1. 芝士海鲜汤的做法大全
芝士片放汤里煮可以。
介绍一个火鸡芝士玉米汤做法:
步骤1
我家的火鸡烤好后把没有吃完的大块的肉(鸡胸,鸡腿等)切下来做三文治,剩下的骨头和肉加水熬成汤,然后把肉和骨头挑出来,汤过滤成火鸡高汤。剩下的肉撕开备用
步骤2
锅里放黄油或橄榄油把洋葱炒至褐色,大概几分钟,然后加入蒜瓣继续炒1分钟左右加入面粉混合均匀再炒1分钟左右
步骤3
加入火鸡高汤,half-and-half,烧开然后改小火
步骤4
加入莎莎酱,玉米,火鸡肉
步骤5
孜然粉,辣椒粉,fajita seasoning,一半的香菜,青辣椒粒和选择项的奶油鸡汤
步骤6
加入黑豆, 其他任何豆子的罐头(我用的chili bean)
步骤7
加入番茄块,柠檬汁(加入上述4-7的材料不分先后) 搅拌后继续煮,我大概煮了20-30分钟,直到入味,如果感觉太稀可以加入一些面粉和水调和的稀糊让汤稠一些
步骤8
在每一个汤碗底放入碎的玉米饼和芝士,然后舀入煮好的汤,面上再放入香菜,玉米饼和芝士,用盐,黑胡椒,干辣椒碎调味。如果喜欢还可以加入切片的牛油果
烹饪技巧
菜品特色
今天这个汤菜做法很简单,基本上没有什么难度,材料也很随意可以根据自己的口味加减,特别是喜欢辣的,可以多加辣椒粉和孜然粉味道很独特。先看看我的材料和做法。
2. 芝士海鲜汤的做法大全视频
材料:
鱿鱼/ 青口/ 虾仁/ 洋葱1只/ 蘑菇4只/ 蒜头3颗/ 番茄1只/ 黄油/ 芝士/ 盐/ 黑胡椒粉/ 荷兰芹粉
做法:
1.洋葱切粒 蘑菇切片 蒜头排扁 番茄切块;
2.起油锅下黄油,蒜头,番茄,洋葱,蘑菇,盐煸炒;
3.加开水,下海鲜,加芝士;
4.沸腾后,中火煮10分钟;
5.盛出撒上黑胡椒粉和荷兰芹粉即可食用。
3. 芝士怎么做汤
煮白蘑菇汤要放奶酪片
食材:黄油40g ,面粉50g ,水800ml, 淡奶油50ml ,口蘑8朵, 芝士2片,忌廉少许,洋葱适量 ,鸡胸肉馅适量 ,白胡椒粉适量, 盐适量 ,培根适量 ,黄油20g
做法
1、20g黄油下锅融化后加入口蘑、培根、洋葱、鸡肉馅(鸡茸)这步骤无需添加任何调料,炒熟后盛出备用。
2、40g黄油下锅等待融化,融化后加入面粉翻炒。,翻炒出香味。
3、炒好面粉 将水加入 用打蛋器搅拌至没有结块,将面酱汤煮开 。
4、煮开后,加入刚才炒好的食材,等待再次煮开。
5、煮开后,加入淡奶油,根据自己口味加入盐和白胡椒粉,可以边加边试口味。搅拌均匀后,等待再次煮开。
6、煮开后,盛出,即可食用。
4. 海鲜汤菜谱
用料
贝壳 500克
豆腐 一盒
姜 适量
大蒜 适量
水 适量
盐 适量
小葱 2根
猪油 一大勺
鲜美无比的贝壳海鲜汤的做法步骤
步骤 1
1.贝壳买回家清洗干净,放进炒锅里,加入冷水,水刚好没过贝壳就够了,不用太多。 2.大火煮开,用锅铲翻几下,水开贝壳基本会自己炸开。起锅,滤掉水。 3.用清水再适当洗洗这样更干净。 一般去海鲜市场买都是吐过沙的,像今天这样的贝壳通常没有什么沙。
步骤 2
如果不赶时间大家可以把贝壳一个一个掰开。这样吃的时候方便。
步骤 3
今天选的内脂豆腐,它的特点是嫩滑,适合孩子吃。但是弱点是容易散。 大家可以根据自己的喜好选择豆腐,水豆腐,嫩豆腐,老一点的都可以。
步骤 4
内脂豆腐用小刀