1. 海鲜用啥酱炒
色拉油3斤
郫县豆瓣酱1900克【剁碎】
红油200克
老姜250克
大蒜250克
味精250克
白糖250克
辣妹子辣椒酱2瓶【248克/ 瓶】
李锦记蒜蓉酱4瓶
李锦记海鲜酱2瓶
海天蚝油500克
干辣椒：150克
花椒，麻椒各60克
制作方法：
1.姜蒜剁成细，豆瓣酱剁碎，
锅内加色拉油，炒香豆瓣酱炒出红油，加入姜蒜米，辣妹子酱炒香，炒5分钟左右下入蒜蓉酱，海鲜酱，海天蚝油，红油，白糖，味精熬出香味，熬开锅即
2. 海鲜用啥酱炒最好吃
用鲜虾炒海鲜酱好吃呢
3. 炒海鲜用什么酱油
海鲜还是用海鲜酱油味道更好吃
4. 做海鲜用什么酱好吃
答：我个人喜欢虾怪酱。
蟹酱也不错，只是口感吃起来比较鲜腥味很重，特别是用来沾蔬菜吃，味道特别腥，一般选择用来制作海鲜煲汤之类菜品，味道会鲜美。
而虾怪酱口感比较香臭，吃起来味道特别鲜香，沾蔬菜吃味道特别特别鲜美，夹饼子馒头吃，味道更是独特好吃