1. 海鲜米线怎么做好吃
材料：虾，肉蟹，八爪鱼，鱼皮角，金针菇，蘑菇，生菜，西红柿，河粉（或米线），紫菜，做法：
1.先把水煮滚，期间可以把八爪鱼，生菜，西红柿切好2.把蟹和八爪鱼煮熟，剥好壳，放在一个碗里，3.把河粉或米线放进刚刚煮蟹的水里，煮，4.粉好了后捞起过冷河，（会爽一点），放入碗里5.把其他材料放入刚刚得水里煮，不要煮太久，调味6.把材料捞起放好在有粉的碗里，再淋上调好味得汤，喜欢的话可以放点葱粒还有调味酱
2. 海鲜米线的做法大全窍门
原料：花甲500克，米线适量，鱿鱼一个。
调味料：姜丝适量、蒜粒少许、干红尖椒适量、料酒三勺、海鲜酱油一勺半、青花椒油适量、鲜骨汤100ml、葱花适量、盐适量。
做法步骤：
1、锅烧热后倒入少量色拉油，下姜丝、蒜粒和干红尖椒爆出香味，倒入鲜骨汤，再加2勺海鲜酱油和适量盐。
2、煮至鲜骨汤沸腾后倒入花甲和鱿鱼，烧1分钟左右关火，捞出煮好的花甲待用。
3、锅里的汤汁先倒入干净的小盆里，沉淀去泥沙后再倒回锅里，煮开后下入泡软的米线，煮至米线断生后捞入碗中。
4、煮好的花甲和鱿鱼码放在米线上，淋上青花椒油，撒上葱花，最后浇点煮米线的热汤即可开吃。
3. 鱼米线怎么做好吃
原料：鲜米线500克，泡辣椒30克，白糖30克，醋25克，酱油25克，料酒20克，葱、姜、蒜共50克，精盐、味精、水淀粉及植物油各适量，鲜嫩黄瓜100克。
鱼香米线的做法
1、把水烧开，米线下锅稍煮软，捞出，用筷子抖散凉透，葱、姜、蒜切末，黄瓜洗净，3厘米长切细丝。
2、把白糖、醋、酱油、料酒、精盐、味精和水淀粉兑在一起待用。
3、锅烧热，放油适量，把泡辣椒、葱姜蒜一同下锅煸炒，待出香味，烹入兑好的汁（汁中掺入清水30克），炒熟，把米线放入锅中，炒匀，盛在盘中，黄瓜丝撒面上即可。
特点：色泽红亮，细嫩可口，鱼香味浓。
4. 海鲜米线怎么做好吃家常做法
用料:米线100克，油菜2颗，海鲜菇20克，鲜虾4只，鹌鹑蛋5个，虾饺2个，盐少许。
做法步骤:
一、所有食材清洗干净。
二、米线提前用温水浸泡一下。
三、鹌鹑蛋和处理好的虾焯烫后捞出备用。
四、换水后，水开再把虾饺，青菜焯烫捞出备用。
五、重换水，水开放入米线。
六、米线煮至8分熟，放入所有焯烫后的其他食材，放入盐调味。
5. 海鲜米线怎么做好吃窍门
散装米粉 一块
鸡蛋 两个
青菜 一把
姜片
鸡精
米酒
瘦肉
清汤米线的做法步骤
第1步.先煮一锅水，把米线煮开后泡在冷水中，备用
第2步.煎两个荷包蛋，加上拍过姜粒，油稍微煎出香味后加适量的水，煮开备用
第3步.锅内放入适量的瘦肉，煮开后加入米线，煮开后小火煮着。这时候调味，加点盐，一点鸡精，几滴米酒。试一下味道
第4步.汤里面放一点油，然后把青菜扔进去，盖上盖子，煮开后翻一下青菜，再煮一会儿就可以起锅
6. 海鲜米线怎么做好吃又简单
米线不是温州的，温州的是米面，或者粉干。米面放点豆芽咸菜肉末，打绳巷米面很地道的温州口味。粉干人家烧，海鲜粉干都很好吃
7. 海带米线怎么做好吃
、米线洗净，用水泡发，我买的不是干米线，泡几分钟就行了。如果是干米线，可以用开水泡发，加上盖子，也可以很快泡好。
3、锅中装水，烧开，把米线放进锅里煮一会儿，用筷子轻轻搅拌散开，煮到米线变胖变软时，关火，焖几分钟。
4、将米线捞出，放进盆里待用。可以过一次凉白开，口感会更筋道。
5、炒锅放油，加入猪肉，煸炒，肉变色时，加入姜蒜，豆瓣酱炒出红油。
8. 海鲜炒米线
凉皮与米钱是决对不一样的。凉皮是由米。或面。或加红苕粉，通过打浆沉淀后，在搅拌后上笼蒸几分钟即熟。可用来用豆芽等拌各种盐，醋，生抽，辣椒，祘凉拌吃。或炒着吃，用肉，菜系或鸡旦等炒。美味无穷！而米线则是选用红苕粉，米粉，土豆粉，现还用山药粉等打成浆，制作成干性的粉条。在拿来泡软后，使用鸡汤，牛肉汤，猪肉汤等加入各种菜系配上各种调料制做成麻辣米线，三鲜米线，海鲜米线等等，也可用肉，菜系或海鲜，鸡旦炒着吃。美味不可多得！谢谢