1. 最新创新菜品
创新菜之年糕红烧排骨的做法
1．猪肋排切成6、7cm长的段，放在常温的清水中大火烧开。
2．水面沸腾后，煮3、4分钟，排骨里的血沫就出来了。捞出来沥干水分。
3．净锅中烧热油，转中小火、加入白糖。
4．用铲子不断地搅拌，白糖会慢慢地融化。
5．待油里冒出的零星的大泡即将转为浓密的小泡时关火。
6．下入排骨，并迅速地盖上锅盖。
7．30、40秒后重新开中小火，翻炒排骨至上糖色。
8．在排骨里加入酱油和料酒，翻炒数下。
9．继续加入葱花和姜片调味。
10．加入枸杞。
11．倒入温水没过排骨表面即可，大火烧开后转小火烧至汤汁浓稠。
12．加少许盐，年糕入锅害掸愤赶莅非缝石俯将同煮，2、3分钟后待汤汁收干即可盛盘。
2. 新菜品创新菜家常菜
第12集 受委屈伙计装叛变，求生意老板充大方 对门的怡红楼东西好吃，又便宜，抢走了同福客栈的所有生意。
佟掌柜痛定思痛，命令大嘴研究菜谱，誓要将失去的客人夺回来，大嘴被逼无奈，在众人的怂恿下，搞出了一桌难以下咽的怪菜，佟掌柜竟然欣然接受了，正惶惑难当之时，一头牛将怡红楼的门脸撞塌，所有的客人齐聚同福客栈，准备开吃……
3. 精品创新菜
关于菜品创新的你那个方法为。创菜品的创新选择和创新加工。
4. 最新创新菜品有哪些
佛跳墙，东坡肘子，珍珠翡翠白玉汤等很多都有典故的含义
5. 最新创新菜品鲁菜
丰泽园饭店的拿手名菜有一品官燕、通天鱼翅、葱烧海参、 砂锅鱼肚、砂锅鱼翅、鸡茸菜心、酱汁活鱼、清炖裙边、烩乌鱼 蛋等
丰泽园，总部地址在北京，所属行业是餐饮。丰泽园是中外弛名的老字号企业，是在原丰泽园饭庄的基础上新扩迪的具有国际三星级水准的饭店。饭店建筑风格独特，设备先进，装饰豪华，是集餐饮，住宿，娱乐，购物为一体的多功能综合性的涉外单位
6. 特色创新菜品
所谓多数高级菜可以追溯到各地传统名菜,经创新改进.取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作.各餐饭机构的特色菜.名店的招牌菜等.其中大成者甚至在全国所有城市大行其道.久盛不衰.其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处.或风味独特.或鲜美可口.或以独家秘方取胜.
7. 新菜品创新菜 精品
有三个方案提升:
一是釆购新鲜食材。尽量做到当天釆购，当天食用。食材的新鲜度与囗味有很大的关系；
二是创新菜品。作为厨师应该经常创新新菜，经常调整菜品味道；
三是调整厨师。如果厨师工作时间太长，无法创新时，应当及时调整厨师，让敢于创新的厨师大胆发挥，最大程度提升菜品味道。
虽说众口难调，但作为食堂的管理人员应该想方设法提高管理水平，提升菜品口味，提高股务质量。
8. 美食创新菜
店里出了新菜品kt版，注意内容:一是这个新菜的名字， 一个是这个新菜的特色图片， 一个是这个新菜的价格， 一个是把这个新菜广告放在醒目位置。
9. 最新创新菜品图片
全居德在传统烤鸭的基础上，又创新的菜肴叫创新菜肴