1. 海鲜焖锅家庭版图片
锅底放油，海鲜酱生抽老抽耗油，盐味精鸡精白糖十三香，香料少许熬制。
2. 海鲜焖锅家庭版图片大全
酱汁怎么调的如下：
主料：海鲜酱，蚝油，番茄酱，红酒，甜面酱。
辅料：白糖，蜂蜜。
做法：
1、主料按比例加在一起搅拌均匀成酱汁。
2、另取一锅，加适量清水和白糖，熬至糖熔化后，加入蜂蜜，继续熬煮。
3、开锅后加入酱汁，然后熬到酱汁变得黏稠为止。
4、关火，放凉待用。
3. 海鲜焖锅的做法的家常做法
海鲜一锅闷做法：
食材准备：大虾、梭子蟹、花甲、鸡爪、土豆、年糕条、香菇、青椒、红椒、生姜、大葱、生抽、料酒、老抽、玉米淀粉、花椒、干辣椒、胡椒粉、盐、食用油
具体步骤：
1、所有食材清洗干净，先将海鲜处理一下，花甲用盐水浸泡一个小时，让花甲充分吐沙干净；大虾剪掉虾枪、虾须和虾爪，然后用牙签挑去虾线，清洗干净沥干水分备用，梭子蟹掰开蟹壳，剪去嘴巴和蟹腮，洗净之后剁成小块，鸡爪切掉指甲，剁成小块。土豆去皮后先切成1cm左右的大片，再切成条状；香菇切菱形十字花刀，青椒、红椒去蒂切成小段，生姜去皮切成薄片，大葱斜刀切小段，所有食材装盘备用；
2、准备一个干净的碗，倒入适量玉米淀粉，将切好的梭子蟹一个一个均匀的裹上一层玉米淀粉，都裹上面粉之后装盘备用。起锅倒入足量的食用油，油温6成热依次下入裹好面粉的梭子蟹，煎至定型之后变色后控油捞出装盘备用；再将大虾下入锅中煎制，同样煎至变色之后控油捞出；
3、最后再将土豆条下入锅中煎制，大概8分钟左右，土豆条煎至外皮金黄酥脆后控油捞出备用，锅中剩余的热油倒入一个干净的容器中，留着下次炒菜用，不会浪费；
4、锅中倒入适量清水，下入已经吐沙干净的花甲，花甲全部打开后，捞出用清洗清洗干净沥干水分装盘备用；将切好的鸡爪凉水下入锅中，大火煮开后捞出鸡爪用清水冲洗干净，因为鸡爪不容易熟，再烧一锅清水，大火煮开后下入焯好水的鸡爪，再次炖煮5分钟，5分钟后，鸡爪与汤也一起盛入碗中备用；
5、热锅，锅中倒入适量食用油，油热下入一勺郫县豆瓣酱，中小火翻炒出红油，然后下入切好的葱段、姜片，翻炒均匀爆出葱香味，再加入一把花椒、几个干辣椒，再次翻炒均匀；
6、倒入前面炖鸡爪的汤，转大火煮开，煮开后加入适量生抽、料酒、老抽，底料调好之后下入煎制好的梭子蟹、大虾，以及鸡爪和香菇，翻动均匀，待料汁烧开后，盖上锅盖，焖煮5分钟；
7、5分钟后，打开锅盖，撒入适量盐、胡椒粉、搅拌均匀将调料化开，然后下入焯好水的花甲，年糕条和炸好的土豆条，盖上锅盖，再次焖煮3分钟，3分钟后汤汁已经收得浓稠了，下入切好的青椒、红椒，翻炒均匀，就可以关火出锅了；
8、盛入碗中，这道色香味俱全的海鲜焖锅就做好了，一阵海鲜与香菇的鲜香扑鼻而来，非常美味下饭，配着米饭吃，吃一口便停不下来了。
4. 海鲜焖锅食材
海鲜焖锅
用料:鲜虾 250g 、 鱿鱼须13个 、 花甲250g 、 洋葱少许、 莲藕250g、 金针菇250g 、 生抽 2勺 、 料酒 1勺 、 耗油 1勺 、 蒜泥50g、小米辣少许、葱白少许。
做法:1.调酱料。将料酒，生抽，盐，耗油，蒜泥，小米辣，葱白混匀，倒入热油。做好酱汁儿备用。2.将素菜全部铺在锅底，然后铺上一层金针菇。最后铺上新鲜的花甲，剪掉头尾的虾。3.盖上锅盖。 开火等待10分钟。4.等待虾红，花甲开盖，倒入剩下的酱汁。再闷三分钟即可。
5. 海鲜焖锅饭图片
主料：龙利鱼适量、香肠适量、鸡胸肉适量、鸡翅中6个、牛肉适量、杏鲍菇适量、南瓜适量、山芋适量、土豆适量、胡萝卜适量、蒜头2颗、洋葱半个、青椒2个、西芹适量、金针菇适量、香菜少许；
辅料：植物油适量、甜面酱2勺、海鲜酱4勺、蚝油1勺、番茄酱1勺、辣椒酱1勺
三汁焖锅
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杏鲍菇，土豆，山芋，胡萝卜，南瓜切粗条
2
洋葱切圈，青椒切丝，西芹切段，蒜头剥皮
3
熟牛肉切大丁，金针菇剪根洗净。
4
龙利鱼化冻，切大块（麻将大小），用料酒，盐腌制。龙利鱼在下锅前加少许淀粉抓匀，一定要记得下锅前加，这样鱼肉会鲜嫩。
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鸡翅正反两面划两刀，加老抽，料酒，盐腌制
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鸡胸肉化冻洗净切块（还是麻将大小），加料酒，盐腌制。鸡胸肉在下锅前加少许淀粉抓匀，一定要记得下锅前加，这样鸡肉会鲜嫩。
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香菜去除枯叶，洗净切末
8
电磁炉，800度，锅中放油，撒入洋葱圈，蒜头，青椒丝，差不多盖住锅底两三层了。南瓜丝，土豆丝，胡萝卜丝，山芋丝，在盘中搅拌，均匀的铺在锅中。再铺上西芹段，杏鲍菇丝和金针菇铺在西芹段的上面。
