材料的一半时,将火关掉。
7.把已煮好的各种主料及调料淋在热腾腾的糯米饭上,混合搅拌后,再将锅盖盖上,焖一会儿即可食用
5. 海鲜饭菜图片
电饭煲海鲜餐的做法步骤
步骤 1
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准备食材。
步骤 2
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鲜虾去壳去虾线用盐水洗净,用酱油、料酒(去腥味,可加可不加)腌制几分钟。 嫩豆腐切丁,打一个鸡蛋(1.5L电饭煲的蒸盘容量较小,用一个鸡蛋就行)。
步骤 3
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将虾仁、豆腐丁加入搅拌均匀的鸡蛋液中后。 加入适量的温水(不要溢出蒸盘)以及一勺酱油再搅拌均匀。
步骤 4
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蒸水蛋时,加温水会使水蛋蒸出来更加嫩滑~
步骤 5
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将蒸盘放入1.5L电饭煲里,再按1量杯米:1.5量杯水的比例(不是按照内胆上的刻度来)煮个香喷喷白米饭(煮饭键为10min/次),再配点好吃的小菜真的超级棒的! 这个小饭煲容量虽小,但是功能齐全。就算在忙碌的生活中,我们一个人在外生活也可以轻松搞定健康美味的三餐。 好好吃饭,好好生活,便能让家里人安心了呢。
步骤 6
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前几天回广州前,我奶奶用香油、蒜蓉、葱花、菜脯(萝卜干)爆香做成超级无敌好吃的小菜让我带回宿舍(〃'▽'〃)。 哇我是不会说这个无论是下饭、拌面或者夹面包统统好吃到舔手指!!!
6. 海鲜饭的图片
如果海鲜的苦胆不清理干净就会很苦。
7. 海鲜饭做法大全
食材:白米1杯半,1只蛤蛎与淡菜适量,虾子8尾,白酒10cc,红黄椒各1颗,番茄泥1罐,姜黄粉与红椒粉适量,黑胡椒与盐适量,柠檬1颗。
1、将海鲜洗净放入容器中淋上白酒放入电锅,外锅加入1杯半的水按下开关跳起后将海鲜与汤汁分开备用。海鲜高汤若不足1杯半可以加水补足。
2、将米放入内锅并将红黄椒(切条)、姜黄粉、番茄泥放入,倒入刚刚煮好的海鲜高汤,外锅加入1杯水按下开关即可。 (若家中有番红花也可以加进去喔!!)
3、开关跳起后拌入海鲜料、黑胡椒粉与盐调味,盖上锅盖闷5分钟后盛盘并且插上柠檬即完成。
8. 海鲜米饭图片大全高清
宁波人的主食以大米为主,属于南方人饮食习惯,又有浙东沿海的特点。喜米饭不喜面食,菜肴称“下饭〞,以咸鲜海产品为主,寻常人家早饭一般吃“泡饭”(一种隔夜剩饭用开水煮一下),辅以腌制类海鲜及咸菜。
中歺及晚歺基本以米饭为主 ,代表菜肴有咸菜黄鱼,炝蟹,冰糖甲鱼,葱烤鲫鱼,油闷笋等等。
偶吃面食也是海鲜面,面疙瘩 ,年糕汤之类。所以宁波人的主食是大米饭配海鲜菜肴。
9. 海鲜米饭图片大全真实
一般来说鸡汤混沌 8块一碗。建议春和楼烤鱿鱼 15-20一块 建议王姐烧烤酱猪蹄 50左右吧一份, 路边摊是是按个来算的三鲜锅贴 24一斤 建议劈柴院白菜肉包 1.5一个 无建议 遍地都有海鲜卤面 15左右 同上排骨米饭 按排骨数来算 最便宜的是15-20一份 建议万和春??鲅鱼水饺 28-30一份,25个左右 建议 船歌鱼水饺
10. 海鲜米饭图片大全大图
步骤1/9 准备好需要用到的食材,洋葱洗干净切成小块,番茄用开水烫一下去掉皮剁成碎,葱切段,蒜和姜切成沫。
2/9热锅烧水,水开后放入虾焯水,虾边红以后捞出。
3/9之后在把花蛤放入焯水。
4/9用虾头、虾壳熬一碗海鲜汤备用。
5/9热锅烧油,,油温3层熟,放葱姜蒜煸炒,放西红柿番茄洋葱炒出味。
6/9放入生米,大米要提前浸泡30分钟,泡出的米水用于熬海鲜汤用。
7/9炒几分钟后,放入海鲜汤焖饭,同时把青豆放入。
8/9焖一会儿感觉水快没有的时候放入虾、花蛤。
9/9最后搅拌到一起,出锅。