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在蔬菜上铺上龙利鱼块，鸡肉块，鸡翅，香肠，熟牛肉丁。盖上锅盖，焖煮8-10分钟。不要害怕，不会焦，因为锅中有油，而且，还铺了辣么多洋葱，蒜头。
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趁着盖锅盖焖的时候，可以调酱汁了。一勺蚝油
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海鲜酱4勺
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甜面酱2勺
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番茄酱1勺
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自制辣椒酱一勺
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搅拌均匀
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酱调好了，估计过个十分钟，掀开锅盖，把酱均匀的舀在菜上，盖上锅盖，再焖一会儿。
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过一会儿，撒入香菜。
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搅拌均匀，就可以开吃啦！鸡翅鲜嫩多汁，鸡胸肉也很嫩。配上米饭，超级下饭啊！
小贴士
洋葱和蒜头一定要多铺，这样不会糊底。淀粉类的蔬菜不能放在锅底，会糊锅。鸡胸肉和龙利鱼里的淀粉要在入锅前才可以放，这样可以锁住鱼肉和鸡肉的水分，使鱼肉和鸡肉更加鲜嫩。
6. 海鲜焖锅家庭版图片真实
1.主料：六百克鸡翅，三个青椒，三个红椒。一个土豆，适量洋葱，适量红萝卜。两个整蒜剥皮。
2.辅料:两勺蚝油。两勺番茄酱、两勺海天黄豆酱，两勺海鲜酱油。一勺糖。一勺鸡精。一勺淀粉。适量辣椒油。适量胡椒。适量辣椒粉。
3.先腌制鸡翅，鸡翅用刀划几个口子。加盐，料酒，生抽，姜腌制半天。青红椒切块，蒜剥皮
4.洋葱，土豆，红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。
5.调酱汁，蚝油两勺、番茄酱两勺、海天黄豆酱两勺、海鲜酱油两勺、糖一勺、鸡精一勺、淀粉一勺
6.把所有配菜放一起，放适量盐，盐不要放太多，小勺子两勺就行，酱料有盐份。辣辣粉，油，搅拌均匀。
7.准备个平底锅，锅底放牛油或者黄油，没有放菜油，比平时炒菜的油放多一些，把菜铺平，把鸡翅码上去，放胡椒，辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火，电磁炉600就行了，锅底太薄会糊，12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。
7. 海鲜一锅焖图片
用料:
蛏子 500克，花蛤 500克，虾 250克，鲍鱼 10只 每只30克左右，罗汉笋 200克，黑木耳 200克，干辣椒 20个，花椒 30粒，香菜 一小撮
做法步骤:
步骤 1. 蛏子和花蛤用淡盐水泡2小时吐沙，也可以前一天晚上就泡上放冰箱冷藏
步骤 2 .杀鲍鱼，用刀侧划取肉，剪刀去嘴 大头虾斜剪半个头部，并剪去腿等过长部分
步骤 3 .干辣椒剪碎，辣椒籽不要丢一起用，花椒用擀面杖碾碎
步骤 4. 烧半锅水，将各海鲜及蔬菜分别煮熟捞出，放在一个准备上桌的大盆中，汤倒出来少许汤渣倒掉不要，等下做高汤适用
步骤 5 .熬油，小火，下一半干辣椒及一半花椒，煸出香味，将第四步的高汤倒进来，加盐，约满满一勺，然后将这一锅汤倒进之前煮好的食材中 将另一半干辣椒和花椒撒在盆里，集中撒在中间位置
步骤 6 .再次熬油，这次比之前的油多一倍，然后泼进盆中辣椒和花椒上
步骤 7. 最后，撒一小搓香菜出锅 端上桌开吃吧，芳香扑鼻，还保留了海鲜的原味，既鲜又香
8. 海鲜焖锅家庭版图片高清
你好是没有小吃的，全是焖锅，一锅出的，招牌主打海鲜焖锅和三鲜焖锅，可以不同食材搭配做焖锅。
9. 海鲜一锅焖的做法大全集
食材：北极虾250g，土豆1个，麻辣花生20g，葱花少许，生抽1汤匙（15ml），豆瓣酱1汤匙（15g），白糖1茶匙（5g），盐1g，啤酒20ml，橄榄油适量
做法
1.北极虾从冷冻室内取出放冷藏室自然退冰
2.锅中加入适量的橄榄油，放入北极虾炸至酥脆。沥干多余的油份
3.土豆去皮切成条状
4.用炸过虾的油继续炸土豆，待土豆表皮稍稍出现硬壳后捞出控干
5.炒锅中倒入适量的底油，放入切碎的豆瓣酱和葱花爆香锅底
6.放入炸过的虾和土豆条大火快炒，淋入生抽、盐、糖调味
7.可以添加少量啤酒，让锅内的调料融合
8.带大火收干少量汤汁后，放入麻辣花生即可出锅